أفضل 6 وصفات لكعكات الشوفان والزبيب اللذيذة منزلية الصنع
محتوى
عند مقارنة معظم الحلويات التقليدية من حيث سهولة التحضير والمذاق، تتفوق كعكات الشوفان بوضوح. ولكن ماذا لو أضفنا لمسة مميزة إلى وصفة الكعكات البسيطة بإضافة الزبيب؟ النتيجة ليست فقط لذيذة، بل صحية أيضاً، مثالية للمناسبات والأعياد، ولتكون حلوى يومية شهية!
وصفة سريعة لكعكات الشوفان المقرمشة بالزبيب
- البروتينات: 5.86 غرام
- الدهون: 15.76 غرام
- الكربوهيدرات: 65.65 غرام
- إجمالي الوقت:
-
تعقيد:
وصفة بسيطة.
- عدد الحصص: 1
مكونات
-
بيضة C12 قطع
-
مارجرين200 جي
-
سكر1 ملعقة كبيرة
-
مسحوق الخبز10 جي
-
دقيق2.5 ملعقة كبيرة
-
ملح0.33 ملعقة صغيرة
-
رقائق الشوفان (كاملة)70 جي
-
رقائق الشوفان (المطحونة)70 جي
-
زبيب (مفروم)70 جي
تحضير
ضع السمن والسكر في وعاء ثم ابدأ بخلطهما يدويًا باستخدام ملعقة مسطحة.
أضيفي الزبيب المفروم مسبقاً إلى الوعاء واستمري في الخلط بيديكِ حتى يصبح المزيج ناعماً.
اسكب البيض في الخليط وأضف الملح. قلّب المكونات بملعقة مسطحة.
نقوم بسكب الرقائق الكاملة والمطحونة في وعاءنا ثم نخلطها.
باستخدام منخل، أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والفانيليا إلى العجين الناتج، مع الاستمرار في التقليب بقوة. قد تحتاجين إلى إضافة القليل من الدقيق حسب قوام العجين.
شكّلي العجينة بيديكِ، وأضيفي المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر. اعجنيها حتى تصبح ناعمة ومتماسكة بالشكل المطلوب.
شكّلي العجينة الناتجة على شكل كرات. ولتسهيل الاستخدام، لفّي العجينة على شكل عصا طويلة وقطّعيها إلى قطع فردية بالحجم المطلوب.
املأ صينية خبز مبطنة مسبقًا بالكرات واخبزها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ستخبز الكعكات لمدة 20-25 دقيقة.
الطبق جاهز!
وصفة بسيطة جداً لكعكات الشوفان والزبيب "تماماً كما في الطفولة"
إذا كنت تستمتع بتناول كعكات الشوفان في طفولتك، فستعيد لك هذه الوصفة ذكريات جميلة. إنها طريقة لذيذة وسهلة لتحضير كعكات الشوفان التي سيحبها الصغار والكبار على حد سواء.
مكونات
- سكر - ملعقتان كبيرتان
- زبيب - 20 غرام
- مستخلص الفانيليا - 5 غرام
- دقيق - 110 غرام
- زبدة - 120 غرام
- دقيق الشوفان - 150 غرام
- بيضة - قطعة واحدة
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة
مدة الطهي: 20-30 دقيقة
عدد الحصص: 1 (5-6 قطع)
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1
ضعي الزبدة والسكر وبيضة واحدة في وعاء. اخفقي جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.
الخطوة الثانية
أضيفي سكر الفانيليا ومسحوق الخبز. باستخدام ملعقة، استمري في التقليب بقوة.
الخطوة 3
أضيفي الدقيق إلى الخليط الناتج ثم اخلطي كل شيء جيداً.
الخطوة الرابعة
بعد الخلط، اسكب الدقيق والشوفان في وعاء. قلّب المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة.
الخطوة 5
شكّلي كرات صغيرة من العجين الناتج وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة. اضغطي على الكرات براحة يدك لتسطيحها.
