طريقة عمل كعكات "لعبة الحبار" - 4 وصفات لكعكات العسل والسكر
محتوى
مسلسل "لعبة الحبار" هو مسلسل كوري جنوبي حديث حطم جميع أرقام المشاهدة القياسية في غضون أربعة أسابيع فقط، ليصبح المسلسل الأكثر شعبية في تاريخ نتفليكس. تدور أحداث المسلسل حول مئات الأشخاص الذين يعانون من ضائقة مالية، فيقررون المشاركة في بطولة غامضة للبقاء على قيد الحياة. سيحصل الفائز على جائزة مالية ضخمة.
في إحدى حلقات المسلسل، يُواجه المشاركون في البطولة تحديًا يتعلق بحلوى دالغونا، المعروفة في اللعبة باسم "بسكويت قرص العسل". كل قطعة حلوى منقوشة برمز معين، ويتعين على اللاعبين قصه بإبرة دون كسر الحلوى.
في هذه المجموعة، سأشارككم أفضل وصفات حلوى دالغونا. تتميز هذه الحلوى بقوامها المسامي الذي يُشبه قرص العسل، ومذاقها يُشبه حلوى غزل البنات. حضّروا حلوى دالغونا في المنزل، وجرّبوا لعب هذه اللعبة الشهيرة مع الأصدقاء أو العائلة.
كعكات من المسلسل التلفزيوني "لعبة الحبار"
- البروتينات: 0.5 غرام
- الدهون: 3.2 غرام
- الكربوهيدرات: 95.9 غرام
- إجمالي الوقت:
-
تعقيد:
وصفة بسيطة.
- عدد الحصص: 1
مكونات
-
سكر200 جي
-
صودا0.25 ملعقة صغيرة
تحضير
صب كل السكر في قدر أو مقلاة ذات قاع سميك.
ضع القدر على نار هادئة.
قم بكرملة السكر مع التقليب المستمر بملعقة سيليكون أو خشبية. سيستغرق ذلك حوالي 3-4 دقائق. لا ترفع درجة الحرارة.
سيستغرق هذا حوالي 3-4 دقائق. لا تزيد درجة الحرارة.
عندما يتحول لون الكراميل إلى اللون البني الغامق، ارفعي القدر عن النار.
صبّ صودا الخبز في الكراميل الساخن.
قلّب الخليط حتى يصبح هشاً.
ينبغي أن يصبح متجانساً.
باستخدام ملعقة كبيرة، شكّلي قطع البسكويت من خليط الكراميل وضعيها على ورق الزبدة أو حصيرة سيليكون مرشوشة بالسكر.
يمكنكِ نقش البسكويت. قوالب تقطيع البسكويت أو قوالب الصلصال مناسبة لهذا الغرض.
يمكنك أيضاً صنع الشكل المطلوب من الورق السميك، والرقائق المعدنية، وغيرها من المواد المتاحة.
كعكة الحبار الغامضة جاهزة.
استمتع بالمذاق!
قرص العسل الحلو من مسلسل "لعبة الحبار"
أقدم لكم وصفة رائعة أخرى لحلوى قرص العسل للعب على شكل حبار. بالإضافة إلى السكر وبيكربونات الصوديوم، تحتوي هذه الحلوى على العسل وشراب الجلوكوز. تمنح هذه المكونات الحلوى مذاقًا حلوًا لذيذًا ورائحة ساحرة. لذا، تُعد حلوى قرص العسل مثالية ليس فقط للعب، بل أيضًا لحفلات الشاي المنزلية.
مكونات
- سكر - 50
- عسل - 10 غرام
- شراب الجلوكوز - ملعقة صغيرة واحدة
- بيكربونات الصوديوم - ¼ ملعقة صغيرة
مدة الطهي: 20-30 دقيقة
عدد الحصص: 1 (4-6 قطع)
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1
صب العسل في قدر أو وعاء ذي قاع سميك.
الخطوة الثانية
أضف السكر وشراب الجلوكوز إلى العسل.
الخطوة 3
امزج المكونات حتى يصبح المزيج ناعماً.
الخطوة الرابعة
ضع القدر على نار متوسطة وقم بطهي الكراميل مع التقليب المستمر لمنعه من الاحتراق.
الخطوة 5
عندما يتحول لون الكراميل إلى اللون الذهبي، أضيفي صودا الخبز واخلطي جيداً.
الخطوة 6
عندما يصبح الخليط رقيقًا ومتجانسًا، ارفعي القدر عن النار.
الخطوة 7
قلّب خليط الكراميل مرة أخرى واسكبه على دفعات صغيرة على حصيرة سيليكون.
