6 وصفات بسيطة لتحضير كعكات الشوفان مع الكفير
محتوى
تُعدّ كعكات الشوفان الخفيفة والصحية المصنوعة من الكفير خيارًا مثاليًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا ويحرصون على وزنهم. تُشكّل هذه الحلوى اللذيذة وجبة خفيفة مثالية أو إضافة رائعة إلى وجبتك الرئيسية. كما تُناسب هذه الكعكات الصحية السفر، والعمل، والتنزه، أو حتى الذهاب إلى الجامعة أو المدرسة.
في هذه المجموعة، جمعتُ أفضل وصفات كعكات الشوفان قليلة السعرات الحرارية المصنوعة من الكفير، والتي أثبتت فعاليتها. ستجدون هنا خيارات حلويات صحية تناسب جميع الأذواق: سادة، أو مع الفاكهة، أو مع الفواكه المجففة. لا تحرموا أنفسكم من هذه المتعة الرائعة. ففي النهاية، اللذة لا تعني بالضرورة أنها غير صحية.
كعكات الشوفان بالكفير
- البروتينات: 7.1 غرام
- الدهون: 6.7 غرام
- الكربوهيدرات: 44.4 غرام
- إجمالي الوقت:
-
تعقيد:
وصفة بسيطة.
- عدد الحصص: 1
مكونات
-
دقيق الشوفان160 جي
-
دقيق160 جي
-
سكر200 جي
-
سمنة125 جي
-
عسل2 ملعقة صغيرة
-
بيضة C11 قطع
-
كفير 2.5%4 ملعقة كبيرة
-
صودا0.5 ملعقة صغيرة
-
ملح0.25 ملعقة صغيرة
تحضير
نقوم بتحضير جميع المكونات اللازمة.
ذوّبي الزبدة.
أضف إليه العسل والبيض والكفير والصودا.
امزج المكونات حتى يصبح المزيج ناعماً.
اطحن الشوفان الملفوف طحناً خفيفاً في الخلاط أو مطحنة القهوة، ولكن ليس ناعماً جداً. يجب أن تحصل على قوام مفتت مع وجود بعض القطع الأكبر حجماً.
صبّ الرقائق المطحونة في وعاء عميق، وأضف الدقيق والسكر والملح.
اخلط جيداً.
أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة تدريجياً وبكميات صغيرة. امزجي جيداً في كل مرة حتى يصبح المزيج ناعماً.
غطي العجينة بغلاف بلاستيكي وضعيها في المجمد لمدة 20 دقيقة.
بعد التجميد، تصبح العجينة أكثر كثافة وليونة. شكّليها على هيئة كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
ضع صينية الخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
أصبحت كعكات الشوفان الذهبية والمقرمشة جاهزة.
يمكنك تحضير الشاي.
كعكات الشوفان بالكفير
هذه وصفة شهية لكعكات الشوفان بالكفير. سهلة التحضير في المنزل باستخدام مكونات متوفرة في مطبخك. يمكنك شراء الشوفان الجاهز أو تحضيره بنفسك بطحن الشوفان. هذه الحلوى دائماً رائعة المظهر ولذيذة للغاية.
مكونات
- دقيق الشوفان (أو رقائق الشوفان) - 100 غرام
- دقيق القمح - 180-200 غرام
- بيضة C1 - قطعة واحدة.
- الكفير - 160 غرام
- زيت نباتي - 60 غرام
- سكر - 50 غرام
- رشة ملح
- مسحوق الخبز - ملعقتان صغيرتان
مدة الطهي: ساعة واحدة
عدد الحصص: 1 (45-50 قطعة)
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1
اكسر بيضة في وعاء عميق، أضف السكر والملح واخلط كل شيء جيداً باستخدام خفاقة.
الخطوة الثانية
صب الزيت النباتي والكفير في خليط البيض.
الخطوة 3
امزج المكونات حتى تصبح ناعمة. أضف مسحوق الخبز إلى الخليط واخلطه مرة أخرى.
الخطوة الرابعة
اطحن دقيق الشوفان في الخلاط أو مطحنة القهوة حتى يصبح دقيقاً.
الخطوة 5
أضيفي دقيق الشوفان إلى خليط البيض والكفير وقلبي حتى يصبح المزيج ناعماً.
الخطوة 6
أضيفي دقيق القمح واعجني حتى تحصلي على عجينة مرنة.
