كعكة إسفنجية كلاسيكية - أفضل 10 وصفات لكعكة إسفنجية هشة مخبوزة في الفرن

الكيك الإسفنجي من أكثر أنواع المخبوزات شيوعًا وشعبية. يُستخدم في تحضير الكيك الفاخر، واللفائف، والمعجنات، والعديد من الحلويات اللذيذة الأخرى. تتنوع أنواع الكيك الإسفنجي، منها: الشيفون، والجينواز، والداكواز، والقطن. لكن لا شيء يضاهي الكيك الإسفنجي الكلاسيكي. فهو سهل التحضير، ودائمًا ما يكون خفيفًا ولذيذًا للغاية.

في هذه المقالة، سأشرح لكم طريقة تحضير كعكة إسفنجية كلاسيكية في المنزل، وسأشارككم أيضاً وصفات متنوعة. هل تفضلون الفانيليا، الشوكولاتة، الزبدة، الكريمة الحامضة، أم الليمون؟ هل تُخبز في الفرن على صينية خبز أم في مقلاة؟ اختاروا وصفتكم المفضلة، وحضّروا كعكة إسفنجية لذيذة وأصلية، وحوّلوها إلى حلوى فاخرة. سيُسعد أحباؤكم بهذه الحلوى الهشة والشهية.

كعكة إسفنجية كلاسيكية هشة مع الكريمة الحامضة

هذه وصفة لكعكة إسفنجية رائعة من الكريمة الحامضة، تتميز بقوامها الطري والرطب والهش. تُحضّر منها كعكات ولفائف ومعجنات لذيذة تذوب في الفم. يمكن تزيين هذه الكعكة الإسفنجية بالكريمة المخفوقة أو السكر البودرة أو التوت أو الشوكولاتة المبشورة، وتقديمها كحلوى متكاملة.

مكونات

• بيضة C1 - 3 قطع.
• ملح - نصف ملعقة صغيرة
• سكر - 300 غرام
• كريمة حامضة - 380 مل
• دقيق - 240 غرام
• صودا - ملعقة صغيرة واحدة
• الخل (لإطفاء الصودا) - ملعقة صغيرة واحدة.

مدة الطهي: ساعة ونصف

عدد الحصص: 1 (لمقلاة قطرها 22 سم)

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1

اكسر البيض في وعاء عميق، وأضف الملح والسكر.

الخطوة الثانية

باستخدام الخلاط، اخفق المكونات حتى تصبح رغوية.

الخطوة 3

أضيفي الكريمة الحامضة واخلطي المزيج بملعقة مسطحة حتى يصبح ناعماً.

الخطوة الرابعة

أضيفي الدقيق المنخول على عدة مراحل واخلطي الخليط بعناية حتى يصبح ناعماً.

الخطوة 5

أذيبي صودا الخبز في الخل وأضيفيها إلى العجين. اخلطيها جيداً.

الخطوة 6

صب العجين في قالب مُجهز مسبقاً.

الخطوة 7

اخبزي الكيك الإسفنجي على درجة حرارة 170 درجة لمدة 55-60 دقيقة.

الخطوة 8

أخرجي الكيكة الإسفنجية الجاهزة من القالب، واقلبيها على رف سلكي واتركيها حتى تبرد تماماً.

الخطوة 9

زيّني الكيكة الإسفنجية المبردة حسب رغبتك وقدميها مع الشاي. يمكنكِ أيضاً تقطيعها إلى طبقتين أو ثلاث للحصول على كيكة فاخرة.

كعكة إسفنجية بالزبدة مع مسحوق الخبز

ستصبح هذه الكعكة الإسفنجية الرقيقة والغنية بالزبدة مع البيكنج باودر المفضلة لديك. فهي ناعمة ورطبة وهشة بشكل لا يُصدق، كما أنها تتميز بمذاق كريمي لذيذ ورائحة فانيليا رائعة. تُعد هذه الكعكة الإسفنجية مثالية لتحضير حلويات فاخرة، وتتناغم بشكل رائع مع جميع أنواع الكريمة والحشوات.

