مربى التوت الأزرق محلي الصنع
خلال فصل الصيف، يمكنكِ تحضير مربى التوت الأزرق يومياً لتناوله على الفطور أو كوجبة خفيفة بعد الظهر. هذه الحلوى لذيذة وشهية، وملعقة واحدة منها كفيلة بأن تجعلكِ تنسين كل شيء آخر. في هذه الوصفة، سأريكِ كيفية تحضير المربى بسهولة لتستمتعي بهذه الحلوى الرائعة في أي وقت.
- البروتينات: 0.2 غرام
- الدهون: 0.2 غرام
- الكربوهيدرات: 33.98 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
وصفة بسيطة.
- عدد الحصص: 2
مربى التوت الأزرق خيارٌ شائعٌ بين محبي الحلويات. فهو يُعيد للكثيرين ذكريات الطفولة التي قضوها في الريف مع جدتهم. والمربى المُحضّر منزلياً ليس فقط صحياً أكثر، بل يُثير أيضاً ذكريات دافئة وممتعة.
هذا المربى الكثيف، الشبيه بالهلام، ذو الرائحة العطرة للغاية، مع قطع التوت الأزرق، سيكون إضافة رائعة لأي حلوى. يمكن استخدامه كطبقة علوية للفطائر، أو إضافته إلى المعجنات أو الآيس كريم، أو حتى كحشوة. للكعكةيتميز هذا المربى الرائع بحموضة خفيفة تجعل مذاقه أكثر إثارة للاهتمام.
-
توت500 جي
-
سكر100 جي
-
نشا الذرة25 جي
خذ السكر وأضف إليه نشا الذرة. اخلط كل شيء جيداً.
اشطف التوت الأزرق تحت كمية وفيرة من الماء واسكبه في وعاء.
أضيفي مزيج النشا والسكر الناتج إلى التوت واخلطي جيداً.
ضعي التوت في قدر ذي قاع سميك وضعيه على الموقد على نار هادئة. اتركيه حتى يغلي، مع التقليب من حين لآخر لمنع التوت من الاحتراق أو الالتصاق بجوانب القدر.
بعد الغليان، اطبخي المربى لمدة دقيقتين.
أطفئ الموقد وارفع القدر عن النار. صب المربى الساخن في الوعاء المُجهز واتركه يبرد في درجة حرارة الغرفة.
بعد أن يبرد المربى إلى درجة حرارة الغرفة، ضعيه في الثلاجة واتركيه لمدة 3 ساعات. بعد ذلك، سيصبح المربى كثيفاً تماماً ويمكن استخدامه كحشوة للكيك أو كحلوى مستقلة.
وصفة فيديو مشابهة: مربى التوت الأزرق مع عصير الليمون والنعناع
يُعدّ التوت الأزرق كنزًا دفينًا من الفيتامينات والمعادن، وفوائده الصحية لا تُنكر. فبفضل محتواه العالي من البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، يُساعد على تقوية الجهاز العضلي الهيكلي وحماية العينين من الأشعة فوق البنفسجية. إلا أن موسم هذا التوت الرائع قصير جدًا.
للاستمتاع بحلوى لذيذة مع الحفاظ على صحتك، حضّر مربى الليمون الأسود لفصل الشتاء. سيساعدك هذا الفيديو التعليمي من قناة فود تي في، حيث يشرح كيفية صنع مربى مميز بنكهة لاذعة من الليمون والنعناع.
التصميم والتقديم
مربى التوت الأزرق حلوى جاهزة للأكل بحد ذاتها. يمكن تقديمه في أوعية صغيرة، مزيناً بغصن من النعناع. يُعد هذا المربى إضافة رائعة للشاي الأخضر أو الأسود أو القهوة.
يُعدّ المربى على الخبز المحمص خيارًا رائعًا لوجبة الإفطار. هذا المزيج اللذيذ سيُسعدك حتمًا، فالمربى الحلو والعطري، الممزوج برفق مع الخبز المقرمش، يذوب في فمك بكل سهولة!
طريقة أخرى لاستخدام المربى هي إضافته إلى حشوة الكيك. فطبقة من مربى التوت لا تُضفي نكهة مميزة على الحلوى فحسب، بل تجعلها أيضاً أحلى وأكثر جاذبية. كما أنها تُحسّن مظهر الكيك بشكل ملحوظ عند تقطيعه.
من أفضل الطرق التي أحبها لتقديم المربى هي كطبقة علوية للآيس كريم. ينتشر المربى الكثيف برفق فوق الحلاوة الكريمية، مما يجعله يبدو رائعًا للغاية. جربوه، وستتمنون بالتأكيد تجربة هذا المزيج مرة أخرى!












