كعكة إسفنجية بالشوكولاتة خاصة بالصوم الكبير
محتوى
يُقدّر الكثيرون معتقداتهم الدينية ويحرصون على الالتزام بها. خلال فترات الصيام، من الضروري الامتناع عن بعض الأطعمة، ولكن هذا لا ينبغي أن يكون عائقًا إذا كانت لديك مناسبة قريبة وترغب في إكرام أحبائك بأشهى المأكولات. في مثل هذه المناسبات، توجد العديد من الوصفات التي تحتوي على مكونات مسموحة فقط.
تُعدّ كعكة الشوكولاتة الإسفنجية أساسًا للعديد من الكعكات الشهيرة التي تحظى بشعبية كبيرة منذ سنوات. في هذه المقالة، نقدم لكم وصفات لذيذة لكعكة إسفنجية مناسبة لفترة الصيام، محضرة بمسحوق الكاكاو. باتباع هذه الوصفات، ستتمكنون من تحضير كعكة إسفنجية خفيفة وهشة دون عناء أو وقت طويل.
كعكة إسفنجية بالشوكولاتة خاصة بالصوم الكبير
- البروتينات: 5.5 غرام
- الدهون: 10.5 غرام
- الكربوهيدرات: 53.6 غرام
- إجمالي الوقت:
-
تعقيد:
وصفة بسيطة.
- عدد الحصص: 1
مكونات
-
دقيق القمح200 جي
-
سكر180 جي
-
مسحوق الكاكاو30 جي
-
صودا1 ملعقة صغيرة
-
ملح0.5 ملعقة صغيرة
-
ماء225 جي
-
زيت دوار الشمس75 جي
-
خل1 ملعقة كبيرة
تحضير
انخلي الدقيق في وعاء.
أضيفي السكر والملح والصودا إلى الدقيق.
انخلي الكاكاو في هذا الخليط واخلطيه.
صب الماء على المكونات الجافة.
أضيفي الزيت النباتي واعجني العجينة جيداً.
أخيرًا، أضيفي الخل واخلطي جيدًا مرة أخرى. سيتفاعل الخل مع صودا الخبز، مما يؤدي إلى تفتيح لون الخليط.
يجب أن تحصل على عجينة رقيقة ذات لون ورائحة غنية بالشوكولاتة.
ضع العجينة في صينية مُجهزة مسبقاً واخبزها في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 160 درجة لمدة 40-45 دقيقة.
اترك البسكويت الجاهز ليبرد على رف سلكي.
ثم نمرر سكينًا عبر الصينية، ونفصل البسكويت عن الجوانب، ثم نخرج الكعكة من الصينية بحرص.
لفّي الكعكة الجاهزة بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة إذا كنتِ تخططين لاستخدامها لاحقاً.
وصفة فيديو مشابهة: كيكة إسفنجية بالشوكولاتة بدون بيض
ستكون وصفة الفيديو هذه مفيدةً للغاية بفضل وضوحها، إذ يسهل استيعاب المعلومات بصريًا. كما ستوفر نصائح وحيلًا من المؤلف، مما يُمكّنك من إعداد كعكة إسفنجية مثالية من أول مرة. سترتفع الكعكة جيدًا، وستكون طرية وخفيفة. لكن ما سيُدهشك حقًا هو قوامها - رطبة وطرية للغاية، والتي ستُضفي، عند مزجها مع الكريمة، نكهة رائعة على الحلوى. تُعد هذه الوصفة خيارًا آمنًا لمجموعة متنوعة من الحلويات الشهية، فهي لا تقل جودةً عن الوصفات الكلاسيكية.