مكونات

• دقيق - 330 غرام
• مسحوق الخبز - 10 غرام
• حليب - 230 مل
• زبدة - 115 غرام
• مستخلص الفانيليا (أو الفانيلين) - حسب الرغبة
• بيض C1 - 6 قطع.
• رشة ملح
• سكر - 260 غرام

مدة الطهي: ساعة واحدة و10 دقائق

عدد الحصص: 1 (لقالبين بقطر 18 سم)

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1

نقوم بتحضير المكونات اللازمة.

الخطوة الثانية

في وعاء عميق، اخلط الدقيق مع مسحوق الخبز.

الخطوة 3

ضعي الزبدة والحليب وخلاصة الفانيليا في قدر. ضعي القدر على نار متوسطة واخفقي المزيج حتى يصبح ناعماً.

الخطوة الرابعة

اكسر البيض في وعاء عميق أو وعاء الخلاط، وأضف السكر والملح.

الخطوة 5

اخفقي المكونات على أعلى سرعة للخلاط لمدة 8-10 دقائق. يجب أن يصبح المزيج خفيفاً ورقيقاً.

الخطوة 6

أضيفي ثلث المكونات الجافة إلى خليط البيض واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً.

الخطوة 7

ثم صب ثلث خليط الزيت الدافئ واخلط كل شيء حتى يصبح ناعماً.

الخطوة 8

استمري في إضافة المكونات الجافة بالتناوب مع خليط الزبدة. يجب أن تكون العجينة ناعمة ومتجانسة.

الخطوة 9

صب العجين في القوالب.

الخطوة 10

اخبز البسكويت لمدة 30-35 دقيقة على درجة حرارة 175 درجة.

الخطوة 11

انقل المخبوزات الجاهزة إلى رف سلكي دون إزالة الحلقة واتركها على هذا النحو حتى تبرد تمامًا.

الخطوة 12

قم بقص البسكويت من القوالب بعناية فائقة.

الخطوة 13

نقوم بتقطيع كعكات الإسفنج بالزبدة إلى العدد المطلوب من الطبقات ونقوم بتجميع الكعكة.

كعكة إسفنجية كلاسيكية وفقًا لمعايير GOST بدون فصل البيض

هذه وصفة كعكة إسفنجية مألوفة لدى الكثيرين منذ الصغر. لا تتطلب تحضيرها سوى مكونات بسيطة ومتوفرة بسهولة ووقت قصير. الكعكة الإسفنجية الكلاسيكية، المُحضّرة وفقًا لمعايير GOST، خفيفة وهشة. ويمكن استخدامها لتحضير العديد من الكعكات اللذيذة والحلويات الأخرى.

مكونات

• بيض C1 - 4 قطع.
• سكر - 125 غرام
• دقيق - 100 غرام
• نشا - 24 غرام
• الفانيلين - 1 غرام

مدة الطهي: 50-60 دقيقة

عدد الحصص: 1 (لقالب قطره 20 سم)

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1

اكسر البيض في وعاء الخلاط أو أي وعاء عميق وأضف السكر.

الخطوة الثانية

باستخدام الخلاط، اخفق البيض والسكر لمدة 7-10 دقائق. يجب أن يصبح المزيج هشاً.

الخطوة 3

امزج الدقيق مع النشا والفانيليا. أضف الخليط الناتج إلى خليط البيض على عدة مراحل.

الخطوة الرابعة

في كل مرة، اخلط كل شيء جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.

الخطوة 5

اسكب العجين في المقلاة وقم بتسوية سطحه باستخدام ملعقة مسطحة.

الخطوة 6

اخبزي الكيك الإسفنجي على حرارة ١٧٠-١٨٠ درجة مئوية لمدة ٣٠-٤٠ دقيقة. تأكدي من نضجه باستخدام عود خشبي.

الخطوة 7

اتركي المخبوزات الجاهزة تبرد ثم أخرجيها من الصينية.

الخطوة 8

نقوم بتقطيع الكيك الإسفنجي إلى العدد المطلوب من الطبقات ونشكلها على هيئة كعكة.

