أفضل 6 وصفات لكعكات الشوفان بالعسل

يُعدّ الشوفان مع العسل مزيجًا لذيذًا وصحيًا للغاية. فكلاهما غنيّ بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم. ولذلك، تُعتبر كعكات الشوفان بالعسل بديلاً رائعًا للحلويات التقليدية الغنية بالسكر والدهون غير الصحية.

في هذه المجموعة، جمعتُ أفضل وصفات كعكات الشوفان بالعسل، المجربة والمضمونة، سهلة التحضير في المنزل. جميعها صحية ومثالية للفطور، أو كوجبة خفيفة، أو حتى لحفلة شاي عائلية.

كعكات الشوفان المغذية مع العسل والمكسرات

وصفة أخرى مبتكرة لكعكات الشوفان الكلاسيكية مع إضافة العسل. يُعدّ العسل مُحلياً ممتازاً، ويُضفي نكهة مميزة على الطبق، مما يجعله فريداً من نوعه.

مكونات

• دقيق الشوفان - 130 غرام
• زبدة - 50 غرام
• سكر - 50 غرام
• صودا - 4 غرام
• الملح - 2 غرام
• كريمة حامضة - 100 غرام
• دقيق - 150 غرام
• عسل - 100 غرام
• بيضة - قطعة واحدة
• جوز مفروم - 50 غرام
• الزنجبيل - 2 غرام

مدة الطهي: 25-30 دقيقة

عدد الحصص: 1 (18 - 20 قطعة)

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1

أضيفي الزبدة الدافئة قليلاً والسكر إلى الوعاء. اخلطي المكونات معاً باستخدام خفاقة يدوية.

الخطوة الثانية

ضع العسل، بعد تليينه في حمام مائي، في الوعاء مع الخليط الناتج. استمر في التقليب.

الخطوة 3

ثم أضيفي الكريمة الحامضة واخلطي جميع المكونات جيداً.

الخطوة الرابعة

صب بيضة واحدة في الخليط واستمر في الخلط باستخدام الخفاقة.

الخطوة 5

صب دقيق الشوفان في الخليط الناتج، مع الحرص على التقليب بملعقة مسطحة.

الخطوة 6

صبّ صودا الخبز والدقيق في وعاء العمل، مع رشة من الزنجبيل، ثم استمر في التقليب.

الخطوة 7

أضيفي الجوز المفروم إلى العجين الناتج واخلطيه جيداً. اتركي الخليط يرتاح لمدة 10 دقائق.

الخطوة 8

باستخدام ملعقة صغيرة مغموسة في الماء، ضعي العجينة على صينية خبز مبطنة مسبقًا بورق الزبدة.

الخطوة 9

ضعي صينية الخبز المملوءة في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة. الطبق جاهز!

أثناء الخبز، يجب عليك مراقبة البسكويت بعناية للتأكد من عدم احتراقه وللسماح بتكوين قشرة مقرمشة.

كعكات الشوفان الخالية من السكر مع العسل

هذه الوصفة ستنال إعجاب من يحرصون على رشاقتهم. هذه الكوكيز المقرمشة المصنوعة من الشوفان الخالي من السكر مع العسل تحتوي على مكونات صحية فقط وقليلة السعرات الحرارية. تُعدّ هذه الحلوى إضافة رائعة لقهوة أو شاي الصباح، كما أنها وجبة خفيفة مثالية طوال اليوم.

مكونات

• رقائق الشوفان - 150 غرام
• الكفير - 75 غرام
• ماء (ساخن) - 75 غرام
• عسل - ملعقة كبيرة واحدة
• دقيق (أي نوع) - 35 غرام
• زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
• صودا - نصف ملعقة صغيرة
• رشة ملح
• الفواكه المجففة، والمكسرات، والتوابل - حسب الرغبة

مدة الطهي: 40-50 دقيقة

عدد الحصص: 1 (18-20 قطعة)

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1

صب الماء الساخن والكفير فوق دقيق الشوفان.