الخطوة 7
اترك عجينة الشوفان ترتاح لمدة 15-20 دقيقة، ثم افردها حتى تصبح بسماكة 4-5 ملم.
الخطوة 8
قطّعي العجينة إلى قطع صغيرة وشكّليها على هيئة ورود. يمكنكِ رشّها بسكر الفانيليا أو القرفة إذا رغبتِ، ستفوح منها رائحة زكية.
الخطوة 9
ضع البسكويت على صينية خبز، وضعها في فرن مسخن مسبقاً واخبزها على درجة حرارة 180 لمدة 20-30 دقيقة.
الخطوة 10
هذه الكعكات المصنوعة من دقيق الشوفان الطرية والهشة مع الكفير جاهزة للتقديم.
كوكيز الشوفان الخالية من السكر
أودّ أن أشارككم وصفةً لكعكات الشوفان الخفيفة والخالية من السكر. هذه الكعكات مثالية لمن يهتمون بصحتهم ورشاقتهم، فهي تحتوي على مكونات صحية فقط. تُعدّ هذه الكعكات اللذيذة إضافة رائعة لقهوة الصباح أو شاي المساء، أو وجبة خفيفة مثالية طوال اليوم.
مكونات
- رقائق الشوفان - 200 غرام
- الكفير - 200 مل
- عسل - 4 ملاعق كبيرة
- بيكربونات الصوديوم - نصف ملعقة صغيرة
مدة الطهي: ساعة واحدة
عدد الحصص: 1 (10-12 قطعة)
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1
نقوم بتحضير المكونات اللازمة.
الخطوة الثانية
اطحن دقيق الشوفان باستخدام مطحنة القهوة أو الخلاط حتى يصبح دقيقاً.
الخطوة 3
صب الكفير في وعاء عميق.
الخطوة الرابعة
أضيفي العسل والصودا إلى الكفير واخلطي المكونات جيداً.
الخطوة 5
أضيفي دقيق الشوفان إلى الخليط الناتج واخلطيه جيداً حتى يصبح ناعماً.
الخطوة 6
قم بتغطية العجين الناتج بغشاء بلاستيكي أو غطاء وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة للسماح له بالتكاثف جيداً.
الخطوة 7
نقوم بتشكيل البسكويت بأيدٍ مبللة ونضعه على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
الخطوة 8
ضعي صينية الخبز التي تحتوي على البسكويت في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. راقبيها جيداً للتأكد من عدم احتراقها.
الخطوة 9
أصبحت هذه الكوكيز المقرمشة المصنوعة من الشوفان والخالية من السكر جاهزة. اتركيها تبرد قليلاً واستمتعي بمذاقها اللذيذ.
كعكات الشوفان اللذيذة مع الكفير والزبيب.
ستأسرك هذه الحلوى! تتميز كعكات الشوفان مع الزبيب الحلو بمذاق لا يُضاهى، ويمنحها الكفير قوامًا ناعمًا وخفيفًا للغاية. وصفة هذه الحلوى سهلة للغاية، حتى المبتدئين يمكنهم تحضيرها. دلل نفسك وأحبائك بهذه الحلوى الصحية.
مكونات
- الكفير - 250 غرام
- رقائق الشوفان - 150 غرام
- دقيق - 100 غرام
- سكر - ملعقتان كبيرتان
- زبيب - 60 غرام
- بيضة C1 - قطعة واحدة.
- زيت دوار الشمس - 50 مل
- بيكربونات الصوديوم - نصف ملعقة صغيرة
مدة الطهي: ساعة واحدة
عدد الحصص: 1 (12-15 قطعة)
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1
حضّر المكونات.
الخطوة الثانية
صب الماء المغلي فوق الزبيب واتركه منقوعاً قليلاً.
الخطوة 3
في وعاء عميق، اخلط الكفير، والصودا، والبيض، والزيت النباتي، والسكر.
الخطوة الرابعة
امزج المكونات جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
الخطوة 5
أضيفي الشوفان إلى الخليط وقلّبيه جيداً. ثم اتركيه لبضع دقائق حتى يلين الشوفان قليلاً.
الخطوة 6
جفف الزبيب بمنشفة ورقية، ثم انقله إلى وعاء منفصل وقم بتغليفه بالدقيق.
الخطوة 7
أضيفي الدقيق إلى خليط الشوفان على دفعات صغيرة، مع التقليب برفق في كل مرة.