كعكة إسفنجية فييناوية كلاسيكية

كعكة فيينا الإسفنجية الكلاسيكية هي حلوى ستأسرك من أول لقمة. تتميز بقوامها الرقيق والهش، ونكهة الشوكولاتة الساحرة، ورائحتها الزكية. تُعد هذه الكعكة الإسفنجية أساس كعكة ساخرتورته النمساوية الشهيرة. مع ذلك، يمكن تحضيرها بدون شوكولاتة، ببساطة باستبدالها بالحليب.

مكونات

• شوكولاتة داكنة - 150 غرام
• زبدة (بدرجة حرارة الغرفة) - 150 غرام
• سكر - 150 غرام
• سكر الفانيليا - ملعقة صغيرة واحدة
• بيض C1 - 6 قطع.
• دقيق - 150 غرام
• مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة
• رشة ملح

مدة الطهي: ساعة ونصف

عدد الحصص: 1 (للقالب بقطر 21-22 سم)

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1

قم بإذابة الشوكولاتة في الميكروويف (على دفعات قصيرة) أو في حمام مائي.

الخطوة الثانية

ضعي الزبدة الطرية في وعاء عميق، وأضيفي سكر الفانيليا وحوالي 80 غرامًا من السكر.

الخطوة 3

اخفق المكونات على أعلى سرعة للخلاط لمدة 4-5 دقائق حتى يصبح المزيج ناعماً ورقيقاً.

الخطوة الرابعة

أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى إلى خليط الزبدة، واخلطي جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.

الخطوة 5

أضيفي الشوكولاتة المذابة المبردة واخلطي المزيج جيداً.

الخطوة 6

امزج الدقيق مع مسحوق الخبز، ثم انخله واسكبه فوق كتلة الشوكولاتة.

الخطوة 7

اخلط جميع المكونات بعناية حتى يصبح المزيج ناعماً.

الخطوة 8

اخفقي بياض البيض مع السكر المتبقي وأضيفيه إلى العجين لجعله خفيفاً.

الخطوة 9

امزج الخليط جيداً حتى يصبح ناعماً.

الخطوة 10

اسكب الخليط في الصينية واخبز الكيك الإسفنجي لمدة 35-40 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية. وكالعادة، اختبر نضج الكيك باستخدام عود خشبي.

الخطوة 11

اتركي الكيكة الإسفنجية تبرد في الصينية ثم أخرجيها بحرص شديد.

الخطوة 12

نقوم بتقطيع كعكة فيينا الإسفنجية إلى طبقات ونقوم بتجميع كعكة لذيذة وعطرية.

كعكة الإسفنج الكلاسيكية المثالية من تأليف جوليا سمول

هذه وصفة رائعة لكعكة إسفنجية كلاسيكية مثالية من إعداد الشيف يوليا سمول، خبيرة الحلويات المعاصرة. تتميز الكعكة بارتفاعها وقوامها الهشّ والخفيف، ومذاقها اللذيذ للغاية. تُعدّ هذه الكعكة الإسفنجية قاعدة مثالية لمجموعة متنوعة من الحلويات. كما يمكن تزيينها بالكريمة أو أي نوع من أنواع التزيين وتقديمها كحلوى مستقلة مع الشاي أو القهوة أو الكابتشينو أو غيرها من المشروبات العطرية.

مكونات

• بيض C1 - 4 قطع.
• رشة ملح
• سكر - 120 غرام
• دقيق - 105 غرام
• نشا الذرة - 25 غرام

 مدة الطهي: ساعة واحدة و10 دقائق

عدد الحصص: 1 (لقالب قطره 18 سم)

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1

نقوم بتحضير المكونات اللازمة.

الخطوة الثانية

اكسر البيض في وعاء عميق أو وعاء الخلاط.

الخطوة 3

أضيفي السكر والملح إلى البيض.

الخطوة الرابعة

اخفق المكونات بسرعة عالية باستخدام الخلاط حتى تحصل على كتلة بيضاء رقيقة.

الخطوة 5

اخلطي الدقيق ونشا الذرة ومسحوق الخبز. انخلي المكونات الجافة واخلطيها مع خليط البيض.

الخطوة 6

قلّب الخليط برفق باستخدام ملعقة مسطحة حتى يصبح ناعماً.

الخطوة 7

ننقل العجين إلى المقلاة ونسوي سطحه باستخدام ملعقة مسطحة.

