حلويات مطبوخة في الميكروويف خلال 5 دقائق
محتوى
هل تحب الحلويات لكنك لا ترغب في قضاء وقت طويل في المطبخ؟ أم لديك ضيوف غير متوقعين وتحتاج إلى شيء مميز لتقديمه مع الشاي؟ إذن هذه المقالة مناسبة لك تمامًا! لقد جمعنا أفضل وصفات الحلويات التي تُحضّر في الميكروويف.
تشكك العديد من ربات البيوت في استخدام الميكروويف، ويقتصر استخدامه على إعادة تسخين الوجبات الجاهزة. وهذا، بالمناسبة، غير مجدٍ على الإطلاق. الحلويات التي يتم تحضيرها في الميكروويف جيدة تماماً، وربما أفضل، من الحلويات التي يتم تحضيرها بالطريقة التقليدية.لا تصدقني؟ جرب تحضير إحدى وصفات الحلويات لدينا وشاهد بنفسك!
وصفة بودنغ الجبن القريش
يُعدّ البودينغ طبقاً أساسياً على موائد الإنجليز. يُحضّر من مكونات متنوعة، من الخضراوات والأرز إلى الفواكه والشوكولاتة. إلا أن بودينغ الجبن هو الأكثر شعبيةً ومحبوباً بين سكان إنجلترا، وسنشارككم وصفته اليوم.
ما ستحتاج إليه:
- 3 بيضات
- ملعقتان كبيرتان من السميد
- 150 غرام من الزبيب
- 0.4 كجم من الجبن القريش
- رشة كبيرة من الفانيلين
- رشة ملح
- 4 ملاعق كبيرة من السكر
وصفة:
- أضيفي البيض والسكر الخشن إلى الجبن القريش المهروس. اخفقي المزيج بالخلاط حتى يصبح ناعماً.
- أضيفي السميد تدريجياً مع الخفق المستمر، مع إضافة رشة من الفانيليا والملح. اشطفي الزبيب وانقعيه في الماء المغلي لمدة 5-10 دقائق، ثم صفّيه في مصفاة وأضيفيه إلى الخليط.
- املأ قوالب السيليكون بالخليط الناتج واخبزها في الميكروويف لمدة 3 دقائق على درجة حرارة 750 واط.
- اتركي البودينغ يرتاح لمدة 10 دقائق دون فتح الفرن، ثم سخنيه في الميكروويف لمدة دقيقتين إضافيتين. قدميه مع صلصة الشوكولاتة.
صنع البراونيز في الميكروويف
البراونيز حلوى أمريكية شهيرة مصنوعة من الشوكولاتة. قوامها كريمي غني بالشوكولاتة والمكسرات المطحونة، مع رائحة زكية من القرفة أو الفانيليا. لستَ بحاجة للسفر إلى الخارج لتجربة هذه التحفة الفنية من الحلويات. مع هذه الوصفة، يمكنك تحضير البراونيز في المنزل خلال 15 دقيقة فقط.
ما ستحتاج إليه:
- كوب واحد من السكر
- كوب واحد غير مكتمل من الدقيق
- 2/3 كوب من مسحوق الكاكاو
- 150 غرام من الزبدة
- رشة من القرفة
- بيضتان
وصفة:
- ذوّبي الزبدة في الميكروويف، ثم أضيفي السكر الخشن، ورشة من القرفة، ومسحوق الكاكاو. قلّبي المزيج جيداً لتجنب التكتلات.
- اخفقي البيض بخفة باستخدام شوكة، ثم اسكبيه في خليط السكر والزبدة. بعد ذلك، أضيفي الدقيق المنخول تدريجياً مع التقليب برفق على شكل خيط رفيع، ثم اخلطي المكونات مرة أخرى.
- اسكب الخليط في صينية خبز مدهونة بالزيت. سوِّ السطح بملعقة. ضع الصينية في الميكروويف على أعلى درجة حرارة لمدة 5 دقائق.
- اتركي الكيكة بعد خبزها ترتاح في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى. عند التقديم، رشي البراونيز بالفستق والشوكولاتة المبشورة.
موس الشوكولاتة
تُعدّ الحلوى الطبق الأكثر ترقباً في أي احتفال، لذا يجب اختيارها بعناية فائقة. لا شك أن تقديم موس الشوكولاتة المُحضّر في الميكروويف باستخدام وصفتنا سيُثير إعجاب ضيوفك، فهذه الحلوى الشهية ستنال إعجابهم حتماً.