الخطوة 6
ضعي صينية الخبز المملوءة في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية. اخبزي البسكويت لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح مقرمشاً.
الخطوة 7
الطبق جاهز!
كعكات الشوفان اللذيذة مع المكسرات والزبيب
يُضفي الزبيب نكهة مميزة على أي طبق، وكعكات الشوفان ليست استثناءً. فإضافة المكسرات والزبيب تُنتج كعكة شوفان غنية بالعناصر الغذائية ولذيذة في آنٍ واحد. مثالية لمن يرغبون في إضافة لمسة مميزة إلى وصفة الكعك الكلاسيكية.
مكونات
- دقيق الشوفان - كوب واحد
- جوز مفروم - كوب واحد
- زبدة - 200 غرام
- سكر بني - 150 غرام
- الزبيب - كوب واحد
- بيض - قطعتان
- ملح البحر - حسب الرغبة
- مسحوق الخبز - 10 غرام
- مستخلص الفانيليا - ملعقة صغيرة واحدة
- دقيق - 125 غرام
- قطع الشوكولاتة - حسب الرغبة
مدة الطهي: 25-35 دقيقة
عدد الحصص: 1 (14 - 18 قطعة)
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1
امزج الزبدة والسكر ورشة ملح في وعاء.
الخطوة الثانية
أضيفي بيضتين واستمري في خلط المكونات.
الخطوة 3
أضيفي خلاصة الفانيليا و125 غراماً من الدقيق إلى الوعاء. اخلطي المكونات جيداً.
الخطوة الرابعة
أضيفي الشوفان إلى الخليط، ثم المكسرات المفرومة والزبيب ورقائق الشوكولاتة. باستخدام ملعقة كبيرة، اخلطي جميع المكونات حتى يصبح المزيج ناعماً.
الخطوة 5
نقوم بتشكيل البسكويت من العجين الناتج ونضعه على صينية خبز مغطاة مسبقاً بالورق.
الخطوة 6
ضعي صينية الخبز المملوءة في الفرن على درجة حرارة تتراوح بين 150 و180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة. راقبي البسكويت والزبيب جيداً. اخبزي حتى يصبح لونها ذهبياً.
الخطوة 7
الطبق جاهز!
أوصي بإيلاء اهتمام خاص لعجن العجين في جميع المراحل لضمان توزيع جميع المكونات بالتساوي.
كعكات الشوفان الرقيقة بالزبيب
وصفة رائعة لحلوى الشوفان لمن يرغبون بتجربة هذه الحلوى ولكنهم لا يفضلون حبيبات الشوفان الكبيرة وملمسها الخشن. يُستخدم دقيق الشوفان كمكون بديل، مما يجعل الحلوى أكثر طراوة ونعومة.
مكونات
- كريمة حامضة - ملعقة كبيرة واحدة
- عسل - ملعقة كبيرة واحدة
- سكر - 100 غرام
- دقيق الشوفان - 200 غرام
- دقيق القمح - 60 غرام
- صودا - ملعقة صغيرة واحدة
- زبدة - 50 غرام
- زبيب - 50 غرام
مدة الطهي: 20-30 دقيقة
عدد الحصص: 1 (15 - 16 قطعة)
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1
في وعاء عميق، امزج الزبدة المذابة والقشدة الحامضة والعسل وبيكربونات الصوديوم بملعقة. اخلط المكونات حتى تصبح ناعمة.
الخطوة الثانية
في وعاء منفصل، اخلط البيض والسكر حتى يذوب السكر تمامًا.
الخطوة 3
اسكب الخليط الكريمي من الطبق إلى الوعاء الذي يحتوي على البيضة. اخلط المكونات جيداً.
الخطوة الرابعة
دون إيقاف عملية التقليب، صب دقيق الشوفان تدريجياً في الوعاء، مع الحرص على أن يصبح الخليط كثيفاً.
الخطوة 5
أضيفي الزبيب المنقوع والمخلوط مسبقاً ودقيق القمح إلى الوعاء. اعجني العجينة بيديكِ وأضيفي دقيق القمح المتبقي تدريجياً.