الخطوة 8

اخبزي الكيك الإسفنجي على حرارة ١٧٠ درجة مئوية لمدة ٣٥-٤٥ دقيقة. يمكنكِ التأكد من نضجه باستخدام عود خشبي.

الخطوة 9

اتركي الكيكة الإسفنجية الجاهزة تبرد قليلاً في الصينية، ثم أخرجيها واتركيها تبرد تماماً على رف سلكي.

الخطوة 10

لفّي الكيكة الإسفنجية بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات على الأقل. سيسمح ذلك بتوزيع الرطوبة بالتساوي، مما يسهل تقطيعها.

الخطوة 11

أصبحت كعكة الإسفنج الكلاسيكية الناضجة جاهزة للاستخدام مرة أخرى.

كعكة إسفنجية كلاسيكية بدون استخدام الخلاط في مقلاة

لا يعلم الكثيرون أنه بإمكانكم تحضير كيكة إسفنجية لذيذة وهشة بسهولة دون استخدام خلاط أو فرن. ولديّ وصفة رائعة لهذه الحلوى المميزة خصيصاً لكم. تُخبز هذه الكيكة الإسفنجية في صينية، فتصبح طرية وناعمة وهشة. وهي تتناسب مع جميع أنواع الحشوات والكريمات. إذا رغبتم، يمكنكم استبدال جزء من الدقيق في العجين بمسحوق الكاكاو. والنتيجة هي كيكة إسفنجية بالشوكولاتة شهية وذات رائحة زكية وجمال أخاذ.

مكونات

• دقيق - 170 غرام
• بيض C1 - 3 قطع.
• سكر - 100 غرام
• زيت نباتي - 60 مل
• حليب - 130 مل
• رشة ملح
• الفانيلين - رشة
• مسحوق الخبز - 1 ½ ملعقة صغيرة

مدة الطهي: 45-50 دقيقة

عدد الحصص: 1 (لصنع 3 كعكات بقطر 20-22 سم)

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1

اكسر البيض في وعاء عميق وأضف السكر.

الخطوة الثانية

اخفق المكونات بالمضرب اليدوي حتى يذوب السكر تماماً.

الخطوة 3

أضيفي الملح والفانيليا والزيت النباتي إلى خليط البيض. اخلطي جيداً.

الخطوة الرابعة

في وعاء منفصل، اخلط الدقيق مع مسحوق الخبز.

الخطوة 5

أضيفي المكونات الجافة إلى خليط البيض على مرحلتين ثم اسكبي الحليب.

الخطوة 6

قلّب الخليط بحرص شديد في كل مرة لتجنب التكتلات. قسّم العجينة الناتجة إلى ثلاثة أجزاء متساوية.

الخطوة 7

سخّني مقلاة وادهنيها بالزيت النباتي. اسكبي الجزء الأول من الخليط فيها وغطّيها بغطاء مزوّد بفتحة تهوية.

الخطوة 8

بعد 7-8 دقائق، اقلب الكعكة.

الخطوة 9

اخبزي الكعكة على الجانب الآخر لمدة 2-3 دقائق، مع الحرص على تغطيتها بغطاء.

الخطوة 10

نقوم بخبز الكعكتين المتبقيتين باستخدام نفس المبدأ.

الخطوة 11

عندما تبرد البسكويت جيداً، يمكننا تجميع الكعكة.

كعكة بينتو الكلاسيكية بالشوكولاتة، كعكة إسفنجية

أصبحت كعكات البينتو المصغرة رائجةً للغاية هذه الأيام. فهي صغيرة الحجم، لذيذة، وذات مظهر جذاب. لذا، أشارككم اليوم وصفة كعكة إسفنجية كلاسيكية بالشوكولاتة، مثالية ككعكة بينتو. إنها هشة، طرية، وشهية للغاية، وذات رائحة زكية. تُعدّ هذه الكعكة المصغرة هدية رائعة لشخص عزيز.

مكونات

• بيض C1 - 5 قطع.
• رشة ملح
• سكر - 120 غرام
• دقيق - 110 غرام
• مسحوق الكاكاو - 40 غرام

مدة الطهي: 40-50 دقيقة

عدد الحصص: 1 (لصنع 9 كعكات بقطر 10 سم)

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1

اكسر البيض في وعاء عميق وأضف رشة ملح.