الخطوة الثانية

غطي الوعاء الذي يحتوي على الشوفان بغلاف بلاستيكي واتركيه لمدة 20-30 دقيقة للسماح للشوفان بالانتفاخ.

الخطوة 3

أضيفي الملح والزيت النباتي والعسل والصودا إلى دقيق الشوفان المنتفخ.

الخطوة الرابعة

امزج المكونات حتى يصبح المزيج ناعماً.

الخطوة 5

أضيفي الدقيق إلى الخليط الناتج واخلطي كل شيء مرة أخرى.

الخطوة 6

أضيفي أي فواكه مجففة أو مكسرات أو فاكهة إلى العجين وقلّبي حتى تتوزع بالتساوي. يمكنكِ أيضاً تقسيم الخليط إلى قسمين وصنع كعكات بحشوات مختلفة.

الخطوة 7

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. في هذه الأثناء، شكلي البسكويت وضعيه على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

الخطوة 8

ضعي صينية الخبز في فرن مسخن مسبقاً واخبزي البسكويت لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 9

يجب تبريد كعكات الشوفان الجاهزة، وبعد ذلك يمكنك الاستمتاع بمذاقها الرائع.

كعكات الشوفان المقرمشة مع العسل والقرفة

هذه الكعكات المصنوعة من الشوفان، بقشرتها المقرمشة وقلبها الطري، ستنال إعجابكم حتماً! إنها إضافة رائعة لأوقات الشاي العائلية، وحلوى لذيذة لأي مائدة احتفالية. يمنحها العسل والقرفة لوناً ذهبياً جميلاً، ونكهة لاذعة قليلاً، ورائحة مميزة.

مكونات

• رقائق الشوفان - 140 غرام
• دقيق - 115 غرام
• زبدة - 100 غرام
• سكر - 40 غرام
• عسل - ملعقتان كبيرتان
• صودا - ¼ ملعقة صغيرة
• القرفة - نصف ملعقة صغيرة
• رشة ملح

مدة الطهي: 35-45 دقيقة

عدد الحصص: 1 (13-15 قطعة)

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1

نقوم بتحضير المكونات اللازمة.

الخطوة الثانية

أضيفي العسل إلى الزبدة الطرية واخلطي جيداً.

الخطوة 3

أضيفي السكر، واخلطي المزيج مرة أخرى، ثم ضعي خليط الزبدة جانباً في الوقت الحالي.

الخطوة الرابعة

اطحن دقيق الشوفان في الخلاط حتى يصبح دقيقاً، ثم اسكبه في وعاء عميق.

الخطوة 5

أضيفي القرفة والملح والصودا إلى دقيق الشوفان وقلبي.

الخطوة 6

أضيفي خليط الزبدة إلى الخليط الجاف على دفعات صغيرة، مع التقليب حتى يصبح المزيج ناعماً.

الخطوة 7

انخلي الدقيق وأضيفيه إلى العجين واخلطي كل شيء مرة أخرى.

الخطوة 8

استخدم يديك لتشكيل البسكويت من العجين الناتج.

الخطوة 9

ضعي البسكويت على صينية خبز واخبزيه في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 10

هذه الكعكات المصنوعة من دقيق الشوفان، ذات الرائحة العطرة والقوام المقرمش، مع العسل والقرفة جاهزة. استمتعوا بها!

كعكات الشوفان اللذيذة مع العسل والقشدة الحامضة

هذه وصفة رائعة أخرى لكعكات الشوفان بالعسل والقشدة الحامضة. إنها طرية للغاية، وهشة، وحلاوتها معتدلة. مثالية للرحلات، أو العمل، أو النزهات، أو حتى المدرسة. ستنال هذه الحلوى إعجاب الكبار والصغار على حد سواء.

