فطيرة اليقطين سريعة ولذيذة في الفرن

في وعاء عميق، اخلطي الدقيق والسكر ومسحوق الخبز.

ابشر الزبدة المبردة على مبشرة خشنة وأضفها إلى الدقيق مع الملح.

امزج المكونات جيداً بيديك أو بملعقة.

أضيفي الخل، وسكر الفانيليا، وصفار البيض.

افرك الخليط مرة أخرى بيديك. يجب أن تشبه العجينة الناتجة فتاتًا خشنًا.

ضعي نصف العجينة في الصينية بحرص باستخدام ملعقة. ضعي العجينة كاملة في الثلاجة لبضع دقائق.

ابشر اليقطين على مبشرة خشنة، ثم أضف السكر وقشر البرتقال وعصير البرتقال.

اخلط كل شيء بعناية.

نخرج العجينة من الثلاجة ونضع الحشوة عليها.

رشّ الفتات المتبقية فوق الحشوة.

اخبزي الفطيرة على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة. يجب أن يصبح لونها بنياً ذهبياً.

أصبحت فطيرة اليقطين اللذيذة جاهزة.