الخطوة الثانية

أضيفي السكر واخفقي المكونات بسرعة عالية باستخدام الخلاط حتى تحصلي على خليط خفيف وهش.

الخطوة 3

امزج الدقيق والكاكاو، ثم انخلهما واسكبهما في خليط البيض على مرحلتين أو ثلاث مراحل.

الخطوة الرابعة

امزج الخليط جيداً، ولكن في الوقت نفسه بحرص شديد، حتى يصبح ناعماً.

الخطوة 5

اسكب الكيك الإسفنجي على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة. استخدم ملعقة مسطحة لتوزيعه بحيث يمكنك لاحقًا تقطيعه إلى تسع طبقات، قطر كل منها 10 سم.

الخطوة 6

اخبزي البسكويت على درجة حرارة 180 لمدة 12 دقيقة.

الخطوة 7

انقل الكيكة الإسفنجية الجاهزة إلى رف سلكي وانزع ورق الزبدة. اتركها هناك حتى تبرد تماماً.

الخطوة 8

اقطعي 9 طبقات من الكيك الإسفنجي المبرد. يمكن استخدام هذه الطبقات لصنع ثلاث كعكات صغيرة.

الخطوة 9

نقوم بتجميع كعكات بينتو لذيذة وجميلة.

كعكة إسفنجية بالليمون مصنوعة بوصفة كلاسيكية بسيطة

هذه الكعكة الإسفنجية بالليمون، المصنوعة وفق وصفة كلاسيكية بسيطة، ستنال إعجاب الجميع. فهي طرية للغاية، وهشة، وذات رائحة زكية. يضفي عصير الليمون وقشره نكهة حمضية راقية. تتميز هذه الكعكة الإسفنجية بنكهة غنية، مما يجعلها مثالية مع الكريمة الخفيفة ذات النكهة المحايدة.

مكونات

• بيض C1 - 6 قطع.
• دقيق - 235 غرام
• سكر - 200 غرام
• سكر الفانيليا - 10 غرام
• مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة
• عصير ليمون - ملعقة صغيرة واحدة
• قشر الليمون - 2-3 ملاعق كبيرة.

مدة الطهي: ساعة وعشرون دقيقة

عدد الحصص: 1 (للقالب بقطر 26-27 سم)

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1

حضّر المكونات.

الخطوة الثانية

افصل البيض إلى بياض وصفار.

الخطوة 3

اخفقي بياض البيض بالخلاط حتى يصبح رغوياً.

الخطوة الرابعة

أضيفي نصف كمية السكر وسكر الفانيليا بالكامل إلى بياض البيض. اخفقي جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.

الخطوة 5

أضيفي الكمية المتبقية من السكر، ثم اسكبي عصير الليمون، واستمري في الخفق. يجب أن يكون المزيج كثيفاً وناعماً ولامعاً إلى حد ما.

الخطوة 6

أضيفي صفار بيضة واحدة في كل مرة إلى خليط البروتين، مع التقليب في كل مرة حتى يصبح المزيج ناعماً.

الخطوة 7

ضعي ملعقة كبيرة من الدقيق جانباً. اخلطي الكمية المتبقية من الدقيق مع مسحوق الخبز في وعاء منفصل.

الخطوة 8

انخلي المكونات الجافة واسكبيها من خلال مصفاة في خليط البيض على دفعات من 2 إلى 3 دفعات. اخلطي المكونات برفق حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 9

امزجي بشر الليمون مع ملعقة الدقيق المحفوظة وأضيفيها إلى العجين. امزجي مرة أخرى حتى يصبح المزيج ناعماً.

الخطوة 10

اسكب الخليط في الصينية. اخبز كعكة الليمون الإسفنجية لمدة 35-45 دقيقة على درجة حرارة 170 درجة مئوية.

الخطوة 11

اتركي الكيكة الإسفنجية بعد الانتهاء من خبزها لتبرد قليلاً في الصينية. ثم أخرجيها وانقليها إلى رف سلكي.

