7 طرق رائعة لتلوين بيض عيد الفصح باستخدام قشور البصل

تُعدّ بيضات عيد الفصح من أبرز رموز هذا العيد. يحرص الناس على تزيين بيضاتهم بألوان زاهية ليس فقط لتزيين سلالهم الخاصة، بل أيضاً لتقديمها كهدايا لأحبائهم. ورغم أن البيض العادي لم يعد أمراً جديداً، إلا أن الكثيرين لا يعرفون كيفية ابتكار بيض ملون أنيق ومميز بأنماط متنوعة. سأشرح لكم اليوم كيفية صنع بيضات عيد فصح رائعة باستخدام أصباغ طبيعية، لتوفير عناء الذهاب إلى السوبر ماركت.

الأعمال التحضيرية قبل صبغ بيض عيد الفصح

قبل تحضير الكراشينكي، من المهم ليس فقط إيجاد الصبغة المناسبة، ولكن أيضًا تحضير البيض والأواني.

البيض غير المُعدّ بشكل صحيح أو غير مُعدّ جيداً مُعرّض للتشقق أثناء السلق. علاوة على ذلك، قد لا تمتص القشرة اللون بشكل كافٍ. لذلك، من المهم تذكر بعض القواعد الأساسية:

• يجب أن تكون البيضات في درجة حرارة الغرفة وأن تُخرج من الثلاجة قبل الطهي بساعتين إلى ثلاث ساعات.
• البيض ذو القشرة البيضاء المصبوغة بقشور البصل سيكون له لون باستيل نقي، بينما البيض ذو القشرة البنية سيكتسب لونًا داكنًا وغنيًا.
• قبل صبغ البيض، اغسله جيداً. يمكنك فعل ذلك بماء الصنبور الجاري. كما يُنصح بمسح البيض بإسفنجة مبللة بمحلول الخل. هذا يُزيل الدهون من القشرة ويُساعد على التصاق الصبغة بشكل أفضل.
• أضف نصف ملعقة كبيرة من الملح أو حمض الستريك إلى الماء الذي ستغلي فيه البيض. هذا سيضمن بقاء البيض سليماً.

للحصول على لون أكثر حيوية، انقع قشور البصل في الماء طوال الليل. يمكنك أيضًا سلق القشور قبل سلق البيض. يُفضل سلق البيض النيء مباشرةً في قشور البصل لضمان ثبات اللون.

كلما زاد عدد القشور، كلما كان لون البيض أكثر كثافة في النهاية.

ولجعل بيض عيد الفصح يبدو أكثر جاذبية وأناقة، غالباً ما تقوم ربات البيوت بمسحه بإسفنجة مبللة بالزيت النباتي.

تلوين بيض عيد الفصح الأصلي باستخدام الأصداف وشاي الكركديه

بيض رخامي أصلي وأنيق. يضفي مزيج اللونين الأحمر والأخضر الجميل فخامةً ورونقاً. يرمز اللون الأحمر إلى انتصار الحياة على الموت، بينما يمثل اللون الأخضر جوهر الطبيعة. هذا المزيج يبشر بعامٍ سعيدٍ وموفق.

مكونات

• الماء – 1.5 لتر
• خل 5% – 80 مل
• قشر البصل – 30 غرام
• شاي الكركديه – 80 غرام
• ملح – ملعقة كبيرة واحدة

مدة الطهي: 10 دقائق

عدد الحصص: 1

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1

قطّع قشر البصل إلى قطع صغيرة.

الخطوة الثانية

قم بطي ورقة بيضاء من مقاس A4 3-4 مرات، ثم قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة مثل قشور البصل.

الخطوة 3

صب الخل في وعاء. اغمس البيض فيه قبل دحرجته في القشور لضمان التصاقه بها.

الخطوة الرابعة

ضعي البيضة المقشرة على قطعة صغيرة مربعة من الشاش. شكلي كيساً وثبتيه بخيط.

