حلوى آنا بافلوفا PP
إذا وجدتِ نفسكِ أمام فائض من البيض أو بياض البيض في ثلاجتكِ، أو ببساطة لم تُدللي نفسكِ أو أحبائكِ بكعكات منزلية الصنع منذ فترة، فهذه الوصفة مناسبة لكِ! كعكة آنا بافلوفا سهلة التحضير للغاية، والنتيجة حلوى رائعة وخفيفة مع كريمة ناعمة وفواكه طازجة.
- البروتينات: 8.7 غرام
- الدهون: 14.4 غرام
- الكربوهيدرات: 23.3 غرام
- إجمالي الوقت:
-
تعقيد:
التحضير سهل ومباشر، لكنه يتطلب بعض الخبرة. ليس كل شخص قادراً على القيام بذلك بشكل صحيح من المرة الأولى.
- عدد الحصص: 9
اليوم، أقترح عليكم وصفة صحية لحلوى شهيرة. هذه الوصفة خالية من السكر والقشدة، مما يقلل السعرات الحرارية إلى 55 سعرة حرارية لكل حصة. ورغم أنها ليست الوصفة الأصلية، إلا أنها لا تزال تحتوي على حشوة مارشميلو مخبأة تحت القشرة المقرمشة. صدقوني، إنها لذيذة حقاً!
-
بياض البيض2 قطع
-
المُحلي125 جي
-
نشا الذرة12 جي
-
جبن قريش 0%160 جي
-
جبن100 جي
-
التوت والفواكهحسب الرغبة
افصلي بياض البيض عن الصفار. ضعيهما في وعاء عميق. يجب أن يكون الوعاء باردًا ونظيفًا وجافًا. احرصي على عدم دخول أي ماء أو جزيئات من الصفار إلى بياض البيض، وإلا فلن تنجح عملية تحضير الميرينغ.
أضيفي المُحلي. إذا كان المُحلي على شكل أقراص، فأذيبيه في كمية قليلة من الماء قبل إضافته إلى بياض البيض.
ضع الوعاء في حمام مائي وسخّنه مع التحريك المستمر حتى يذوب المُحلي تمامًا. تأكد من عدم ملامسة الوعاء للماء المغلي، وأن درجة حرارة بياض البيض لا تتجاوز ٥٠ درجة مئوية. وإلا، سيتكتل بياض البيض ولن تنجح عملية تحضير المرينغ.
اسكب خليط بياض البيض في وعاء الخلاط واخفقه حتى تتشكل قمم متماسكة.
أضيفي نشا الذرة. قلّبي بملعقة سيليكون أو ملعقة عادية. بالنسبة للحلويات الرقيقة، يُفضّل استخدام نشا الذرة بدلاً من نشا البطاطس، لأنه يُعطي قوامًا أنعم.
انقل الخليط إلى كيس حلواني وشكّله على هيئة أعشاش على ورق زبدة. اخبزه في الفرن لمدة ساعتين على درجة حرارة 90 درجة مئوية.
حضّري الكريمة. في وعاء عميق، اخلطي الجبن القريش مع الجبن الكريمي. يمكنكِ إضافة القليل من المُحلي إذا رغبتِ. اخفقي المزيج بالخلاط حتى يصبح ناعماً.
ضعي الكريمة في كيس الحلويات واملأي بها قطع المرينغ الجاهزة.
زيّني الجزء العلوي بالتوت والفواكه حسب الرغبة.
وصفة فيديو مشابهة - كيك بافلوفا خالية من السكر
أقدم لكم وصفة أخرى صحية لحلوى البافلوفا. بعد مشاهدة هذا الفيديو، ستتعلمون كيفية تحضير حلوى بافلوفا لذيذة وصحية في آن واحد. ستشرح لكم الشيف لينا، المتخصصة في الحلويات الصحية، كيفية استبدال السكر العادي وكيفية تحضير بديل السكر لاستخدامه في الوصفة.
ستكشف مُعدّة الفيديو أسرار صنع الميرينغ، مُسلطةً الضوء على النقاط المهمة - بعبارة أخرى، ستبذل قصارى جهدها لضمان أن تكون كعكاتك مثالية! كما ستشارك وصفة أصلية لحشوة حلوى صحية وكريمة للتزيين.
الآن تعرفين كيفية تحضير نسخة صحية من حلوى آنا بافلوفا، وهي ليست لذيذة وجميلة فحسب، بل مفيدة أيضاً لرشاقتك. أتمنى أن تجدي هذه الوصفات مفيدة!
- ساعة ونصف
- 335.6 سعر حراري
- 248
- 40 دقيقة
- 200 سعر حراري
- 341
- ساعة و50 دقيقة
- 342 سعر حراري
- 916
- 3 ساعات
- 362 سعر حراري
- 1762
- ساعة واحدة
- 346 سعرة حرارية
- 584
- ساعة و45 دقيقة
- 295.5 سعر حراري
- 815
- 3 ساعات
- 191 سعر حراري
- 4321