وصفة يوليا فيسوتسكايا لبراوني الفول السوداني

قم بإذابة قطع الشوكولاتة الداكنة والزبدة الطرية في حمام مائي.

ينبغي أن تكون النتيجة كتلة لامعة ومتجانسة.

في وعاء عميق، امزج بيضة دجاج متوسطة الحجم، وجبن كريمي، وسكر عادي (يمكنك استبداله بالسكر البني أو إضافة مُحلي).

اخفقي المزيج بالخلاط حتى يصبح هشاً وناعماً، مع إضافة زبدة الفول السوداني أثناء الخفق.

مستخلص الفانيليا لإضافة النكهة، اختياري. قلّب.

اخفقي البيض المتبقي والسكر جيداً في وعاء نظيف حتى يصبح المزيج رقيقاً وفاتح اللون.

أضيفي الشوكولاتة المذابة الدافئة والزبدة إلى خليط البيض والسكر. قلّبي حتى يصبح المزيج ناعماً.

أضيفي دقيق القمح ومسحوق الخبز والملح تدريجياً إلى خليط الشوكولاتة، مع عجن العجين.

ادهني صينية الخبز بالزبدة. وزعي مربى التوت بالتساوي في قاع الصينية.

قم بفرد عجينة الشوكولاتة بعناية في طبقة بسمك 1.5-2 سم، ثم ضع خليط الفول السوداني.

ضعي عجينة الشوكولاتة في الأعلى مرة أخرى.

ضعي الكعكة في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.