فول أوفان محشوة بالفواكه
تُعدّ فطائر الفول أو فان مقبلات رائعة لأي مناسبة. فهي سهلة التحضير للغاية، ولذيذة بشكل لا يُصدق! اعتاد الكثيرون حشوها باللحم أو السمك أو الخضار، على سبيل المثال. لكنني أقترح اليوم خبزها من عجينة الباف باستري وحشوها بالفواكه الطازجة والحمضيات. يُعدّ هذا الخيار بديلاً رائعاً للحلويات. فمزيج العجينة المقرمشة والفواكه يُشكّل وجبة خفيفة وصحية!
مكونات
- عجينة الباف باستري - 300 غرام
- بيضة – قطعة واحدة
- زيت نباتي – ملعقة كبيرة واحدة
- للحشو: برتقالة - نصف حبة، جريب فروت - نصف حبة، كيوي - حبة واحدة، موز - نصف حبة، عسل - ملعقة كبيرة.
طريقة التحضير
بما أننا سنستخدم عجينة جاهزة، فسنحتاج إلى إذابتها أولاً (حوالي ساعة). ثم، على سطح مرشوش بالدقيق، نفردها على شكل فطيرة بسمك نصف سنتيمتر. نقطع دائرة من الأكواب الكبيرة، ونستخدم أداة أصغر، مثل غطاء، لعمل تجويف داخل الدائرة الكبيرة.
ضع القطع النيئة على صينية خبز مبطنة بورق ومدهونة قليلاً بالزيت النباتي.
ادهني كل قالب من قوالب الفول أو فان بصفار البيض المخفوق. ضعيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية. اخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
قشّر وقطّع الجريب فروت والبرتقال والكيوي والموز إلى مكعبات.
ضع الفاكهة المقطعة في وعاء وأضف ملعقة من العسل. قلّب حتى يذوب العسل.
أضيفي حشوة الفاكهة إلى الفطائر الجاهزة.
يمكن للجميع الاستمتاع بهذه الحلوى اللذيذة والصحية! حضّروا بعض فطائر الفاكهة لعائلتكم وضيوفكم!
