تناول الحلويات وممارسة الرياضة؟ هذا ممكن!
محتوى
اتضح أن الأشخاص الذين يتناولون الطعام الصحي ليسوا زاهدين كما يُظن - إذ يمكنهم بسهولة الاستمتاع بحلويات اللياقة البدنية، والاستمتاع بالحلويات ليس فقط دون أي ضرر، ولكن أيضًا بأقصى فائدة.
تعتمد العديد من وصفات اللياقة البدنية على الجبن القريش كمكون أساسي، وهذا ليس بالأمر المفاجئ، فمن الصعب إيجاد مصدر أفضل للكالسيوم. كما تُستخدم الفواكه الطازجة والتوت والخضراوات على نطاق واسع. وتحظى الفواكه المجففة، مثل المشمش المجفف والخوخ المجفف، بشعبية كبيرة أيضاً. وغالباً ما يُستخدم النخالة ودقيق الشوفان كبديل للدقيق. باختصار، مكونات هذه الحلوى بسيطة وصحية للغاية.
لقد اخترنا عمداً في هذا القسم وصفات لا تتطلب أي إضافات خاصة، مثل مسحوق البروتين أو مُحلي "فيت باراد" المصنوع من الإريثريتول. لذا، يُمكن لأي شخص مهتم بحلويات اللياقة البدنية تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام المكونات الأكثر شيوعاً.
كعكة الخثارة
جميع وصفات اللياقة البدنية بسيطة للغاية، وهذه الكعكة الرائعة خير دليل على ذلك. وهي بالفعل كعكة جبن قريش، لا مجال للخطأ في كتابتها. سيتضح السبب من الوصف أدناه.
ستحتاج إلى القاعدة التالية:
- جبن قريش – 300 غرام (خالي من الدهون)؛
- الكاكاو – ملعقتان كبيرتان؛
- النخالة – 6 ملاعق كبيرة
ستحتاج إلى وضع المكونات التالية في الحشوة:
- جبن قريش – 400 غرام (قليل الدسم أيضاً)؛
- 4 بياض بيض؛
- بيضة كاملة واحدة؛
- السكر أو أي بديل - حسب الرغبة.
يتم تحضير الكعكة على النحو التالي:
- توصي جميع وصفات خبز الجبن القريش بالخبز على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية (٣٥٠ درجة فهرنهايت). وحلوى الجبن لدينا ليست استثناءً. لذلك، من الأفضل تسخين الفرن مسبقًا.
- لتحضير العجينة، امزج جميع مكونات القاعدة بالشوكة حتى تصبح مفتتة. حضّر الحشوة بشكل منفصل عن طريق خلط جميع المكونات.
- بعد ذلك، خذي قالب كيك ذو قاعدة قابلة للفصل، وبطنيه بورق الزبدة، ثم صبي نصف العجينة المحضرة في قاعه. املئي المنتصف بالحشوة، ثم أكملي تشكيل الكيك باستخدام فتات العجين المتبقية.
- ضعي الكيك في الفرن لمدة 45 دقيقة. بعد الخبز، اتركيه ليبرد تماماً دون إخراجه من القالب. عندها فقط يُمكن تقديم كيكة "مربع الجبن القريش".
كعكات الشوفان بدون دقيق وسكر
جميع الوصفات الصحية توصي باستخدام الشوفان. ستساعدك هذه الكعكات المميزة على الجمع بين الصحة والمذاق الرائع. لتحضيرها، ستحتاج إلى:
- كوب من دقيق الشوفان؛
- نصف كوب من النخالة؛
- نصف كوب من الكفير (أو أقل قليلاً)؛
- 5-6 قطع من البرقوق (المشمش المجفف) والفواكه المسكرة؛
- 1.5 ملعقة كبيرة من العسل؛
- بشر ليمونة واحدة.
يتم تحضير الكعكات على النحو التالي:
- امزج جميع المكونات باستثناء الكفير. ثم ابدأ بخفق الكفير تدريجياً. احرص على عدم المبالغة في الخفق: توقف عندما تصل العجينة إلى قوام يسمح بتشكيلها على هيئة بسكويت.
- قم بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة، وضع البسكويت عليها واخبزها لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 180 - 200 درجة.
حلوى اللبن الرائب
الحلوى نوع من أنواع الحلويات. وكثيراً ما يستخدم متبعو الحميات الغذائية وصفاتٍ لأنواع مختلفة من حلوى اللياقة البدنية. إحداها حلوى خفيفة من اللبن الرائب تُذكّر بحلوى رافايلو الشهيرة. نسب المكونات كالتالي:
- 250 غرام من الجبن القريش (قليل الدسم)؛
- 3 ملاعق صغيرة من الفركتوز (أو السكر البني)؛
- 40 غرام من رقائق جوز الهند.
أولاً، اخلطي الجبن القريش والسكر و3 ملاعق صغيرة من جوز الهند جيداً. ثم، باستخدام ملعقة صغيرة، خذي مقداراً من الخليط وضعيه في راحة يدك وشكّليه على هيئة كرات. دحرجي الكرات فوراً في جوز الهند وضعيها في طبق التقديم. ضعي الحلوى الجاهزة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.
كما ترون، يمكن أن تكون الوصفات الصحية أكثر من مجرد صحية. استمتعوا بشرب الشاي مع هذه الحلويات الرياضية اللذيذة وغير التقليدية!