الخطوة 8
بعد دقيقة واحدة، قم بتطبيق نمط على البسكويت باستخدام قوالب تقطيع البسكويت.
الخطوة 9
خلايا النحل جاهزة. لنبدأ اللعبة.
حلوى "دالغونا" الكورية
هذه وصفة كلاسيكية لحلوى "دالغونا" الكورية. قليلون يعرفون هذه الحلوى الشهية، لكنها تُستخدم ليس فقط في لعبة "الحبار" بل أيضاً في العديد من الحلويات. تتميز حلوى دالغونا بنكهة لذيذة تُشبه الكراميل، وتُضفي مذاقاً رائعاً ورائحة ساحرة على الأطباق والمشروبات الحلوة.
مكونات
- سكر - 100 غرام
- شراب الجلوكوز - 30 غرام
- ماء - 10 مل
- صودا - 7 غرام
مدة الطهي: 25-35 دقيقة
عدد الحصص: 1
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1
صب السكر في وعاء ذي قاع سميك.
الخطوة الثانية
أضف شراب الجلوكوز إلى السكر.
الخطوة 3
صب الماء واخلط المكونات برفق.
الخطوة الرابعة
ضع الوعاء على نار هادئة وقم بطهي الكراميل لعدة دقائق مع التحريك المستمر.
الخطوة 5
عندما يكتسب الكراميل لوناً ذهبياً، ارفعيه عن النار.
الخطوة 6
أضيفي صودا الخبز وقلبي الخليط بسرعة كبيرة.
الخطوة 7
ضع الكراميل على ورق الزبدة واتركه ليبرد.
الخطوة 8
تتميز الحلوى الجاهزة بقوام مسامي وتتفتت بسهولة بالغة. أضفها إلى مشروبك المفضل واستمتع بمذاق لا مثيل له.
3 أسئلة متعلقة بالكعك من لعبة "الحبار"
إذا كنت تستخدم وسائل التواصل الاجتماعي أو تتابع الأخبار، فربما تكون قد سمعت بالفعل عن المسلسل التلفزيوني الأكثر شعبية هذا الخريف. لكن الكثيرين لم يشاهدوه. لذلك سأحاول الإجابة على أكثر الأسئلة شيوعًا حول الكعكات من مسلسل "لعبة الحبار".
ما اسم الكعكة التي ظهرت في فيلم "لعبة الحبار"؟
الكعكات الشهيرة من المسلسل التلفزيوني الناجح "ألعاب الحبار" لها اسمان: قرص العسل ودالغون.
اسم "قرص العسل السكري" يُناسب تماماً قوام ومكونات هذه الكعكات. فهي مصنوعة من السكر، وقوامها المسامي يُشبه قرص العسل.
دالغونغ هي حلوى كورية شهيرة بنكهة التوفي الناعمة. وهي الوصفة المستخدمة في صنع كعكات "لعبة الحبار"، ومن هنا جاء الاسم.
ما الهدف من لعبة الكعك؟
لعبة الكعك هي إحدى مراحل بطولة البقاء. يُعطى المشاركون إبرة وكعكة منقوشة بتصميم معين. في غضون 10 دقائق، يجب عليهم خدش التصميم بعناية بالإبرة دون إتلاف الكعكة.
كسر قطعة البسكويت يعني استبعاد المشارك من اللعبة. تكمن الصعوبة في هشاشة الدالغون الشديدة. يتطلب إتمام هذا التحدي بنجاح جهدًا كبيرًا.
هل يمكنك أكل البسكويت؟
بما أن البسكويت مصنوع من مكونات صالحة للأكل بالكامل، فهو آمن تماماً للأكل. مع ذلك، إذا صنعته بالسكر وبيكربونات الصوديوم فقط، فقد يكون طعم بيكربونات الصوديوم مراً بعض الشيء.
لضمان مذاق لذيذ للبسكويت، اختاري وصفات تحتوي على شراب الجلوكوز. هذا المكون يعادل تأثير بيكربونات الصوديوم، مما ينتج عنه حلوى لذيذة وطرية.
فيديو: كيفية صنع خلية نحل وقص الأشكال
هذه وصفة فيديو لقرص العسل الشهير من "لعبة الحبار". في الجزء الأول من الفيديو، يعرض المؤلف بالتفصيل جميع خطوات تحضير الدالغون، بالإضافة إلى عملية النقش باستخدام قوالب البسكويت.
في الجزء الثاني من الفيديو، ستتعرف على قواعد لعبة الكعك. يُوضح المؤلف كيفية قص الأشكال بسرعة وبشكل صحيح للفوز بهذه المرحلة من المسابقة.