ما ستحتاج إليه:
- لوح من الشوكولاتة الداكنة (150 غرام)
- صفاران
- بروتين واحد
- ملعقة كبيرة من السكر
- نصف كوب من الكريمة الثقيلة
وصفة:
- اسكب الكريمة في كوب وأضف قطع الشوكولاتة الداكنة. قم بإذابتها في الميكروويف على درجة حرارة ٥٠٠ واط لمدة ٣ دقائق.
- اهرسي صفار البيض بالشوكة وأضيفيه إلى الكريمة. اخفقي بياض البيض مع السكر حتى تتشكل قمم متماسكة، ثم أضيفيه إلى باقي المكونات، واخبزيه في الفرن لمدة دقيقة واحدة على حرارة 600 واط. ضعي الموس الجاهز في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.
ووصفة فيديو لكعكة الشوكولاتة
مرنغ الميكروويف
هذه المعجنات الحلوة والهشة من الحلويات المفضلة لدى الجميع، صغارًا وكبارًا. الطريقة التقليدية لتحضير الميرينغ شاقة وتستغرق وقتًا طويلًا. اليوم، سنكشف لكم سرّ تحضير الميرينغ بسرعة في الميكروويف خلال ١٠ دقائق فقط!
ما ستحتاج إليه:
- سنجابان
- 0.5 كجم سكر بودرة
وصفة:
- اخلطي بياض البيض مع السكر البودرة واخفقيهما جيداً بالشوكة لمدة 5 دقائق. امزجي المكونات يدوياً؛ فالخلاط الكهربائي غير مناسب لصنع المرينغ.
- يجب أن تكون النتيجة مزيجًا خفيفًا متوسط الكثافة. املأ كيس الحلويات بالمزيج، ثم ضعه على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف ومبطن بورق الزبدة. إذا لم يتوفر لديك كيس الحلويات، فما عليك سوى غرف المزيج بملعقة ووضعه على الطبق.
- ضعيها في الميكروويف لمدة دقيقة إلى دقيقة ونصف على حرارة 750 واط، مع الحرص على عدم حرق المرينغ. بعد الطهي، اتركي الحلوى ترتاح في الميكروويف لمدة دقيقة أخرى.
تفاح مخبوز مع مشمش مجفف وزبيب
لب التفاحة المخبوزة الرقيق ذو الحموضة الخفيفة، ورائحة الجوز العطرة، ولمسة من العسل - ما ألذّ من ذلك؟ يمكن تحضير هذه الحلوى الشهية في غضون 10 دقائق فقط. إليكم وصفة هذه الحلوى اللذيذة التي تُحضّر في الميكروويف.
ما ستحتاج إليه:
- تفاحتان كبيرتان
- ملعقة كبيرة من أي نوع من التوت
- ملعقة كبيرة من الزبيب
- ملعقتان كبيرتان من العسل
- ملعقة كبيرة من الجوز
- مشمش مجفف – 6 قطع
وصفة:
- اشطفي المشمش المجفف والزبيب وانقعيهما في الماء المغلي لمدة 5 دقائق. ثم صفّيهما في مصفاة وجففيهما برفق.
- قطّعي المشمش المجفف إلى قطع صغيرة وافرمي المكسرات بالسكين. اخلطي المشمش المجفف والمكسرات والزبيب، ثم أضيفي التوت (طازجًا أو معلبًا) والعسل.
- اغسل التفاح، واقطع الجزء العلوي منه، ثم أزل اللب بحرص باستخدام ملعقة صغيرة. احشِ التفاح بحشوة الفواكه المجففة وضعها في وعاء زجاجي.
- سخنيها في الميكروويف لمدة 5 دقائق على درجة حرارة 800 واط. قدميها بمفردها أو مع دقيق الشوفان - إنها لذيذة وصحية في آن واحد.
ستوافقونني الرأي، فقضاء الوقت مع العائلة على فنجان من الشاي العطري أكثر متعة بكثير من قضاء الوقت في المطبخ. مع وصفاتنا السريعة لتحضير الحلويات في الميكروويف، ستتاح لكم هذه الفرصة أخيرًا.
