كيفية تزيين كعكة رأس السنة الجديدة لعام 2024: 5 دروس تعليمية خطوة بخطوة وأكثر من 50 فكرة للتزيين

"كما تستقبلون العام الجديد، كذلك تقضونه" - ربما نعرف جميعًا هذا المثل. ورغم أنه قد يبدو ضربًا من الخرافات، فكيف يكتمل الاحتفال برأس السنة دون مائدة عامرة بالبهجة؟ بالطبع لا! لهذا السبب تُعدّ ربات البيوت أشهى الأطباق لليلة رأس السنة، بما فيها الكعك للتحلية. فالكعكة الجميلة تُضفي لمسةً مميزةً على مائدة العيد، وفي هذه المجموعة، ستجدون أجمل تصاميم الكعك للعام الجديد 2024.

ألوان وديكورات رأس السنة الجديدة لعام 2024

يقول المنجمون إنه من الأفضل استقبال العام الجديد بألوان داكنة وزرقاء، وهو ما يمكن تطبيقه على الملابس والطعام. ويمكن استخدام هذا التنسيق اللوني أيضاً في كعكات الأعياد، ولكن إذا لم تتمكن من صنع كعكة كاملة بهذا التنسيق اللوني، فسيكفي على الأقل عنصر واحد بلون مناسب.

مثالي للديكور:

• يُعرف الإيزومالت أيضاً باسم سكر الحلويات. وتتمثل خاصيته الرئيسية في الشفافية، مما يسمح بتجسيد الألوان الأساسية بفعالية أو إنشاء أشكال شفافة.
• تُعدّ الشوكولاتة من أكثر المكونات شيوعاً لتزيين الحلويات. يمكن إذابتها أو تفتيتها ببساطة على الكعكة، مما يضفي عليها لمسة نهائية مثالية.
• عجينة السكر منتج معروف لدى خبراء تزيين الكيك. يمكن استخدامها لتشكيل أي شكل أو تصميم تقريبًا، بالإضافة إلى عرض الألوان المرغوبة على الكيك. كما أنها مثالية لإبراز جزء معين من الحلوى.
• ورق الويفر أصبح منتجاً شائعاً بشكل متزايد. إنه مثالي لصنع الزهور وعناصر تزيين الحلويات المماثلة.

كعكة رأس السنة الجديدة "رقم" على شكل شجرة عيد الميلاد

وصفة مميزة لكعكة احتفالية رائعة. شكلها بحد ذاته يرمز إلى العام الجديد، لذا ستضفي بسهولة أجواءً مثالية على مائدة احتفالاتكم. قليل من الجهد، ولمسة من الإبداع، وستكون الكعكة جاهزة!

مكونات

• زبدة - 150 غرام
• صفار البيض - قطعتان
• سكر بودرة - 300 غرام
• مستخلص الفانيليا - ملعقة صغيرة واحدة
• مسحوق الخبز - 6 غرام
• ملح - حسب الرغبة
• دقيق - 280 غرام
• جبن قريش - 600 غرام
• كريمة - 200 غرام

مدة الطهي: الساعة الثانية عشرة

عدد الحصص: 1

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1

في وعاء، اخلط 50 غراماً من الزبدة الطرية و100 غرام من السكر البودرة. اخفق المكونات بالخلاط حتى يصبح المزيج ناعماً.

الخطوة الثانية

أضيفي صفار البيض وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا إلى الوعاء. اخلطيها بالخلاط بعد كل صفار بيضة.

الخطوة 3

في وعاء منفصل، اخلط المكونات الجافة: الدقيق، ومسحوق الخبز، والملح.

الخطوة الرابعة

اسكب المكونات الجافة في الوعاء الرئيسي مع الخليط الكريمي. اخلط جيداً بيديك.

الخطوة 5

لف العجينة الناتجة بغشاء بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.

الخطوة 6

قسّم العجينة المبردة إلى ثلاثة أجزاء وقم بفردها على الفور لتشكيل كعكة بسمك 3 مم.

الخطوة 7

باستخدام قالب شجرة عيد الميلاد المُجهز مسبقاً، قص الشكل المطلوب من الكعكة. أزل أي عناصر غير ضرورية وأضف المزيد عند الحاجة.

الخطوة 8

باستخدام شوكة، اثقبي طبقة الكيك واخبزيها لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 160 درجة مئوية. حضّري 3 طبقات من الكيك إجمالاً.

