فطائر الجوز

مزيج فريد من نكهة المكسرات والكريمة الرقيقة. يمكنك حشو كل فطيرة على حدة أو غمسها في الوعاء أثناء تناولها.

مكونات

تكفي لحوالي 10 فطائر:

• حليب – 250 مل،
• حليب مخبوز مخمر 4% - 100 مل،
• بيضة دجاج – قطعة واحدة،
• سكر – 3 ملاعق كبيرة،
• دقيق القمح – 8 ملاعق كبيرة،
• ملح - رشة
• الجوز – 100 غرام،
• زيت نباتي – 25 مل.

لتحضير حشوة فطيرة واحدة:

• كريمة حامضة – 50 غراماً،
• سكر بودرة – ملعقة كبيرة واحدة،
• مسحوق الكاكاو – ملعقة كبيرة واحدة

وصفة

صب الحليب، ثم أضف الملح.

اخفق البيضة.

صب الحليب المخمر المخبوز.

أضيفي السكر.

أضيفي الدقيق وقلبي.

اقلي المكسرات في مقلاة، ثم قشريها وقطعيها.

صب الزيت في الوعاء مع العجين.

أضف المكسرات.

قلّب المكونات، ثم اسكب الخليط في مقلاة ساخنة، وشكّل الفطائر. اقليها من الجانبين.

الفطائر جاهزة.

لتحضير الحشوة، امزج الكريمة الحامضة والكاكاو والسكر البودرة.

يمكن تعديل حلاوة الحشوة بسهولة عن طريق تقليل أو زيادة كمية السكر البودرة.

ادهني الفطيرة بالقشدة الحامضة ولفيها.

مستعد.