حلوى الهالوين: "أشباح في المقبرة"
حلويات فردية بدون خبز، مزينة بقطع بسكويت على شكل شواهد قبور وأشباح من الكريمة المخفوقة. إنها لطيفة للغاية ومخيفة بما يكفي للهالوين.
مكونات
تعبئة:
- 175 غرام من رقائق الشوكولاتة
- 500 مل كريمة ثقيلة
- 250 غرام من الجبن الكريمي الطري
- 28 قطعة من كعكات أوريو برقائق الشوكولاتة
- 200 غرام من السكر البودرة
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
بالنسبة لشواهد القبور:
- 12 قطعة من كعك ميلانو
- أنبوب واحد من كريمة التزيين السوداء الصالحة للأكل للكتابة
للأشباح
- 250 مل كريمة ثقيلة
- 150 غرام من السكر البودرة
- فانيليا على طرف سكين
بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تزيين كل حصة بحلوى جاهزة على شكل زهور وقرع.
تستخدم الوصفة أكوابًا سعة 60 مل.
وصفة
- امزج رقائق الشوكولاتة وكوبًا واحدًا من الكريمة في قدر، وقم بإذابتها على نار متوسطة مع التحريك المستمر.
- أضيفي خلاصة الفانيليا. اتركي المزيج يبرد تماماً.
- امزج خليط الشوكولاتة المبرد مع الجبن الكريمي.
- أثناء التقليب بقوة، أضيفي السكر البودرة تدريجياً.
- أضيفي قطع بسكويت أوريو المطحونة. احتفظي بنصف كوب من البسكويت للتزيين.
- في وعاء منفصل، اخفقي الكريمة المتبقية حتى تتشكل قمم متماسكة.
- امزج الخليط مع الكريمة المخفوقة. قلّب برفق حتى يصبح المزيج ناعماً.
- حضّر 24 كوب تقديم.
- انقل الحشوة إلى كيس الحلويات. املأ كل كوب إلى ثلاثة أرباعه.
- رش كل كوب بفتات الأوريو المتبقية.
شواهد قبور لـ 12 كوبًا:
- اكتب باللون الأسود على النصف العلوي من بسكويت ميلانو.
- أدخلي البسكويت حتى منتصف "الأرضية" في الأكواب بحيث تبرز الكتابة.
أشباح لـ 12 كوبًا:
- اخفقي الكريمة والسكر البودرة والفانيليا حتى تتشكل قمم متماسكة. يمكنكِ تخطي هذه الخطوة باستخدام كريمة مخفوقة جاهزة.
- باستخدام كيس التزيين، اصنع أشباحًا في الأكواب التي تفتقر إلى شواهد القبور.
- استخدم كريمة التزيين السوداء لرسم العيون والأفواه.
استخدم المصاصات أو حلوى الجيلي أو حبوب الجيلي للتزيين الإضافي.
وصفة من إعداد سامانثا ميريت
مقال ذو صلة