الخطوة 9

حضّري الكريمة. في وعاء جديد، استخدمي الخلاط لخلط الجبن الكريمي، والكريمة الثقيلة، و200 غرام من السكر البودرة. اخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً.

الخطوة 10

أضيفي الكريمة الناتجة إلى كيس حلواني ذي فوهة مستديرة.

الخطوة 11

وزّعي الكريمة تدريجياً على طبقات الكيك واضغطيها معاً. ضعي الطبقات المدمجة في الثلاجة لمدة 8 ساعات.

الخطوة 12

أضيفي أي نوع من زينة الطعام حسب الرغبة إلى الكعكة المبردة.

الخطوة 13

الطبق جاهز!

تزيين كعكة رأس السنة بالكرات

تُعدّ كرات رأس السنة الجميلة من أفضل الخيارات لتزيين كعكة رأس السنة. فهي تُضفي لمسةً مميزةً على أجواء الاحتفال، كما أنها سهلة التحضير. مع قليل من الممارسة، ستكون النتيجة رائعةً ولذيذةً وممتعة.

مكونات

• طبقة من الشوكولاتة
• كاندورين متعدد الألوان
• المصطكي

مدة الطهي: 30 دقيقة

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1

نقوم بتلوين القوالب المُجهزة باستخدام فرشاة وألوان متعددة. اختر اللون الذي يناسب ذوقك.

الخطوة الثانية

وزّعي طبقة الشوكولاتة المذابة على جوانب الصينية المدهونة باستخدام ملعقة صغيرة. اقلبي الصينية رأسًا على عقب وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك طبقة الشوكولاتة.

الخطوة 3

نخرج النصفين المجمدين من القوالب.

الخطوة الرابعة

باستخدام عجينة السكر، اصنعي حلقات وأربطة للكرات المستقبلية. يمكنكِ تلوينها بأي لون ترغبين به باستخدام ألوان الطعام.

الخطوة 5

نقوم بتسخين نصفي الكرات ثم نجمعهما في كرة واحدة.

الخطوة 6

نقوم بربط حلقات من المعجون بالكرات.

الخطوة 7

زينة كعكة رأس السنة الجديدة على شكل كرات جاهزة!

رجل ثلج مصنوع من مادة المعجون لتزيين كعكة رأس السنة

ستكون هذه المجسمات اللطيفة والمرحة لرجال الثلج المصنوعة من عجينة السكر إضافة مثالية لكعكة رأس السنة. صنعها سهل للغاية، كل ما تحتاجينه هو عجينة سكر باللون المناسب، والباقي يعتمد على التقنية. جربي صنعها في المنزل!

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1

شكّلي عجينة الفوندان البيضاء على شكل "سجق" وقسّميها إلى ثلاثة أجزاء. يجب أن يكون الجزء الأول هو الأكبر، والثاني أصغر، والثالث أصغر.

الخطوة الثانية

أزل القطعة الأكبر ولف القطعتين المتبقيتين على شكل دائرتين. ستشكل هاتان الدائرتان جسم ورأس رجل الثلج.

الخطوة 3

باستخدام عود أسنان، قم بتوصيل الرأس بالجسم.

الخطوة الرابعة

باستخدام معجون أبيض، شكّل الذراعين وقم بتثبيتهما على جسم رجل الثلج.

الخطوة 5

نصنع قبعة من مادة المعجون الأسود - نقوم بفرد قطعة صغيرة على شكل "صفيحة" مسطحة، ونلصق أسطوانة صغيرة في الأعلى، مصنوعة أيضًا من مادة المعجون الأسود.

الخطوة 6

ادهن رأس رجل الثلج بقليل من الماء وضع القبعة عليه.

الخطوة 7

قم بتشكيل أنف صغير على شكل جزرة من مادة مطاطية صفراء وقم بتثبيته على الرأس.

الخطوة 8

باستخدام فرشاة وألوان طعام، ارسم العيون والأزرار على رجل الثلج.

الخطوة 9

رجل الثلج جاهز! يمكنك استخدام خيالك وصنع رجل ثلج حسب رغبتك، ونحت الملابس المناسبة له. جرب ودع خيالك ينطلق - الآن أنت تعرف المبادئ الأساسية لصنعه.

50 فكرة لتزيين كعكة رأس السنة الجديدة

تتعدد طرق تزيين كعكة رأس السنة، لكن الهدف الأساسي يبقى واحداً: إضفاء روح الاحتفال. لذا، تُعدّ رموز رأس السنة التقليدية هي الزينة الرئيسية: رقاقات الثلج، وأقماع الصنوبر، وأشجار عيد الميلاد، وغيرها الكثير. جرّب تطبيق إحدى هذه الأفكار، وسترى كيف ستتحوّل مائدة احتفالك إلى وليمة شتوية ساحرة.

