براوني مع جبن قريش وكرز

لم تكن كعكة البراوني الأمريكية الكلاسيكية لتحظى بهذه الشعبية العالمية لولا تنوعها الكبير. مع هذا الكم الهائل من الخيارات، سيجد كل شخص ما يناسب ذوقه.

القيمة الغذائية لكل حصة
242.5 سعرات حرارية
  • البروتينات: 8.8 غرام
  • الدهون: 11.7 غرام
  • الكربوهيدرات: 25.6 غرام
*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات
  • إجمالي الوقت:
  • الوقت في المطبخ:
  • تعقيد:
    وصفة بسيطة.
  • عدد الحصص: 1

لمحبي المخبوزات الرقيقة مع لمحات من التوت المنعش، هذا هو الخيار الأفضل. فطيرة براوني بالكرز و تخثر طبق متعدد الطبقات. سهل التحضير، لكن مذاقه رائع. هل نجربه؟

وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة
مكونات
حصص
من أجل البسكويت
  • بيضة C1
    3 قطع
  • دقيق
    200 جي
  • سمنة
    180 جي
  • الشوكولاتة الداكنة
    150 جي
  • سكر
    70 جي
  • مسحوق الكاكاو
    2 ملعقة كبيرة
  • براوني مع جبن قريش وكرز
    2 ملعقة صغيرة
للطبقة البينية
  • بيضة C1
    3 قطع
  • جبن
    450 جي
  • سكر
    140 جي
  • مستخلص الفانيليا
    1 ملعقة كبيرة
  • الكرز
    300 جي
تحضير

الخطوة 1

في وعاء، اخلط جميع المكونات الجافة للبسكويت جيداً.

الخطوة الثانية

ذوّبي الزبدة الطرية والشوكولاتة الداكنة في حمام مائي أو في الميكروويف على دفعات. اختاري زبدة تحتوي على نسبة دهون لا تقل عن 82% لضمان الحصول على مزيج ناعم ولامع.

الخطوة 3

في وعاء منفصل، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا وأبيض اللون. يمكنكِ أيضًا استخدام بيض عادي بدون سكر.

الخطوة الرابعة

صبّي الشوكولاتة المذابة والزبدة في خليط البيض. قلّبي حتى يصبح المزيج ناعماً.

الخطوة 5

امزج المكونات الجافة والسائلة. لتجنب التكتلات، يُفضل نخل المكونات الجافة مرة أخرى. اعجن العجينة.

الخطوة 6

ضع البيض والجبن القريش والسكر وخلاصة الفانيليا في الخلاط. اخلط المكونات حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 7

ضع العجينة في صينية الخبز بعمق 2-3 سم وافردها في طبقة متساوية.

الخطوة 8

ضع نصف كتلة اللبن الرائب ورشها بـ 150 غرامًا من الكرز الطازج منزوع النوى.

الخطوة 9

ضعي طبقة من عجينة الشوكولاتة في الأعلى. كرري العملية بطبقة أخرى من خليط الكريمة. اخبزيها لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 170 درجة مئوية.

الخطوة 10

قطّعي قطع البراونيز المبردة إلى مربعات. قدّميها!

وصفة فيديو مشابهة - الشوكولاتة براوني بالجبنة الكريمية والكرز

يُمكنك تحضير براوني شوكولاتة لذيذ بطبقة من الكريمة وحشوة الكرز بسهولة باتباع وصفات مجربة ومضمونة. وتقدم قناة برافو فود مجموعة من هذه الوصفات.

فطيرة، عند تحضيرها وفقًا لوصفة الفيديو، ستكون حلوة للغاية، ورطبة، وطرية، مع مذاق لاذع قليلاً من التوت الطازج ورائحة كريمة الشوكولاتة الرائعة.

تشرح المؤلفة جميع خطوات تحضير الكيك الإسفنجي وطبقة الجبن القريش بأسلوب سهل ومفصل للغاية. كما تشارك نصائح وحيل مفيدة تساعد أي شخص على إعداد براوني ناجح.

