مافن الميكروويف في 5 دقائق - أفضل 5 وصفات + فيديو
سأشرح لكم اليوم طريقة تحضير المافن في الميكروويف. هذه الطريقة السريعة والسهلة للطهي لطالما كانت مفضلة لدى الطهاة المنزليين. فهي توفر الكثير من الوقت، وتكون النتيجة النهائية مطابقة تقريباً لتلك المخبوزة في الفرن.
تُصبح الكعكات المنزلية طرية ولذيذة. السر يكمن في تخزين بعض الوصفات الجيدة.
كعكات مافن لذيذة في الميكروويف خلال 5 دقائق
المافن حلوى سريعة التحضير، إذ يستغرق تحضير المافن الأمريكي أو الإنجليزي الكلاسيكي من 40 إلى 50 دقيقة. لذا، يمكن تقديم المافن بحشوات متنوعة ليس فقط مع القهوة أو الشاي، بل أيضاً كوجبة فطور شهية. يُعدّ الميكروويف العادي بديلاً ممتازاً للفرن، حيث يُمكن تحضير المافن في 5 دقائق فقط.
فيديو: كعكة الموز في كوب
وجدتُ على إحدى قنوات الطبخ على يوتيوب وصفة بسيطة وسريعة لتحضير الموز كعكة مافن في كوبيستعين المؤلف بكتاب "كعكات الأكواب" المثير للاهتمام، والذي يعرض جميع أنواع الاختلافات في هذه المعجنات الإنجليزية التقليدية.
يُظهر الفيديو خطوات التحضير بالتفصيل، ويشرح بعض الاعتبارات الخاصة باختيار المكونات التي تؤثر على النتيجة النهائية. وهذا يُتيح الحصول على أدقّ نسخة من الحلوى المعروضة في الفيديو. لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً، لكنك سترغب في تحضير هذه الحلوى اللذيذة والطرية على الفور.
تأكد من تجربة الوصفة من هذه القناة ومشاركتها مع أصدقائك!
كعكات المافن في قوالب سيليكون مناسبة للميكروويف
ماذا أستخدم لخبز المافن في الميكروويف؟ تتطلب معظم الوصفات أكوابًا بأحجام مختلفة، ويمكن استخدامها لتقديم المافن فورًا. ولكن، إذا كنتِ ترغبين في خبز كمية كبيرة من المافن لتقديمها بدون تغليف أو قوالب، أنصحكِ باقتناء قوالب سيليكون للمافن.
مكونات
- بيض – قطعتان
- دقيق – 250 غرام
- سكر – 200 غرام
- كاكاو – 40 غرام
- حليب – 100 مل
- زبدة – 80 غرام
- مسحوق الخبز – ملعقتان صغيرتان
مدة الطهي: 5 – 7 دقائق
عدد الحصص: 12 قطعة
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1
ضعي الدقيق والسكر والكاكاو ومسحوق الخبز في وعاء واخلطيهم.
الخطوة الثانية
في وعاء آخر، اخفقي البيض والحليب حتى يصبح المزيج ناعماً. ثم أضيفي الزبدة المذابة.
الخطوة 3
امزج خليط البيض مع المكونات الجافة وحركها.
الخطوة الرابعة
ضعي عجينة الشوكولاتة في قوالب السيليكون بحيث تملأ ثلثها.
الخطوة 5
ضع الكعكات في الميكروويف لمدة 3 دقائق على درجة حرارة 800 واط.
الخطوة 6
بعد مرور 3 دقائق، اتركي الكعكات في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.
الخطوة 7
أخرجي المخبوزات من القوالب بحرص. انتهى!
كعكات الشوكولاتة في الميكروويف
كعكات الكاكاو – إضافة رائعة للقهوة. رائحة ونكهة الشوكولاتة، التي تظهر في العجينة الخفيفة، ستنال إعجاب كل محبي الحلويات.
مكونات
- كريمة حامضة – ملعقتان كبيرتان. لتر
- دقيق – ملعقتان كبيرتان
- سكر – ملعقة كبيرة واحدة
- مسحوق الكاكاو – ملعقة كبيرة واحدة.
- زبدة – 20 غرام
- مسحوق الخبز – نصف ملعقة صغيرة
- رشة ملح
- رقائق الشوكولاتة - ملعقة كبيرة واحدة
مدة الطهي: 5 – 7 دقائق
عدد الحصص: قطعة واحدة
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1
قم بإذابة الزبدة في كوب في الميكروويف.
الخطوة الثانية
أضيفي السكر إلى الزبدة واخفقي المزيج حتى يذوب تماماً.
الخطوة 3
أضيفي الكريمة الحامضة واخلطي.
الخطوة الرابعة
انخلي الدقيق والكاكاو بعناية، ثم أضيفي مسحوق الخبز والملح، واخلطي المكونات.