تزيين كعكة المخمل الأحمر

خيارٌ رائعٌ لتزيين كعكة رأس السنة. يتناغم اللون الأحمر الغني تماماً مع أجواء الاحتفال ويجذب الأنظار من بعيد، ما يصرف انتباه الضيوف عن الأطباق الأخرى.

التزيين بالكريمة

بفضل خصائصها، يمكن استخدام كريمة التزيين لإنشاء مجموعة واسعة من الأشكال. ولذلك، فهي شائعة الاستخدام بشكل خاص في تزيين كعكات رأس السنة. سهلة التحضير والاستخدام، تُعدّ كريمة التزيين خيارًا ممتازًا حقًا!

إكليل الغابة

ستكون إكليل أغصان الغابة إضافة رائعة لتزيين الكيك. يمكن صنعه من كريمة الزبدة أو عجينة السكر. إذا قمت بتشكيله بعناية، سيُضفي لمسة جمالية رائعة.

ساعة رأس السنة

في ليلة رأس السنة، ينتظر الجميع بفارغ الصبر منتصف الليل المنتظر، والألعاب النارية، ودقات الساعة. ولذلك، أصبحت الساعات أحد أبرز رموز رأس السنة، مما يجعلها إضافة مثالية لديكور احتفالاتنا.

رجل الثلج

ربما صنعنا جميعًا رجل ثلج في طفولتنا. أصبح رجل الثلج الصغير هذا رمزًا أساسيًا لاحتفالات رأس السنة. شكله البسيط يجعله مثاليًا ليس فقط كزينة مستقلة، بل لتزيين كعكة كاملة!

مخاريط

تُذكّرنا مخاريط الصنوبر فورًا بأشجار عيد الميلاد، وكما نعلم، تُعدّ أشجار عيد الميلاد من أهمّ رموز هذه المناسبة. لذا، فإنّ رؤية مخاريط الصنوبر تُضفي جوًا مميزًا. لتزيين الكعكة، يُمكنكِ صنع مخاريط الصنوبر من عجينة السكر أو استخدام مخاريط حقيقية.

أشجار عيد الميلاد

لعلّ شجرة عيد الميلاد هي الرمز الأشهر والأكثر شعبية للعام الجديد، فمن الصعب تخيّل هذا العيد بدونها، لذا فإنّ دمجها في تزيين الكيك خيارٌ طبيعي. يمكنكِ صنعها كعنصرٍ منفصل باستخدام الكريمة والمستكة وغيرها من الحلويات، أو يمكنكِ تحويل الكيك بأكمله إلى شجرة عيد الميلاد.

كعكات في الثلج

يُعدّ صنع الثلج لتزيين الكيك باستخدام كريمة التزيين أو كريمة التزيين أمرًا سهلاً للغاية. وغالبًا ما يُستخدم كقاعدة لعناصر أخرى، حيث يغطي الكيك بالكامل، ولكن يمكنك أيضًا تخصيص مساحة منفصلة له.

رقاقات الثلج

تُضفي ندفة الثلج الرقيقة لمسة جمالية رائعة على كعكة رأس السنة. تتناغم بشكل جميل مع الزهور الرقيقة، مما يجعلها إضافة مثالية للكعكات ذات الألوان الباستيلية الفاتحة. يمكنكِ رسمها بنفسكِ باستخدام كريمة الزبدة أو تشكيلها من عجينة السكر. كما تتوفر أيضًا في المخابز المتخصصة.

بيوت

الدفء والراحة والأمان والرفاهية - هذه هي الكلمات التي غالباً ما ترتبط بالمنزل. لذا، لا شيء أفضل من تذكير أحبائك وضيوفك بهذه القيم في ليلة رأس السنة. تُضفي البيوت الدافئة لمسة جمالية متناغمة، ويمكن صنعها من عناصر خبز الزنجبيل أو البسكويت.

تقليلية

أحيانًا نملّ من الصور الصارخة ونتوق إلى تصميم بسيط وأنيق وبسيط بأسلوب عصري. وينطبق هذا على كعكات الأعياد أيضًا. فمع العناصر المناسبة، يمكن حتى لكعكات رأس السنة أن تكون بسيطة وجميلة في الوقت نفسه.

