كعكات الزنجبيل للعام الجديد - 5 وصفات لكعكات الزنجبيل للعام الجديد، عام النمر

تُعدّ كعكات الزنجبيل جزءًا أساسيًا من احتفالات رأس السنة. تُقدّم مع المشروبات الساخنة، وتُهدى للأصدقاء والعائلة، بل وتُستخدم أيضًا لتزيين شجرة عيد الميلاد. تُضفي رائحة كعكات الزنجبيل الساحرة جوًا من البهجة والدفء على المنزل، كما أن مذاقها الفريد يُنعش الروح على الفور.

يرمز النمر إلى عام 2022 القادم. ولإرضائه، أقترح تزيين حلويات العيد بأسلوبه. في هذه المجموعة، جمعتُ وصفات خبز الزنجبيل المجربة والمضمونة لعام النمر، بالإضافة إلى أفكار تزيين مميزة. اختاروا ما يُناسبكم وفاجئوا ضيوفكم بهذه الحلويات الفريدة.

كعكة الزنجبيل "مخلب النمر" للعام الجديد

هذا خيارٌ ممتعٌ آخر لتزيين ليلة رأس السنة. تبدو "مخلب النمر" الملونة ساحرةً للغاية. سيحبها الكبار والصغار على حدٍ سواء.

مكونات

• التزيين
• ألوان الطعام - برتقالي، أسود

مدة الطهي: 10-15 دقيقة

عدد الحصص: 1

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1

حضّر المكونات. لوّن سكر التزيين بالألوان المرغوبة وانقله إلى أكياس الحلويات.

الخطوة الثانية

باستخدام كريمة التزيين البرتقالية، ارسم الخطوط العريضة للمخلب.

الخطوة 3

املأ التصميم بالكريمة البرتقالية، واترك فقط المساحات المخصصة للوسائد فارغة.

الخطوة الرابعة

املأ الوسائد بالكريمة السوداء.

الخطوة 5

باستخدام كريمة التزيين البيضاء، اصنع أي نقش بعناية وزينه بالخطوط.

الخطوة 6

خبز الزنجبيل الخاص برأس السنة بتصميم "مخلب النمر" اللطيف جاهز.

خبز الزنجبيل على شكل وجه نمر

يُعدّ خيار تزيين كعكة الزنجبيل على شكل وجه نمر أكثر تعقيدًا من الخيار السابق. لصنعها، ستحتاج إلى خبز كعكة الزنجبيل على شكل وجه نمر. للتزيين، ستحتاج إلى كريمة التزيين التقليدية وبعض ألوان الطعام. ستكون هذه الكعكة إضافة لذيذة لمائدة العيد أو هدية رائعة للعام الجديد.

مكونات

• التزيين
• ألوان الطعام - برتقالي، أخضر، أسود

مدة الطهي: 15-20 دقيقة

عدد الحصص: 1

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1

حضّري المكونات وخبز الزنجبيل على شكل نمر. لوّني كريمة التزيين حسب الرغبة وانقليها إلى أكياس الحلويات.

الخطوة الثانية

باستخدام كريمة التزيين البرتقالية، ارسم الخطوط العريضة للخطم.

الخطوة 3

املأ الرسم باللون البرتقالي، واترك منتصف الأذن، ومساحة العينين والأنف والشارب فارغة.

الخطوة الرابعة

املأ العينين، ووسط الأذنين، والمكان الذي ينمو فيه الشارب بالكريمة البيضاء.

الخطوة 5

املأ الأنف بالكريمة السوداء.

الخطوة 6

نرسم خطوط النمر، ونرسم نقاطاً للشوارب، وخطاً على طول الجفون.

الخطوة 7

نرسم العيون باستخدام ألوان الطعام الخضراء والسوداء.

الخطوة 8

ارسم الخطوط العريضة السفلية للخطم باستخدام كريمة التزيين البيضاء وقم بتظليلها قليلاً.

الخطوة 9

أصبح خبز الزنجبيل المشرق والجميل جداً على شكل وجه نمر جاهزاً.

وصفة عجينة خبز الزنجبيل

هذه إحدى أفضل وصفات عجينة خبز الزنجبيل. فهي ناعمة ورقيقة ومرنة للغاية، مما يجعل التعامل معها سهلاً جداً. تُنتج هذه العجينة كعكات زنجبيل رائعة الجمال، لذيذة، وذات رائحة زكية، تُضفي لمسة جمالية على مائدة احتفالاتكم وتُساهم في خلق جوٍّ بهيج.

مكونات

• سكر - 100 غرام
• عسل - 160 غرام
• الزنجبيل - ملعقتان صغيرتان
• القرفة - 1 ½ ملعقة صغيرة
• القرنفل - 1 ½ ملعقة صغيرة
• بيكربونات الصوديوم - ملعقة صغيرة واحدة
• زبدة - 130 غرام
• دقيق - 450 غرام
• بيضة C1 - قطعة واحدة.