أي نوع من الجبن القريش يجب أن أختار للحشو؟

تخثر تُضفي الحشوة في كعكة البراوني خفةً ونعومةً على المخبوزات، وتُكمّل نكهة عجينة الشوكولاتة بشكلٍ رائع، مما يجعلها أقل حدةً مع الحفاظ على لذتها. ويؤثر نوع منتجات الألبان المُستخدمة على قوام الحشوة والنتيجة النهائية.

بما أن الخليط يُخبز مع العجين، يُنصح باختيار جبن قريش كثيف القوام يحتوي على نسبة دهون لا تقل عن 19%. فهو يُخفق جيداً ولا يتفتت، مما يضمن الحصول على كريمة ناعمة. كما أنه لن يذوب أو يسيل أثناء الخبز، وسيبدو جميلاً عند تقطيعه.

ثلاث وصفات أخرى

كعكة الكرز مع حبات الكرز الكاملة

https://desserts-ar.techinfus.com/keksy/vishnevyj-keks-s-celymi-yagodami/

تضم هذه المجموعة أربع وصفات رائعة لكعكة محشوة بالكرز. الوصفة الأولى، وهي نسخة معدلة من كعكة "الكرز المخمور"، سهلة وسريعة التحضير. هذه الكعكة، المصنوعة من الحليب المكثف والكرز الطازج، حلوة للغاية.

مزيج فريد من الزنجبيل والكرز والمكسرات لا يُنتج حلوى لذيذة فحسب، بل صحية أيضاً. وأخيراً، تُعدّ كعكة الشوكولاتة المحشوة بالكرز والمغطاة بطبقة من الشوكولاتة خياراً كلاسيكياً يُضفي على المائدة جمالاً ومذاقاً رائعين.

كعكة بنكهة الحمضيات والبرتقال

https://desserts-ar.techinfus.com/keksy/citrusovyj-keks-so-vkusom-apelsina/

هل تبحثين عن وصفة مثالية لمخبوزات الصيف؟ إذن، كعكة الحمضيات هذه هي الخيار الأمثل. تذوب طبقة الكيك الإسفنجية البرتقالية الرقيقة في الفم، لتمنحكِ إحساسًا فريدًا بالانتعاش. رائحة المخبوزات ساحرة بكل معنى الكلمة. تتناغم عجينة الحمضيات الخفيفة بشكل مثالي مع الشاي والقهوة.

الوصفة بسيطة للغاية؛ يشرح المقال بالتفصيل خطوات تحضير المكونات، وعجن العجين، وتزيين الكب كيك. ستجدون أيضاً وصفة فيديو لكب كيك البرتقال هنا.

لنصنع كعكة بالعسل الحلو

https://desserts-ar.techinfus.com/keksy/gotovim-keks-so-sladkim-medom/

يمكن تحضير كعكة العسل هذه في أي وقت من السنة. إنها بسيطة ومبهجة، تُسعد العائلة والضيوف على حد سواء. تتميز هذه الحلوى بقوامها الخفيف والهش ورائحتها العطرة، حيث تنتشر رائحة العسل في أرجاء المنزل حتى قبل خبزها. علاوة على ذلك، فهي خالية من السكر، مما يجعلها قليلة السعرات الحرارية وصحية.

تضم هذه المجموعة وصفات مجربة ومضمونة لكعكات العسل الكلاسيكية والحارة وكعكات الزبيب.


وصفات مشابهة
  • ساعة و40 دقيقة
  • 394 سعرة حرارية
  • 3144
براوني البرتقال - صورة
  • 40 دقيقة
  • 232 سعر حراري
  • 884
  • 55 دقيقة
  • 489.9 سعر حراري
  • 638
  • ساعة و15 دقيقة
  • 232 سعر حراري
  • 652
براونيز الكراميل المملح - صورة
  • ساعة واحدة
  • 296 سعر حراري
  • 648
براونيز نباتي - الخطوة 9
  • 35 دقيقة
  • 166.3 سعر حراري
  • 1083
فئات الوصفات
أضف تعليقًا

كعكة إسفنجية

كب كيك

مربى البرتقال