قرمزي أحمر

اللون الأحمر الزاهي يلفت الأنظار من بعيد. لذا، إذا كنت ترغب في جعل كعكة عيدك مميزة، فإن اختيار ديكور أحمر سيحقق هدفك بسهولة. يرتبط هذا اللون أيضاً بزي بابا نويل، مما يزيد من أجواء الاحتفال.

رقة زرقاء

للوهلة الأولى، يبدو اللون الأزرق بارداً وفاتحاً، وربما غير جذاب. لكنه يُكمّل أجواء الشتاء بشكل مثالي ويتناغم بشكل رائع مع زينة رأس السنة. لذا، ستكون الكعكة الزرقاء إضافة مثالية لأجواء الاحتفال.

اليوسفي

من الصعب تخيّل رأس السنة بدون اليوسفي. فهذه الفاكهة ليست لذيذة فحسب، بل جذابة أيضاً. وهي عنصر أساسي على مائدة رأس السنة، لذا يمكن استخدامها لتزيين كعكة الاحتفال.

سانتا كلوز

بابا نويل الشهير، المعروف أيضاً باسم ديد موروز (أبو الصقيع)، يجلب الهدايا للأطفال ويُعدّ الرمز الرئيسي للعيد. صورته المميزة، وألوان ملابسه، وروحه الاحتفالية بالعام الجديد تُضفي جواً من البهجة والفرح. ولتعزيز هذا الشعور، يمكنك تزيين كعكتك بصفاته أو مظهره أو عناصره.

كعكة رأس السنة الجديدة بروح الدعابة

بما أن رأس السنة الجديدة وقتٌ للمرح والبهجة والضحك من القلب، يمكنكِ إضفاء هذه الصفات على كعكة العيد. لا تترددي في تجربة أفكار جديدة وتصوير لحظات طريفة من رأس السنة في تزيين الكعكة.

زلاجة الرنة

يستحق فريق الرنة الذي يجرّ زلاجة سانتا كلوز الاهتمام أيضاً. ورغم صعوبة تصويرهم ضمن ديكور كعكة رأس السنة، يمكنك دائماً البحث عن مجسمات حلويات جاهزة ووضعها في المكان الذي ترغب فيه.

مهرجان الشوكولاتة

تُعدّ الشوكولاتة من أكثر العناصر الزخرفية شيوعاً في صناعة الحلويات، فهي تُضفي نكهة مميزة ومظهراً جذاباً. ولا شكّ أن كعكة رأس السنة المُزيّنة بالشوكولاتة ستثير إعجاب الضيوف.

تاريخ الذكرى

للاحتفال بمناسبة مهمة، يمكنك تزيين كعكة رأس السنة بأرقام السنة القادمة. تُصنع هذه الأرقام عادةً من عجينة السكر أو تُشترى جاهزة من المخبز.

زينة شجرة عيد الميلاد

طريقة أخرى لتزيين كعكة رأس السنة الجديدة بشكل مميز هي تزيينها بزينة عيد الميلاد. يمكنك استخدام كرات مصنوعة من كريمة التزيين أو عجينة السكر، أو إضافة مجسمات بابا نويل أو شخصيات أخرى من القصص الخيالية. الأمر كله متروك لخيالك.

تهانينا بمناسبة الأعياد

تُعدّ التهنئة اللطيفة طريقة رائعة أخرى لإضفاء جوٍّ مميز على الاحتفال. ولكن ماذا لو كتبتها على كعكة باستخدام كريمة التزيين أو الشوكولاتة؟ ستحصل على كعكة رأس سنة مميزة بزينة رائعة!

كعكة مزينة بالرشات

لإضفاء لمسة جمالية مثالية على كعكة رأس السنة، يُعد اختيار رشات التزيين بعناية أمراً أساسياً. فهي تُبرز العناصر الرئيسية وتُضفي التأثير المطلوب.

فيديو: طريقة سهلة لتزيين كعكة برمز عام 2024

إذا كنت تعتقد أن ابتكار نقش جميل يتطلب الكثير من المكونات والجهد، فأنت مخطئ! هل ترغب في ابتكار نقش على شكل يعسوب ولكنك تخشى عدم النجاح؟ لا تقلق! في هذا الفيديو، ستشاهد إحدى أبسط الطرق وأكثرها فعالية لتحويل فكرتك إلى واقع. ما عليك سوى اختيار تصميم يعجبك، وإذا اتبعت تعليمات الفيديو بدقة، فستنجح.