الخطوة 8
أضيفي الزبيب إلى العجين واخلطي المزيج مرة أخرى حتى يصبح ناعماً.
الخطوة 9
نقوم بتشكيل البسكويت من العجين ونضعه على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
الخطوة 10
ضعي صينية الخبز في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية. اخبزي البسكويت لمدة 40 دقيقة.
الخطوة 11
أصبحت هذه الكعكات اللذيذة المصنوعة من دقيق الشوفان مع الزبيب وقشرة عطرية جاهزة. اتركيها تبرد قليلاً واستمتعي بها مع عائلتك.
كعكات الشوفان مع الكفير والتفاح للحصول على قوام رشيق.
أقدم لكم وصفة رائعة أخرى لحلوى صحية. كعكات الشوفان بالتفاح، المصنوعة بالكفير وبدون دقيق، لذيذة دائماً، والأهم من ذلك، صحية. هذه الحلوى لن تؤثر على رشاقتكم، لذا يمكنكم الاستمتاع بها يومياً بكل أمان.
مكونات
- رقائق الشوفان - 200 غرام
- الكفير - 200 مل
- عسل - ملعقتان كبيرتان
- زبدة - 30 غرام
- أبل - قطعة واحدة
- القرفة - نصف ملعقة صغيرة
مدة الطهي: ساعة ونصف
عدد الحصص: 1 (9-11 قطعة)
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1
صب الكفير فوق دقيق الشوفان المطبوخ ببطء، وحركه واتركه ينقع لمدة 40-45 دقيقة.
الخطوة الثانية
قطّع التفاحة إلى قطع صغيرة بالسكين.
الخطوة 3
أضيفي التفاح المفروم والقرفة إلى دقيق الشوفان المنقوع.
الخطوة الرابعة
ضع الزبدة والعسل في وعاء زجاجي صغير وقم بإذابتهما في الميكروويف أو في حمام مائي.
الخطوة 5
اسكب الخليط الناتج في وعاء مع دقيق الشوفان والتفاح.
الخطوة 6
امزج الخليط جيداً حتى يصبح ناعماً.
الخطوة 7
نقوم بتشكيل البسكويت بملعقة ونضعه على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
الخطوة 8
ضع صينية الخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة واخبز البسكويت لمدة 35-40 دقيقة.
الخطوة 9
دعوا كعكات الشوفان الجاهزة تبرد قليلاً، ويمكننا البدء بالاستمتاع بحفلة شاي لذيذة.
كعكات الشوفان مع الكفير والموز
ستنال هذه الكعكات المصنوعة من الشوفان العطري إعجاب جميع أفراد العائلة. تتميز بنكهة موز لذيذة، مع لمسة خفيفة من القرفة. تتناغم هذه الكعكات الرقيقة المصنوعة من الشوفان والموز بشكل رائع مع مشروبات القهوة، وأنواع الشاي المختلفة، والكاكاو العطري.
مكونات
- رقائق الشوفان - 180 غرام
- الكفير - 100 غرام
- موزة - قطعة واحدة
- دقيق - 150 غرام
- سكر - 80 غرام
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة
- القرفة - نصف ملعقة صغيرة
مدة الطهي: 45-55 دقيقة
عدد الحصص: 1 (12-15 قطعة)
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1
حضّر المكونات.
الخطوة الثانية
قشّر الموز وقطّعه إلى شرائح صغيرة.
الخطوة 3
اهرسي الموزة بالشوكة أو أداة الهرس حتى تصبح ناعمة.
الخطوة الرابعة
صب الكفير في هريس الموز، وأضف مسحوق الخبز والسكر ودقيق الشوفان واخلط كل شيء جيداً.
الخطوة 5
أضيفي الدقيق والقرفة إلى الخليط الناتج. اخلطي جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم اتركيه لمدة 15 دقيقة حتى ينتفخ الشوفان.
الخطوة 6
شكّلي البسكويت من عجينة الشوفان والموز وضعيه على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
الخطوة 7
ضع صينية الخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة واخبز البسكويت لمدة 25 دقيقة.
الخطوة 8
أصبحت هذه الكعكات المصنوعة من دقيق الشوفان والموز، ذات المذاق الرائع والقوام الطري، جاهزة. اتركيها تبرد قليلاً ثم قدميها مع الشاي العائلي.
