آيس كريم منزلي الصنع في قوالب

يجمع بيوت صنع الآيس كريم، مثل الذي يُباع في المتاجر، ليس بالأمر الصعب.

طلب سيليكون يمكنكِ العثور على قوالب بأشكال متنوعة من الزهور والحيوانات والنجوم، بالإضافة إلى الأشكال الكلاسيكية، على أي موقع إلكتروني متخصص في أدوات الطبخ. كما تتوفر أدوات مطبخ مشابهة على مواقع مثل AliExpress وTabao وWildberries. أسعارها معقولة، ومع العناية المناسبة، ستدوم لسنوات.

لكن بالطبع، أبرز ما يميز البرنامج هو الآيس كريم! وسنقوم بصنعه اليوم. افعل ذلك بنفسك بواسطة وصفة بسيطة.

نصيحة

• لضمان تطبيق طبقة التزيين بشكل جميل ومتساوٍ، استخدم شوكولاتة عالية الجودة تحتوي على نسبة كاكاو لا تقل عن 70٪.
• يمكنك إضافة الجوز المفروم ناعماً والفستق الحلبي ورقائق جوز الهند إلى التزيين.
• يمكن استبدال الحليب المجفف بكمية صغيرة من الدقيق أو السكر البودرة.
• لتعزيز نكهة ورائحة الفانيليا، استخدم مستخلص الفانيليا أو مسحوق الفانيليا بدلاً من السكر.
• بدلاً من السكر، استخدم مُحليًا (ستيفيا، فركتوز، سوربيتول، إريثريتول)، وعسلًا سائلًا، وشراب القيقب.

تخزين

لن يدوم الآيس كريم المنزلي طويلاً في المنزل، خاصةً إذا كان لديك أطفال. ولكن إذا قررت الاحتفاظ به لوقت لاحق، فضعْه في المُجمّد. مدة صلاحيته أسبوعان.