مدة الطهي: ساعة ونصف

عدد الحصص: 1 (35-45 قطعة، حسب الحجم)

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1

نقوم بتحضير المكونات اللازمة.

الخطوة الثانية

في قدر ذي قاع سميك، امزج السكر والعسل والتوابل.

الخطوة 3

ضع المقلاة على نار هادئة وقم بطهي خليط التوابل مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا.

الخطوة الرابعة

أضيفي بيكربونات الصوديوم وقلبي جيداً لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. ثم ارفعي المقلاة عن النار.

الخطوة 5

أضيفي الزبدة إلى الخليط الناتج، واخلطي جيداً واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق.

الخطوة 6

أضيفي البيضة إلى الخليط المبرد واخلطيها حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 7

انخلي الدقيق وأضيفيه إلى خليط الكاسترد على ثلاث مراحل، مع الخلط جيداً في كل مرة حتى يصبح المزيج ناعماً.

الخطوة 8

بعد إضافة كل الدقيق، اعجني العجينة بيديكِ. يجب أن تكون طرية ومرنة.

الخطوة 9

لف العجينة في كيس أو غلاف بلاستيكي واتركها ترتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة واحدة.

الخطوة 10

افرد العجينة وقطّع منها أشكالاً.

الخطوة 11

اخبزي كعكات الزنجبيل على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 7-10 دقائق. زينيها حسب رغبتك.

20 فكرة لتزيين كعكات الزنجبيل للعام الجديد 2022

اقترب العام الجديد، مما يعني أن الوقت قد حان للبدء بالتخطيط للاحتفالات. لذا قررت أن أشارككم أروع أفكار تزيين خبز الزنجبيل لعام ٢٠٢٢.

شكل النمر

لصنع كعكات الزنجبيل على شكل نمر، ستحتاج إلى قوالب تقطيع خاصة لقص التصميم بدقة. ولتزيينها، استخدم كريمة التزيين الملونة.

وجوه لطيفة

تبدو كعكات الزنجبيل على شكل وجه نمر رائعة. هناك طرق عديدة لتحضيرها. يمكنك خبزها على شكل وجه نمر، أو يمكنك صنعها بأي شكل تريده وتثبيت الوجه عليها باستخدام كريمة التزيين.

رسم على خلفية بيضاء

صورة النمر على خلفية بيضاء تبدو أنيقة وعصرية للغاية. اخبزي كعكات الزنجبيل بأشكال مختلفة وغطيها بالكريمة. ثم زينيها بالكريمة الملونة وألوان الطعام حسب رغبتك.

أشكال مخططة

هذه إحدى أسهل الطرق لتزيين كعكات الزنجبيل في عام 2022. ببساطة اخبزي كعكات الزنجبيل بأي شكل من الأشكال وضعي عليها نقشة جلد النمر.

خطوط أنيقة

إذا كنت لا ترغب في تلوين كعكة الزنجبيل بالكامل، يمكنك تلوينها بلون واحد ورسم مخطط نمر عليها. تبدو كعكة الزنجبيل هذه أنيقة للغاية.

رقم النمر

غالباً ما تُصنع كعكات الزنجبيل الخاصة بالأعياد على شكل أرقام السنة القادمة. وإذا أضفت إليها نقشة جلد النمر، فستحصل على حلوى مثالية لاستقبال العام الجديد 2022.

خبز الزنجبيل مع التهاني

لا يقتصر الأمر على إمكانية رسم الصور على قطع خبز الزنجبيل الكبيرة، بل يمكنك أيضاً كتابة تهاني وأمنيات رأس السنة الجديدة. كل ما تحتاجه هو كريمة تزيين بيضاء أو ملونة وقليل من الخيال.

ألوان عصرية

يمكن تشكيل كعكات الزنجبيل الخاصة برأس السنة على هيئة أشجار عيد الميلاد، أو نجوم، أو قفازات، أو قلوب، أو أشكال أخرى. ولكن لإرضاء رمز عام 2022، وهو النمر المائي، يُنصح بتزيينها باللون الأزرق أو درجات الأزرق الفاتح.

فيديو: دورة تدريبية متقدمة في رسم "شبل النمر" المصنوع من خبز الزنجبيل

أودّ أن أشارككم دورةً رائعةً في تزيين كعكة الزنجبيل على شكل "شبل النمر". ستكون هذه الحلوى إضافةً مثاليةً لزينة مائدة رأس السنة. كما يمكن تغليفها وتقديمها كهديةٍ لشخصٍ عزيز. هديةٌ لذيذةٌ وعطرةٌ وجميلةٌ كهذه ستُثير إعجاب الجميع.

يُوضح مُعدّ الفيديو بوضوحٍ تامٍّ عملية تزيين كعكات الزنجبيل بالكريمة متعددة الألوان. يشرح صانع الحلويات كيفية تحديد الخطوط الخارجية، وتعبئة التصميم، وتجفيف المنتج النهائي. بعد مشاهدة هذا الفيديو، ستتمكن من تزيين كعكات رأس السنة الجديدة بنفسك بسرعة وسهولة.