الخطوة 5

ضع قشر البصل المتبقي في قدر.

الخطوة 6

ضعي البيض في الوعاء. رشي عليه أوراق شاي الكركديه المجففة.

الخطوة 7

صب الماء في قدر. أضف الملح وملعقة كبيرة من الخل.

الخطوة 8

ضعيها على الموقد لمدة 8-10 دقائق. ثم ارفعي المقلاة التي تحتوي على البيض من على النار واتركيها لمدة 30-40 دقيقة.

الخطوة 9

ضع البيض في الشاش في الماء البارد لمدة 2-3 دقائق.

الخطوة 10

أزيلي الشاش. انزعي القشور. ادهنيها بالزيت النباتي لإضفاء اللمعان. انتهى!

كيفية صبغ البيض باستخدام قشور البصل واللون الأخضر اللامع

تصميم بيضة عيد فصح في غاية الروعة، سيُضفي لمسةً فريدةً على كل ربة منزل. هذه الطريقة السهلة والسريعة في التلوين لا تتطلب سوى اللون الأخضر الزاهي وقشور البصل. يمكنكِ التحكم في درجة اللون واستخدام أصباغ طبيعية أخرى بدلاً من الأخضر الزاهي.

مكونات

• الماء – 1 لتر
• أخضر زاهي - 20 مل
• قشر البصل المهروس - 3-4 حفنات
• ملح – ملعقة كبيرة واحدة

مدة الطهي: 10 دقائق

عدد الحصص: 1

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1

اطحن قشر البصل.

الخطوة الثانية

اغمس البيضة في الماء، ثم دحرجها في قشور البصل.

الخطوة 3

ضع البيضة وقشرتها على قطعة من الشاش. اربط الكيس بإحكام. قصّ الجزء العلوي من البيضة لتسهيل التعامل معها.

الخطوة الرابعة

ضع البيض في قدر. غطه بالماء.

الخطوة 5

أضيفي المكونات الخضراء. اطهي البيض لمدة 10 دقائق بعد سلقه.

الخطوة 6

ضع البيض المطبوخ في شاش في ماء بارد حتى يبرد تماماً.

الخطوة 7

أزيلي قطعة القماش القطنية. اكشطي بعناية أي بقايا من القشرة من السطح.

بيض مزين بنقوش زهرية

ترمز البيضات المزينة بنقوش زهرية إلى الخصوبة. وإلى جانب المعنى المقدس الكامن في التصميم والألوان، تبدو هذه النسخة من بيضة عيد الفصح جميلة وأنيقة للغاية.

مكونات

• الماء – 1.5 لتر
• قشر 4-5 بصلات
• أخضر
• رشة ملح

مدة الطهي: 15 دقيقة

عدد الحصص: 1

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1

ضع قشور البصل في قدر وغطها بالماء البارد. اتركها منقوعة لبضع ساعات.

الخطوة الثانية

بللي البيض بالماء. ضعي ورقة خضراء عليه بعناية.

الخطوة 3

ضع البيضة في جورب نايلون مُجهز مسبقاً. تأكد من أن الورقة الخضراء مستوية ولا تلتف. اربطها.

الخطوة الرابعة

ضع البيض في قدر مع قشور البصل. أضف الملح.

الخطوة 5

ضعها على نار هادئة. اتركها حتى تغلي ثم اتركها على نار هادئة لمدة 8-10 دقائق.

الخطوة 6

بعد طهي البيض، انقله إلى وعاء من الماء البارد واتركه يبرد.

الخطوة 7

بعد أن يبرد البيض تماماً، انزع الغلاف النايلوني. ادهنه بالزيت النباتي.

بيض عيد الفصح في قشور البصل بنقشة الأرز

تصميم بيضة عيد فصح مميز وفريد ​​من نوعه، يأسر الأنظار حقاً. يضفي النقش على قشرة البيضة ملمساً مخملياً ونعومة فائقة. يمكن تحقيق هذا التأثير باستخدام الأرز العادي، لكنه يلفت الأنظار بشكل لافت.