الخطوة 12

كعكة الليمون الإسفنجية العطرة واللذيذة للغاية جاهزة. بمجرد أن تبرد تمامًا، يمكنك تقطيعها إلى طبقات وتجميعها.

قائمة التحقق: كيفية صنع كعكة إسفنجية مثالية وهشة

تُعدّ الكيكة الإسفنجية أساسًا لعدد هائل من الحلويات، البسيطة منها والمعقدة. لذا، لا غنى عنها لأي طاهٍ متخصص في الحلويات. يسعى كل طاهٍ إلى أن تكون كيكته الإسفنجية الأكثر هشاشةً وطراوةً ولذةً وجمالًا. كيف يُمكن تحقيق ذلك؟ أدعوكم للاطلاع على قائمة مرجعية خاصة تكشف أسرار الكيكة الإسفنجية المثالية:

• يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة. بهذه الطريقة، ستمتزج بشكل أفضل. لذا، أخرج جميع المكونات اللازمة (الزبدة، البيض، الحليب، إلخ) من الثلاجة مسبقًا.
• يجب أن تكون الأطباق والمنتجات المختلطة بها في نفس درجة الحرارة.
• انخلي جميع المكونات الجافة (الدقيق، النشا، البيكنج باودر، البيكنج صودا، مسحوق الكاكاو، والسكر البودرة). هذا يُنقّيها ويُؤكسجها، مما يُنتج خليطًا ناعمًا خاليًا من التكتلات وكعكة إسفنجية خفيفة.
• اخفقي بياض البيض دائماً في وعاء جاف ونظيف. يجب أن يكون خالياً من أي دهون أو مكونات أخرى. وإلا فلن يخفق جيداً.
• قلّب الخليط برفق ولمدة قصيرة بعد إضافة الدقيق. هذا ضروري للحفاظ على قوام العجين الخفيف. إذا قلّبت العجين بقوة ولفترة طويلة، فلن يرتفع الكيك الإسفنجي وسيصبح قاسياً وكثيفاً جداً.
• تجنب دهن جوانب الصينية بالزيت النباتي أو الزبدة، فقد يمنع ذلك الكيك الإسفنجي من الارتفاع أثناء الخبز.
• حضّري الصينية مسبقاً وشغّلي الفرن فوراً. لا تتركي العجينة ترتاح لفترة طويلة. اخبزيها مباشرةً بعد تحضيرها، وإلا فقد لا ترتفع الكيكة الإسفنجية.
• ضعي الكيك الإسفنجي في فرن ساخن جيداً. سيبدأ بالخبز فوراً. إذا لم يكن الفرن ساخناً بدرجة كافية، فلن يرتفع الكيك.
• لا تفتحي الفرن قبل الأوان. يمكنكِ التأكد من نضج الكيك الإسفنجي بعد مرور 20-30 دقيقة على الأقل من الخبز. فتحه مبكراً سيؤدي إلى هبوط الكيك وعدم ارتفاعه مجدداً.

هذه مجرد قواعد أساسية لإعداد كعكة إسفنجية مثالية. لكل طاهٍ حلويات خبير قائمة مماثلة خاصة به. هل تتبع جميع هذه القواعد؟ إن لم يكن كذلك، فاحرص على تدوينها. عندها ستكون كعكاتك الإسفنجية دائماً مثالية.

فيديو: وصفة كعكة الإسفنج الكلاسيكية لبولينا فيليمونوفا

هل تبحثين عن طريقة سهلة لتحضير كعكة إسفنجية كلاسيكية مثالية؟ إذن عليكِ مشاهدة هذا الفيديو. في هذا الفيديو، تشاركنا طاهية حلويات عصرية شهيرة وصفة مجربة ومضمونة لكعكة إسفنجية كلاسيكية. ستكون النتيجة كعكة عالية، ناعمة، هشة، ولذيذة. إنها كعكة رائعة ستكون محور أي مائدة احتفالية.

يُظهر الفيديو جميع خطوات تحضير الكيك الإسفنجي الكلاسيكي. كما يُشارك طاهي الحلويات نصائح قيّمة لضمان خبز مثالي في كل مرة. بعد مشاهدة هذا الفيديو، يُمكن حتى للمبتدئين تحضير كيك إسفنجي فاخر في المنزل بكل سهولة.