الخطوة 5
أضيفي رقائق الشوكولاتة إلى العجين واخلطيها برفق.
الخطوة 6
ضع الكعكة في كوب في الميكروويف لمدة دقيقة و10 ثوانٍ.
الخطوة 7
زيّنيها باللوز ورقائق الشوكولاتة. ها هي مشروبك المفضل جاهز!
كعكات التوت في الميكروويف
يُعدّ الفرق الرئيسي بين الكعك الصغير والكعك الكبير هو إمكانية تحضير مخبوزات قليلة السعرات الحرارية، لذيذة وصحية في آنٍ واحد. ينصح بها خبراء التغذية لمن يرغبون في الاستمتاع بوجبات صحية مع الحفاظ على نظام غذائي متوازن. كما أن حشوة التوت مصدر ممتاز للفيتامينات.
مكونات
- بياض البيض - 2
- حليب 1% – ملعقة كبيرة واحدة
- دقيق الشوفان – 60 غرام
- موزة – نصف
- زبدة الفول السوداني الجافة - ملعقة كبيرة ممتلئة
- توت أزرق – 50 غرام
- بذور الكتان - ملعقة صغيرة واحدة
- بذور الشيا - ملعقة صغيرة واحدة
مدة الطهي: 5 – 7 دقائق
عدد الحصص: قطعة واحدة
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1
اهرسي نصف موزة بالشوكة حتى تصبح ناعمة كالهريس.
الخطوة الثانية
أضيفي زبدة الفول السوداني الجافة إلى الموز.
الخطوة 3
أضيفي بياض البيض والحليب، واخلطي المكونات.
الخطوة الرابعة
اسكب الخليط فوق دقيق الشوفان في كوب وأضف التوت الأزرق. قلّب برفق حتى يمتزج، مع الحرص على بقاء حبات التوت سليمة.
الخطوة 5
أضيفي بذور الكتان والشيا واخلطي المكونات.
الخطوة 6
ضعيها في الميكروويف لخبزها لمدة دقيقتين.
الخطوة 7
أخرجي الكعكة الجاهزة من الكوب وزينيها بالتوت. وجبة خفيفة لذيذة وصحية جاهزة!
مافن كيتو للميكروويف
من منا لا يحلم بجسم رشيق ومتناسق؟ لكن الكثيرين يغفلون أن هذا يتطلب أكثر من مجرد ممارسة الرياضة بانتظام؛ بل يتطلب أيضاً نظاماً غذائياً صحياً. لقد تطورت المأكولات الحديثة لدرجة أنه لا داعي للتخلي عن أطباقك ومكوناتك المفضلة أثناء إنقاص الوزن.
كعكات الكيتو هي كعكات منخفضة الكربوهيدرات ذات محتوى دهني أعلى. تحتوي كل كعكة كيتو على 2.5 غرام فقط من الكربوهيدرات.
كما أنها تضمن حصول جسمك على الكمية المناسبة من البروتين. ويمكنكِ أيضاً تجنب خطر زيادة الوزن حول خصركِ أو وركيكِ، حتى لو كنتِ تشتهين شيئاً حلواً مع الشاي. وهي آمنة أيضاً للنباتيين، والنباتيين الصرف، ومرضى السكري، ومن يعانون من حساسية الغلوتين.
مكونات
- أفوكادو – قطعة واحدة
- بيض – قطعة واحدة
- دقيق اللوز – ملعقة كبيرة واحدة
- دقيق جوز الهند – ملعقة كبيرة واحدة.
- إريثريتول (مُحلي طبيعي) – ملعقتان كبيرتان.
- كريم 35% - ملعقتان كبيرتان
- زبدة – 20 مل
- الفانيلين – ¼ ملعقة صغيرة
- مسحوق الخبز – ⅓ ملعقة صغيرة
- مكسرات مطحونة – 30 غرام
مدة الطهي: 5 – 7 دقائق
عدد الحصص: قطعتان
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1
اهرسي لب ثمرة أفوكادو متوسطة الحجم باستخدام شوكة.
الخطوة الثانية
اكسر البيضة في هريس الأفوكادو.
الخطوة 3
أضيفي جميع المكونات الجافة واخفقي العجينة.
الخطوة الرابعة
أضيفي الكريمة والمكسرات، واخلطي المكونات.
الخطوة 5
صب الزبدة المذابة في العجين.
الخطوة 6
قمنا بفرد عجينة الأفوكادو على شكل دوائر، بعد دهنها بالزبدة مسبقاً.
الخطوة 7
ضعيها في الميكروويف لمدة 3 دقائق. هذه الكعكات الشهية جاهزة! قدميها دافئة.
لا شيء يضاهي متعة إسعاد أحبائك بأطباق شهية. لكن ليس عليكِ تكريس كل وقت فراغكِ للطبخ. ابحثي عن بدائل، حتى في مجال الخبز. حضّري الكعك بسرعة وبحب!
