كب كيك رأس السنة - وصفتان خطوة بخطوة و20 فكرة لتزيين الكب كيك للعام الجديد 2024

تُعدّ الكب كيك من أشهى حلويات رأس السنة. فهي لذيذة للغاية، رقيقة، وأنيقة. لا تُضفي هذه الحلويات لمسة جمالية على مائدة احتفالاتكم فحسب، بل تُشكّل أيضاً هدية رائعة لأحبائكم. يمكنكم تحضير هذه الكب كيك الصغيرة باستخدام وصفتكم المفضلة، ثم تزيينها بما يتناسب مع أجواء احتفالاتكم برأس السنة. ستُسعد هذه الحلوى الكبار والصغار على حدٍ سواء.

في هذه المقالة، جمعتُ أفضل وصفات كعك المافن للعام الجديد، بالإضافة إلى أفكار تزيين مميزة. يمكن تزيين الكب كيك بعجينة السكر، أو كريمة التزيين، أو الشوكولاتة، أو الكراميل. اختاري ما يُناسبكِ وأسعدي أحبائكِ بحلوى رائعة ولذيذة في هذه المناسبة.

كعكات عيد الميلاد "يولوتشكي"

تُعدّ كب كيك شجرة عيد الميلاد بديلاً رائعاً للكيك والمعجنات الأخرى التي تتطلب جهداً كبيراً. فهي لذيذة للغاية وذات رائحة زكية. تبدو أشجار عيد الميلاد الضخمة رائعة على المافن. ستكون هذه الحلويات إضافة أنيقة إلى مائدة احتفالاتكم، وستساعد في خلق أجواء عيد ميلاد ساحرة.

مكونات

بالنسبة للكعكات الصغيرة:

• دقيق - 100 غرام
• زبدة - 65 غرام
• سكر - 75 غرام
• بيض C1 - قطعتان.
• حليب - ملعقتان كبيرتان
• مسحوق الكاكاو - 10 غرام
• مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة
• مستخلص الفانيليا - ملعقة صغيرة واحدة

للزينة:

• زبدة - 125 غرام
• سكر بودرة - 125 غرام
• جبن قريش - 150 غرام
• ملون طعام - أخضر
• مخاريط الوافل - 6 قطع
• خرز السكر

مدة الطهي: ساعة و15 دقيقة

عدد الحصص: 1 (6 كب كيك)

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1

حضّري الكعكات. ضعي الدقيق في وعاء عميق وأضيفي الزبدة الطرية.

الخطوة الثانية

أضيفي البيض والسكر والحليب وخلاصة الفانيليا والكاكاو ومسحوق الخبز.

الخطوة 3

امزج المكونات جيداً حتى تحصل على كتلة متجانسة.

الخطوة الرابعة

ضعي العجين الناتج في قوالب الكب كيك واخبزي الكب كيك لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 160 درجة.

الخطوة 5

حضّري الكريمة. ضعي الزبدة الطرية في وعاء منفصل واخفقيها قليلاً بالخلاط.

الخطوة 6

أضيفي السكر البودرة واستمري في خفق الخليط حتى يصبح هشاً.

الخطوة 7

أضيفي الجبن الكريمي واخلطي جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.

الخطوة 8

ضعي ست ملاعق من الكريمة جانباً ولوني الخليط المتبقي باللون الأخضر.

الخطوة 9

نصنع أغطية صغيرة للكعك من الكريمة البيضاء ونلصق عليها مخاريط الوافل.

الخطوة 10

قم بطلاء مخاريط الوافل بعناية بالكريمة الخضراء.

الخطوة 11

باستخدام كيس حلواني ذي فوهة صغيرة، شكّل "أغصان شجرة عيد الميلاد" على كامل سطح المخروط.

الخطوة 12

زيّني كعكات شجرة عيد الميلاد الجاهزة بخرز السكر ورشّيها بالسكر البودرة.

20 فكرة لتزيين الكب كيك بمناسبة رأس السنة الجديدة 2024

أود أن أقدم لكم بعض الأفكار المميزة لتزيين الكب كيك بمناسبة رأس السنة الجديدة 2024. اختاروا ما يناسبكم وابدأوا بتحضير حلوى الاحتفال.