مكونات

• الماء – 1.5 لتر
• الخل – ملعقتان كبيرتان
• قشر البصل – حفنتان إلى ثلاث حفنات
• أرز – 100 غرام
• ملح – ملعقة كبيرة واحدة

مدة الطهي: 15 دقيقة

عدد الحصص: 1

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1

ضع قشور البصل في قدر. غطها بالماء. اتركها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

الخطوة الثانية

ارفعها عن النار واتركها تبرد.

الخطوة 3

اغمس البيضة المنقوعة في الماء في الأرز.

الخطوة الرابعة

ضعي كمية صغيرة من الأرز على قطعة مربعة من الشاش، ثم ضعي بيضة. اربطي الشاش بعقدة. قبل تثبيت البيضة، حركيها برفق داخل الشاش لتوزيع الأرز.

الخطوة 5

ضع البيض في قطعة قماش قطنية في ماء بارد مع قشور البيض. صب الخل. أضف الملح.

الخطوة 6

ضع المقلاة على الموقد وقم بطهي البيض في المرق لمدة 10 دقائق.

الخطوة 7

ارفعي البيض عن النار. اتركيه في سائل الصبغة حتى يبرد. أزيلي قطعة القماش القطنية.

صبغ البيض بقشور البصل الأحمر

يكتسب البيض المحفوظ في قشور البصل الأحمر لونًا قرمزيًا داكنًا. وبحسب كمية القشور ومدة النقع، يمكن الحصول على درجات لونية متفاوتة، من الوردي إلى القرمزي الداكن. تبدو هذه الكراشينكي رائعة الجمال، وستكون إضافة مميزة لسلة عيد الفصح.

مكونات

• الماء – 1.5 لتر
• الخل – ملعقتان كبيرتان
• قشر البصل – حفنتان إلى ثلاث حفنات
• ملح – ملعقة كبيرة واحدة

مدة الطهي: 10 دقائق

عدد الحصص: 1

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1

ضع قشور البصل في قدر. أضف الماء. اتركها على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة.

الخطوة الثانية

في قدر آخر، اطبخ البيض لمدة 3-4 دقائق.

الخطوة 3

بعد 4 دقائق، انقل البيض إلى المقلاة مع القشور. اطبخ البيض في المرق حتى ينضج.

الخطوة الرابعة

ارفعي البيض عن النار واتركيه يبرد. ادهنيه بالزيت النباتي لإضفاء لمعة عليه، إذا رغبتِ في ذلك.

تُصنع هذه الكراشينكي باستخدام قشور البصل العادية، تلك التي تتبقى لدى كل ربة منزل بعد تحضير اليخنة أو الحساء أو أي طبق آخر. هذا الصبغ الطبيعي الخالي من الصبغات مناسب لتلوين بيض عيد الفصح. هل جربتِ هذه الطريقة في التلوين؟

فيديو: بيض عيد الفصح الرخامي باستخدام قشور البصل

بحسب صاحب قناة "Ladnaya Kukhnya"، فإن قشور البصل هي أفضل صبغة لبيض عيد الفصح. فهي بالفعل مكون طبيعي ممتاز لتلوين قشور البيض. ويمكن استخدام أوراق البصل المجففة للحصول على لون عنابي داكن، كما يمكن استخدامها لرسم نقوش جميلة وتأثيرات رخامية على البيض.

تبدو البيضات الرخامية جميلة وجذابة للغاية. غالبًا ما تستخدم ربات البيوت اللون الأخضر الزاهي للحصول على نتيجة أكثر تميزًا. في وصفة فيديو وجدتها على يوتيوب، تُعدّ صاحبة الوصفة بيضًا أنيقًا بتأثير رخامي فاخر باستخدام قشور البصل فقط. كل شيء مُشروح ومُوضّح بطريقة سهلة ومفصلة بحيث يمكن حتى للطفل إعداد بيض مثالي.