لفائف المرينغ دايت

وصفة فيديو مشابهة: لفائف المرينغ قليلة السعرات الحرارية

استحوذت رول المرينغ على قلوب ملايين عشاق الحلويات حول العالم. تتكون من طبقة كيك خفيفة مغطاة بقشرة مقرمشة، وكريمة زبدة ناعمة، وحشوة توت منعشة، لتشكل طبقًا أنيقًا ولذيذًا للغاية. من الصعب مقاومة رول المرينغ الشهي.

وجدتُ وصفةً سريعةً وسهلةً لتحضير لفائف الفراولة قليلة السعرات الحرارية على قناة "لينا بي بي كونفكشنر". يشرح الفيديو، الذي تبلغ مدته عشر دقائق، جميع خطوات تحضير هذه الحلوى المثالية بتفصيلٍ دقيقٍ وبأسلوبٍ سهل الفهم.

لا داعي للتخلي عن حلوياتك المفضلة، حتى أثناء اتباع حمية غذائية! ما عليك سوى تحضير حلويات صحية مع لينا. اكتشف المزيد من وصفات الحلويات قليلة السعرات الحرارية على قناة "Lena PP Confectioner" على يوتيوب.

طريقة عمل لفائف المرينغ

تبدو لفائف المرينغ المقطعة بشكل جميل شهية للغاية بحد ذاتها. ولكن قبل التقديم، يجب أن يُبهر كل من المذاق والشكل ضيوفك.

قبل الخبز، يمكنك رش الكعكة بدقيق اللوز أو رقائق اللوز - ستصبح لذيذة للغاية وذات مظهر جذاب.

أكثر الطرق شيوعاً لتزيين الميرينغ المخبوز هي لفائف الكريمة. عند تغطية الميرينغ بالكريمة، سيتبقى لديكِ بالتأكيد بعض الكريمة. غالباً ما تُزيّن اللفائف بالتوت وقطع الفاكهة الطازجة.

ما الذي يمكنني استخدامه كبديل لبياض البيض؟

حتى في الحلويات الصحية، يمكنك دائمًا إيجاد بديل منخفض السعرات الحرارية. إذا كنت ترغب في تحضير لفائف مرينغ خالية تمامًا من الكربوهيدرات، يمكنك استبدال بياض البيض بالألبومين. يحتوي 100 غرام من الألبومين على سعرات حرارية أقل بـ 60 سعرة حرارية من بياض البيض. يُستخدم هذا البديل الغذائي منذ زمن طويل في الطبخ وصناعة الحلويات.

كيف ينبغي تبريد الميرينغ؟

يواجه العديد من الطهاة المنزليين مشكلة انهيار الميرينغ، والتي تحدث غالباً بعد خبز الكيك. وقد يكون السبب في ذلك عدم تبريد الميرينغ بشكل صحيح.

لمنع الكعكة من السقوط، اقلبها رأسًا على عقب، وغطها بورقة من ورق الزبدة، وانقلها إلى رف سلكي.

من المهم عدم وضع الكعكة في تيار هواء بارد حتى لا تؤثر تيارات الهواء الباردة على العجين.