شارلوت التفاح السريع في الفرن

اكسر البيض في وعاء نظيف وجاف. أضف الملح والسكر وسكر الفانيليا. اخفق حتى يذوب السكر والملح.

أضيفي الحليب إلى البيض واخلطي كل شيء.

أضيفي الزبدة إلى الخليط واخلطيها جيداً. يجب إذابتها أولاً. يمكن القيام بذلك في حمام مائي أو في الميكروويف.

انخلي الدقيق من خلال منخل وأضيفيه إلى العجين. هذا ضروري لضمان أن تكون الفطيرة النهائية هشة وخفيفة.

انخلي مسحوق الخبز فوق الدقيق. ثم اخفقي حتى تصبح العجينة ناعمة وسميكة بما يكفي لتتماسك.

اغسل التفاح، وأزل لبه، ثم قطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم.

ادهني صينية الخبز بالزبدة لتسهيل فصل الفطيرة عن جوانبها. ضعي التفاح في الصينية ووزعيه بالتساوي.

صب العجين فوق التفاح وقم بتسويته.