كيكة الكفير في الميكروويف - أفضل 3 وصفات + فيديو

لا تقتصر فوائد المخبوزات اللذيذة على إرضاء براعم التذوق فحسب، بل تُحسّن المزاج أيضاً. ويزداد هذا الشعور روعةً إذا تم تحضيرها بسرعة، مما ينتج عنه عجينة هشة ورائحة شهية. على سبيل المثال، باتباع الوصفة الصحيحة، يمكنكِ صنع كب كيك مثالي، أو كيكة إسفنجية، أو حتى كيكة عادية في الميكروويف.

كعكة شوكولاتة بالميكروويف مع الكفير

كعكة لذيذة وسريعة التحضير، لا تحتاج إلى خبز. هل تشكّين في إمكانية ذلك؟ إليكِ وصفة سهلة وسريعة لكعكة شوكولاتة تُحضّر في الميكروويف مع كريمة الزبدة. مجرد رؤية هذه الحلوى الشهية المصنوعة من الكفير ستجعلكِ تسيلين لعابكِ.

مكونات

للاختبار

• بيض – 5 قطع
• الكفير – 200 مل
• دقيق – 80 غرام
• مسحوق الكاكاو – 20 غرام
• ستيفيا – 2 غرام
• صودا – ¼ ملعقة صغيرة
• رشة ملح

للتشريب

• ماء – 50 مل
• عسل – 30 غرام

للكريم

• جبن قريش – 300 غرام
• ستيفيا – 10 غرام
• دبس التمر – 5 غرام
• فانيليا – حسب الرغبة

مدة الطهي: 15 – 20 دقيقة

عدد الحصص: 1

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1

امزج 5 بياض بيض و 2 صفار بيض مع الكفير في وعاء.

الخطوة الثانية

أضيفي بيكربونات الصوديوم والفانيليا والملح. قلّبي.

الخطوة 3

اخلطي الدقيق الجاف والكاكاو. ثم أضيفيهما تدريجياً إلى خليط البيض مع التقليب برفق.

الخطوة الرابعة

قسّمي العجينة إلى 3 أجزاء. ضعي الجزء الأول في صينية خبز واسعة.

الخطوة 5

ضعي الصينية في الميكروويف لمدة 3 دقائق. بعد انتهاء الوقت، أخرجي الكعكات المخبوزة من الصينية. اخبزي كعكتين إضافيتين بنفس الطريقة.

الخطوة 6

اتركي الكعكات بعد الانتهاء من خبزها لتبرد. ثم قومي بإزالة الجزء العلوي المقبب.

الخطوة 7

خففي الماء الدافئ بالعسل. انقعي طبقات الكيك من الجانبين بكمية وفيرة من القطر.

الخطوة 8

ضعي الجبن القريش الطري في وعاء منفصل. أضيفي المُحلي ومعجون التمر ورشة من الفانيليا، إذا رغبتِ. اخفقي الكريمة.

الخطوة 9

وزّعي طبقة سميكة من الكريمة فوق طبقة الكيك. ضعي طبقة الكيك الثانية فوقها. رتّبي الكيك.

الخطوة 10

وزّعي الكريمة المتبقية على جوانب الكيك. غطّي الوجه بالمربى أو الحليب المكثف المغلي أو الشوكولاتة المذابة. زيّنيها بالفواكه الطازجة. ضعيها في الثلاجة طوال الليل. بالهناء والشفاء!

كعكة الكفير سريعة التحضير في الميكروويف خلال 3-5 دقائق

كعكة طرية ورطبة ستنال إعجاب الجميع على أي مائدة. مذاقها الكريمي اللذيذ ورائحتها الزكية ستسعد أي عاشق للخبز. لن يخطر ببالك أنها مسخنة في الميكروويف.

مكونات

• بيض – قطعتان
• الكفير – 250 مل
• دقيق – 300 غرام
• سكر – 120 غرام
• زبدة – 30 غرام
• مسحوق الخبز – 10 غرام
• زبيب – 100 غرام

مدة الطهي: 15 دقيقة

عدد الحصص: 1

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1

في وعاء، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح رغوياً قليلاً.

الخطوة الثانية

أضيفي الزبدة المذابة والكفير. قلّبي.

الخطوة 3

انخلي الدقيق والبيكنج باودر تدريجياً. اعجني العجينة.

الخطوة الرابعة

أضيفي الحشوة. يمكن أن تكون هذه الحشوة زبيبًا أو فواكه مسكرة أو قطع شوكولاتة أو توتًا.

الخطوة 5

ضعي العجينة في قالب سيليكون. ضعيها في الميكروويف لمدة 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة.

الخطوة 6

زيّني الكيكة المبردة بالسكر البودرة. ثم قدميها.

فيديو: كيكة الكفير في كوب مع التوت في الميكروويف من إعداد فالنتينا ماروكوفا

وصفة فالنتينا ماروكوفا لكعكة الكفير الرقيقة هذه مع التوت سهلة وسريعة التحضير. تُصبح جاهزة في الميكروويف خلال 5 دقائق فقط. المكونات قليلة ومتوفرة في كل مطبخ. يمكن استبدال التوت بالشوكولاتة أو الفاكهة أو الفواكه المُسكّرة. تجدون قائمة بالمكونات التي تستخدمها فالنتينا وكمياتها أسفل الفيديو.

تُقدّم صاحبة القناة شرحًا وافيًا لخطوات تحضير الكب كيك المثالي. وتشاركنا أسرارها لضمان تماسك العجين وظهور الحشوة بمظهرٍ جميلٍ وشهي عند تقطيعها. ستكون الكعكة رطبة، خفيفة، حلوة، وذات رائحة زكية. كما تُقدّم فالنتينا خيارًا أنيقًا للتزيين باستخدام فتات اللوز والتوت الطازج. استمتعوا بحلوى رائعة مع الشاي! 

هل استمتعتم بهذه الوصفات؟ هل أنتم مستعدون لمفاجأة أحبائكم بها؟