وصفة براونيز بدون شوكولاتة

سنتعلم اليوم طريقة تحضير براونيز بدون شوكولاتة أو زبدة. ورغم عدم وجود هذين المكونين، إلا أن الحلوى لذيذة وحلاوتها معتدلة. إنها مثالية لمائدة العيد، حيث سيُسعد جميع ضيوفك بهذه الحلوى الشوكولاتية الرقيقة.

نصيحة

لضمان أن تكون كعكة البراوني الخاصة بك مثالية، يمكنك استخدام النصائح التالية:

• اختر الجودة مسحوق الكاكاو. أعطِ الأولوية للخيارات المألوفة بالفعل، لأن هذا هو المكون الرئيسي الذي يعتمد عليه مذاق الحلوى بأكملها.
• إذا لم يكن لديك قالب سيليكون، يمكنك استخدام قالب كيك ذي قاعدة قابلة للفصل وتبطين قاعه بورق ألومنيوم. كما يمكنك استخدام صينية خبز عادية وتبطينها بورق زبدة.
• لإضافة لمسة مميزة إلى الحلوى، يمكنك إضافة المكسرات المفرومة إلى العجين: الجوز، البكتين، البندق، اللوز، إلخ.

البدائل المحتملة

• يمكنك استخدام سكر القصب بدلاً من السكر الأبيض. كما يمكنك إضافة الحلاوة باستخدام مُحليات متنوعة.
• بدلاً من دقيق القمح، يمكنك استخدام أي نوع من الدقيق الخالي من الغلوتين. كما يمكنك مزج عدة أنواع، مثل دقيق الأرز واللوز.
• بدلاً من حليب البقر، يمكنك استخدام الحليب النباتي: حليب جوز الهند، حليب اللوز، حليب الشوفان، حليب الحنطة السوداء.