مربى الموز للكيك - وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة
مربى الموز لذيذ للغاية. إنه مثالي للفطائر والسيرنيكي، ويمكن استخدامه كحشوة للآيس كريم أو كطبقة في الكيك. والأفضل من ذلك، أنه لا يتطلب سوى القليل من الجهد ولا يستغرق تحضيره أكثر من ساعة.
- البروتينات: 0.7 غرام
- الدهون: 0.5 غرام
- الكربوهيدرات: 65 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
ستنجح الوصفة حتى لو كنت تُعدّها للمرة الأولى. ليس فقط هذه الوصفة، بل أول مرة في حياتك.
-
عدد الحصص:
3 مرطبانات سعة 3 لترات
مربى الموز طريقة رائعة للاستفادة من الفاكهة الناضجة جدًا. سأشارككم اليوم وصفة بسيطة ولذيذة لهذه الحلوى العطرية. ستُبهركم النتيجة النهائية بمذاقها الرائع وتعدد استخداماتها. دللوا أنفسكم وعائلاتكم، فهذا المربى سيُصبح بالتأكيد طبقًا مميزًا في مطبخكم.
-
موز2 كيلوغرام
-
سكر500 جي
-
عصير الليمون100 مل
-
قشر الليمون1 قطع
-
ماء80 مل
ضعي السكر في قدر، أضيفي الماء، قلّبي المزيج، ثم ضعيه على نار متوسطة حتى يغلي ببطء. قلّبي المزيج من حين لآخر. يمكنكِ تعديل كمية السكر حسب حلاوة الموز. كلما كان الموز أنضج، قلّت كمية السكر التي يمكنكِ إضافتها.
ابشر قشر الليمون. اعصر عصير الليمون. صفّيه لإزالة البذور.
قشّر الموز وقطّعه إلى شرائح.
عندما يكتسب الشراب لون الكراميل، أضف عصير الليمون المسخن في الميكروويف.
أضيفي الموز وقشر الليمون. اتركيه على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة. قلّبيه من حين لآخر وأزيلي أي رغوة قد تظهر على السطح.
عندما يكتسب المربى لون الكراميل ويصبح قوامه كثيفاً، عقمي البرطمانات واسكبي الخليط فيها باستخدام ملعقة. اقلبي البرطمانات رأساً على عقب واتركيها تبرد في درجة حرارة الغرفة.
وصفة فيديو مشابهة: مربى الموز
ستتعلم من وصفة الفيديو هذه كيفية يفعل مربى موز لذيذ مع عصير البرتقال والليمون. ستساعدك التعليمات المفصلة خطوة بخطوة على تجنب الأخطاء، والقضاء على أي خلل محتمل، والحفاظ على النسب الصحيحة.
تحت إشراف إيرينا كوكينج، مؤلفة ومقدمة قناة يوتيوب، يمكنكِ إعداد طبق لذيذ واستخدامه في روائع الطهي المستقبلية أو تقديمه ببساطة مع الشاي.
نصيحة
- تجنب استخدام الموز غير الناضج أو الطازج جداً. للحصول على نكهة ولون ورائحة أكثر حيوية، اختر الموز الناضج جداً والذي اكتسب لوناً بنياً خفيفاً.
- احذر من المربى الساخن، خاصة قرب نهاية الطهي، لأنه سيصبح كثيفاً ويفور ويتناثر حتى على نار هادئة.
- استخدم برطمانًا معقمًا ونظيفًا للحفاظ على المربى لأطول فترة ممكنة.
- سيعتمد لون مربى الموز على مدى نضج الموز. فكلما نضجت الثمرة أكثر، كان لون المربى النهائي أغمق.
إجابات على الأسئلة الشائعة
- 4 ساعات
- 48.5 سعر حراري
- 814
- ساعتان و30 دقيقة
- 120 سعر حراري
- 2034
- 40 دقيقة
- 168 سعر حراري
- 3150
- ساعة واحدة
- 241.4 سعر حراري
- 2622
- ساعتان و20 دقيقة
- 240 سعر حراري
- 4452
- 4 ساعات و20 دقيقة
- 221 سعر حراري
- 10286
- 25 دقيقة
- 162 سعر حراري
- 837
- 3 ساعات و20 دقيقة
- 245 سعر حراري
- 14406