مكونات

• رقائق الشوفان - 90 غرام
• دقيق - 160 غرام
• عسل - 150 غرام
• كريمة حامضة 15-20% - 150 غرام
• زبدة - 100 غرام
• بيضة C1 - قطعة واحدة.
• صودا - نصف ملعقة صغيرة

مدة الطهي: 30-35 دقيقة

عدد الحصص: 1 (18-20 قطعة)

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1

حضّر المكونات.

الخطوة الثانية

امزج الدقيق مع الصودا وانخله من خلال منخل.

الخطوة 3

اهرسي الزبدة الطرية بالشوكة، ثم أضيفي العسل واخلطي المكونات.

الخطوة الرابعة

أضيفي البيضة إلى خليط الزبدة واخلطي جيداً مرة أخرى حتى يصبح المزيج ناعماً.

الخطوة 5

امزجي الكريمة الحامضة مع خليط الزبدة.

الخطوة 6

أضيفي دقيق الشوفان والدقيق وبيكربونات الصوديوم إلى الخليط الناتج.

الخطوة 7

امزج المكونات جيداً حتى تصبح ناعمة. يجب أن تحافظ العجينة النهائية على شكلها جيداً.

الخطوة 8

قم بتبطين صينية الخبز بورق الخبز واستخدم ملعقة كبيرة لوضع العجين عليها.

الخطوة 9

شكّلي البسكويت بالشكل الذي ترغبين به. وإذا رغبتِ، رشي البسكويت بالشوفان أو القرفة أو بذور السمسم.

الخطوة 10

ضع صينية الخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة واخبز البسكويت لمدة 12-15 دقيقة.

الخطوة 11

أصبحت كعكات الشوفان اللذيذة جاهزة. اتركيها تبرد قليلاً ثم قدميها مع الشاي أو القهوة.

وصفة سريعة وسهلة لكعكات الشوفان بالعسل

أودّ أن أشارككم وصفة سريعة وسهلة لتحضير كعكات الشوفان بالعسل اللذيذة. إنها مثالية للفطور، أو شاي العصر، أو كوجبة خفيفة. تتميز هذه الكعكات بقوامها المقرمش والهش، ونكهتها الرائعة. دللوا أنفسكم وعائلاتكم بهذه الحلوى الصحية.

مكونات

• رقائق الشوفان - 150 غرام
• دقيق (أي نوع) - 100 غرام
• بيضة C1 - قطعة واحدة.
• عسل - 100 غرام
• زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة
• مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة
• رشة ملح
• الفانيلين - رشة
• قرفة - ¼ ملعقة صغيرة
• الزنجبيل - ¼ ملعقة صغيرة
• توت بري مجفف - 40 غرام
• رقائق الشوكولاتة - 40 غرام

مدة الطهي: 20-25 دقيقة

عدد الحصص: 1 (18-20 قطعة)

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1

صب دقيق الشوفان والدقيق في وعاء عميق.

الخطوة الثانية

أضيفي إليها الملح والفانيليا والقرفة والزنجبيل ومسحوق الخبز.

الخطوة 3

امزج المكونات جيداً.

الخطوة الرابعة

في وعاء منفصل، امزج العسل والزيت النباتي والبيض حتى يصبح المزيج ناعماً.

الخطوة 5

اسكب الخليط الناتج في الوعاء مع المكونات الجافة.

الخطوة 6

امزج الخليط جيداً حتى يصبح ناعماً.

الخطوة 7

أضيفي التوت البري المجفف ورقائق الشوكولاتة إلى العجين واخلطي كل شيء مرة أخرى.

الخطوة 8

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 170 درجة مئوية. في هذه الأثناء، شكلي العجينة على هيئة بسكويت.

الخطوة 9

قم بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة، وضع البسكويت عليها واخبزها في الفرن لمدة 11-12 دقيقة.

الخطوة 10

أصبحت كعكات الشوفان بالعسل العطرة جاهزة. تتميز بلونها الذهبي الجميل ونكهتها اللذيذة ذات النكهة الحارة قليلاً.