الخطوة 6
شكّلي كرات صغيرة من العجين الناتج وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
الخطوة 7
ضعي صينية الخبز المملوءة في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية. اخبزي البسكويت لمدة ١٥ دقيقة، حتى يصبح لونه ذهبياً. ها هو جاهز!
كعكات الشوفان مع الزبيب والشوكولاتة
هذه وصفة رائعة أخرى لكعكات الشوفان برقائق الشوكولاتة. لا تتطلب هذه الحلوى سوى مكونات قليلة ووقت قصير، لكنك ستُفاجأ بمذاقها الفريد. يمتزج الزبيب الحلو بشكل مثالي مع المرارة الخفيفة للشوكولاتة الداكنة، بينما يضفي القرفة والفانيليا نكهة راقية.
مكونات
- رقائق الشوفان - 100 غرام
- سكر - 60-70 غرام
- دقيق - 150 غرام
- زبدة - 120 غرام
- بيضة C1 - قطعة واحدة.
- زبيب داكن - ملعقتان كبيرتان
- شوكولاتة داكنة - 50 غرام
- فانيليا - رشة واحدة
- قرفة - رشة واحدة
- ملح - رشة واحدة
وقت الطهي25-35 دقيقة
حصص1 (10-12 قطعة)
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1
ضعي الزبدة الطرية في وعاء عميق، أضيفي السكر واخلطي برفق.
الخطوة الثانية
أضيفي البيضة إلى خليط الزبدة الناتج واخلطي جيداً مرة أخرى.
الخطوة 3
عندما يصبح الخليط متجانساً، أضيفي رشة من الملح والقرفة والفانيليا واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً.
الخطوة الرابعة
اسكب دقيق الشوفان في خليط الزبدة واخلطه.
الخطوة 5
امزج خليط الشوفان مع الزبيب وقطع الشوكولاتة.
الخطوة 6
انخلي الدقيق، ثم أضيفيه إلى العجين واخلطيه جيداً حتى يصبح ناعماً.
الخطوة 7
شكّلي البسكويت من عجينة الشوفان الناتجة، وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة واخبزيها في فرن مسخن مسبقاً إلى 180 درجة.
الخطوة 8
اخبزي البسكويت لمدة 15-25 دقيقة، حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد قليلاً.
الخطوة 9
أصبحت أشهى أنواع البسكويت ذات الرائحة الزكية جاهزة. يمكننا البدء بتذوقها في المنزل.
كعكات الشوفان والزبيب اللذيذة التي تذوب في الفم.
وصفة لذيذة وسهلة لتحضير كعكات الشوفان، يمكنكِ إعدادها دون الحاجة إلى مكونات باهظة الثمن. اتبعي التعليمات وستتمكنين من صنع حلوى رائعة تُناسب الشاي والمشروبات الأخرى تمامًا.
مكونات
- بيض - 4 قطع
- سكر - 200 غرام
- دقيق الشوفان - 300 غرام
- زبدة - 200 غرام
- ملح - حسب الرغبة
- زبيب - 70 غرام
- دقيق - 60 غرام
مدة الطهي: 20-25 دقيقة
عدد الحصص: 1 (11 - 13 قطعة)
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1
ضع دقيق الشوفان والمكونات الجافة المحضرة، بما في ذلك الدقيق والسكر والزبيب والملح، في وعاء عميق. اخلط المكونات بملعقة كبيرة.
الخطوة الثانية
بعد الخلط، صب الزبدة المذابة والبيض في الوعاء. استمر في التقليب جيداً.
الخطوة 3
اجعل العجينة متجانسة القوام واتركها لتختمر لمدة ساعتين.
الخطوة الرابعة
نقوم بتشكيل كعكات صغيرة مسطحة من العجين الناتج ونضعها على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
الخطوة 5
سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ مئوية، ثم ضعي صينية الخبز داخله. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة تتراوح بين ١٠ و١٥ دقيقة. أصبحت جاهزة!
