كعكات ومعجنات أصابع الذرة
أكياس رقائق الذرة تجذب انتباه أطفالنا تمامًا كما جذبت انتباهنا عندما كنا أطفالًا. حتى اليوم، يستمتع الكثيرون منا بتناول كميات كبيرة من هذه الحلوى اللذيذة. لكن سرعان ما يتسلل الشبع، وأحيانًا تُلقى نصف عبوة أخرى من أعواد الذرة على رف المطبخ، في انتظار وقت تناولها. مع ذلك، يمكنك تحضير حلوى مميزة بها، وسنتعلم اليوم كيف.
تشاك تشاك بالشوكولاتة مع التوفي
مكونات:
- عبوة من أعواد الذرة - 200-300 غرام.
- حلوى التوفي متوسطة الصلابة - 400 غرام (من نوع "كيس كيس" أو ما شابه).
- الشوكولاتة الداكنة – 80-100 غرام (قطعة واحدة).
- زبدة – 100 غرام (من 72.5%، طبيعية).
وصفة:
- ضعي الزبدة المقطعة إلى مكعبات، والتوفي، والشوكولاتة المكسرة في قدر ذي قاعدة سميكة. إذا لم يتوفر لديكِ قدر ذو قاعدة سميكة، فمن الأفضل استخدام حمام مائي مزدوج.
- ضع القدر على نار هادئة أو في حمام مائي. قلّب باستمرار حتى تذوب الزبدة والشوكولاتة ويذوب التوفي.
- بمجرد أن يصبح الخليط متجانسًا، أطفئ النار وحرك لمدة دقيقتين إضافيتين للسماح للخليط بالتبريد قليلاً.
- نخرج العصي من الكيس ونضعها في وعاء كبير.
- اسكب الخليط الناتج فوق الأعواد وحركه بسرعة وبشكل كامل حتى يتوزع الخليط على جميع الأعواد.
- ضع العصي على الفور على طبق على شكل شريحة أو شكل منها عدة كعكات كروية.
- ضع الحلوى الناتجة في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.
هذه الحلوى سهلة التحضير للغاية. لكنها ليست الوصفة الوحيدة التي تستخدم هذه الحلوى المقرمشة. هناك وصفة أخرى سهلة أيضاً، لكن طعمها وشكلها سيختلفان تماماً عن الوصفة السابقة.
كرات حلوة مقرمشة
مكونات
- أعواد الذرة – 150 غرام.
- زبدة – 100 غرام
- حليب مكثف - علبة واحدة.
- العسل (السائل) - نصف ملعقة كبيرة.
- رقائق جوز الهند أو البسكويت للرش.
وصفة:
- قم بسحق العصي إلى فتات متوسطة الحجم.
- أضيفي الحليب المكثف والعسل وقلبي.
- الخطوة التالية هي إضافة الزبدة الطرية وخلط المزيج حتى يصبح ناعماً.
- من الكتلة الناتجة، قم بتشكيل كرات بحجم حبة الجوز، ثم قم بتدحرج كل واحدة منها في البسكويت المطحون أو رقائق جوز الهند.
- ضع الحلوى الناتجة على طبق وضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك.
حلوى بسيطة ولذيذة جاهزة! إذا رغبت، يمكنك استبدال الحليب المكثف بحليب مكثف مغلي، والزبدة بكريمة جوز الهند المخلوطة بالسكر البودرة. بالهناء والشفاء!
وصفة فيديو لتحضير كعكة أصابع الذرة
مقال ذو صلة