رمز العام

سيكون النمر المائي هو حاكم العام المقبل. لذا، ستكون كعكات الكب كيك الاحتفالية المزينة على طرازه إضافة رائعة إلى مائدة رأس السنة الجديدة.

إكليل المجيء

يُعدّ إكليل عيد الميلاد هذا زينة رائعة لكعكات العيد. فهو زاهٍ ومبهج للغاية. يمكنكِ صنعه من كريمة التزيين السميكة أو عجينة السكر.

أشجار عيد الميلاد

تبدو الكب كيك المزينة بكريمة على شكل شجرة عيد الميلاد رائعة للغاية. يمكنك تزيين هذه الحلويات بأشكال عجينة السكر، والسكر البودرة، والرشات الملونة.

رقاقات الثلج

تُعدّ رقاقات الثلج من أكثر الزينة شعبيةً وجاذبيةً لكعكات رأس السنة. ويمكن صنعها من الشوكولاتة أو عجينة السكر أو كريمة التزيين. تبدو رقاقات الثلج البيضاء رائعةً على كريمة التزيين الزرقاء الفاتحة أو الزرقاء الناعمة.

عزيزي

يُعدّ حيوان الرنة رمزاً أساسياً في احتفالات رأس السنة الجديدة، إذ يُعتقد شعبياً أنه يجلب الرخاء. لذا، فإنّ الكعكات الصغيرة التي تحمل صورة هذا الحيوان ستُعجب الأطفال والكبار على حدّ سواء.

قبعة سانتا

ستُضفي هذه الكب كيك المُزينة بقبعة بابا نويل بهجةً على الجميع في رأس السنة. فهي زاهية الألوان، أنيقة، ومُبهجة. يُمكنكِ صنع القبعة من كريمة التزيين أو استخدام ألوانها فقط.

رجال الثلج

يُعدّ رجل الثلج المرح شخصية محبوبة، مما يجعله مثالياً لتزيين كعكات عيد الميلاد. ويمكن صنعه من عجينة السكر أو كريمة التزيين السميكة.

أضواء متعددة الألوان

تُعدّ أكاليل الزينة رائعة ليس فقط لشجرة عيد الميلاد، بل أيضاً للكعك. ولصنع هذه الزينة، ستحتاج إلى أي نوع من كريمة التزيين المتماسكة، وحلوى ملونة، وشوكولاتة مذابة، أو كريمة تزيين.

كعكات الزنجبيل الصغيرة

تُعدّ قطع بسكويت الزنجبيل الصغيرة على شكل شخصيات عيد الميلاد أو رأس السنة مثالية لتزيين الكب كيك. ستبدو هذه الحلويات رقيقة وساحرة للغاية.

توت الشتاء

إذا كنتِ ترغبين في صنع كب كيك بزينة طبيعية للغاية، استخدمي نبق البحر، والتوت البري، والتوت الأحمر، وأنواع التوت الشتوية الأخرى. يمكنكِ، إن رغبتِ، غمسها في شراب القيقب ورشّها بالسكر لمحاكاة الصقيع.

توبرز

لا ترغبين في إضاعة الوقت في الزينة المعقدة؟ إذن زيني كعكاتكِ الاحتفالية بزينة مستوحاة من رأس السنة الجديدة.

فيديو: ١٢ طريقة لتزيين كب كيك رأس السنة

هل تبحثين عن أفكار لتزيين الكب كيك في رأس السنة؟ إذن عليكِ مشاهدة هذا الفيديو. يعرض ١٢ طريقة مميزة لتزيين كعكات العيد، تناسب جميع الأذواق.

يُقدّم مُعدّ الفيديو شرحًا لعملية تزيين الكب كيك باستخدام تقنيات متنوعة. تشمل الزينة كريمة التزيين الملونة، والرشات الملونة، وعجينة السكر، والكراميل، والشوكولاتة، وأشكال عجينة الزنجبيل. بعد مشاهدة هذا الفيديو، ستُلهمك حتمًا لإعداد حلويات فاخرة لمائدة رأس السنة.