شجرة عيد الميلاد المصنوعة من خبز الزنجبيل - 3 دروس تعليمية مع صور خطوة بخطوة

تُعدّ كعكات الزنجبيل العطرة والطرية والزاهية من أشهر الحلويات المرتبطة بأعياد الميلاد. وهي تُشكّل هدية مميزة، وحلوى رائعة، أو قطعة مركزية أنيقة على المائدة.

اليوم، سنتعلم كيفية صنع كعكات الزنجبيل على شكل رمز رأس السنة الميلادية الرئيسي - شجرة عيد الميلاد، المزينة بالأكاليل والزينة. سأقدم لكم عدة خيارات بسيطة لتشكيل شجرة زنجبيل ثلاثية الأبعاد، حتى الطاهي المبتدئ يستطيع القيام بها.

شجرة عيد الميلاد المصنوعة من خبز الزنجبيل مع نجمة

باستخدام قوالب على شكل نجمة، يمكنك صنع شجرة خبز الزنجبيل بأي حجم. وبالطبع، من السهل تزيينها بنجمة عيد الميلاد المصنوعة باستخدام أصغر قالب. تبقى وصفة عجينة خبز الزنجبيل كما هي في النسخة السابقة، ويمكنك الاطلاع على تعليمات مفصلة حول كيفية تجميع وتزيين الحلوى في الصورة.

مكونات

• عسل - 165 غرام
• سكر - 100 غرام
• القرفة - ملعقة صغيرة واحدة
• الزنجبيل - ملعقة صغيرة واحدة
• جوزة الطيب - نصف ملعقة صغيرة
• صودا - ملعقتان صغيرتان
• زبدة - 125 غرام
• بيضة - قطعة واحدة
• دقيق - 400 غرام

مدة الطهي: 40 دقيقة

عدد الحصص: 1 (هذا يجعل وزن الشجرة حوالي 800 غرام)

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1

باستخدام قالب ورقي، قص نجوم بأقطار مختلفة (نجمتان من نفس الحجم) من العجين الخام، ثم اخبزها واتركها تبرد.

الخطوة الثانية

نبدأ عملية التجميع بوضع نجمتين من نفس الحجم بزوايا حادة في اتجاهات مختلفة.

الخطوة 3

لربط الطبقات، نستخدم نفس كريمة التزيين المستخدمة.

الخطوة الرابعة

بعد اكتمال تجميع الشجرة بالكامل، عليك الضغط على قمتها جيداً.

الخطوة 5

بعد مرور ساعة، عندما يجف التزيين ويصبح الهيكل متماسكًا بما يكفي، ننتقل إلى مرحلة التزيين. في كل زاوية، والتي ترمز إلى الإبر، نرسم خطوطًا خارجية بألوان مختلفة باستخدام التزيين.

الخطوة 6

ننهي الزينة بإضافة الخرز ونجمة صغيرة في الأعلى.

١٠ أفكار لتزيين شجرة خبز الزنجبيل

1. لتزيين زوايا شجرة عيد الميلاد، يُستخدم عادةً كريمة التزيين بألوان مختلفة. في هذا التصميم، يُمثل اللون الأخضر أغصان الشجرة، والأبيض الثلج، والأحمر أضواء الزينة.
2. يمكنك أيضاً اختيار زخرفة بلون موحد. في هذه الحالة، بالإضافة إلى الخطوط الخارجية، يُنصح برسم أنماط مفتوحة على الزوايا.
3. لا تعرف كيف ترسم؟ لا مشكلة! املأ طبقات الشجرة بالكامل بالكريمة البيضاء ورش بعض الحلوى الملونة في الأعلى.
4. أما من لا يحبون التزيين بالكريمة فيمكنهم تزيين شجرة خبز الزنجبيل بالسكر البودرة والتوت الطازج.
5. الخيار الأصلي ليس مجرد الرسم على الأغصان، بل إنشاء إكليل حقيقي بأضواء متعددة الألوان على شكل نجوم.
6. يبدو مزيج الطلاء الأبيض والأزرق أنيقاً للغاية. هنا، اختار الطاهي تزيين الطبق بأشكال بيضاوية صغيرة، تشبه أغصان شجرة التنوب المغطاة بالثلوج.
7. سيحب الأطفال بالتأكيد شجرة خبز الزنجبيل هذه، المزينة بالحلوى الملونة والمغطاة بالسكر البودرة.
8. بدلاً من استخدام كريمة التزيين، يمكنك أيضاً استخدام المعجون لتغطية السطح وتزيينه بزينة الحلويات.
9. حل آخر لمحبي الحلويات هو الجمع بين المربى والحلوى والبسكويت الصغير كزينة لشجرة عيد الميلاد.
10. لكن حتى خبز الزنجبيل العادي بدون تزيين يبدو شهياً للغاية. أما من يفضلون البساطة، فيمكنهم رشّ الأغصان بالسكر البودرة وتزيين أطرافها بخرزات سكر فضية.

فيديو - شرح خطوة بخطوة "كيفية صنع شجرة عيد الميلاد ثلاثية الأبعاد من خبز الزنجبيل"

لكن هناك طريقة أسهل لصنع شجرة عيد الميلاد من خبز الزنجبيل. يشرح هذا الفيديو الوصفة بالتفصيل. عند تحضير قوالب بأحجام مختلفة لهذه الحلوى، قد يصعب تخمين كيفية تشكيلها على هيئة شجرة. لكن بإتقان بعض التقنيات البسيطة، ستتعلم بالتأكيد كيفية صنع شجرة لذيذة ومتينة وذات ريش كثيف.