مربى تفاح بارادايس - وصفة للتزيين والطبقات مع صور توضيحية خطوة بخطوة

مربى تفاح بارادايس

يصبح مربى التفاح رقيقًا جدًا، بلون غني وجميل. من المهم تذكر أنه كلما طالت مدة طهي المربى، ازداد لونه قتامةً. كما أنه سيزداد كثافةً مع التسخين. لذلك، من المهم تحديد القوام المطلوب للمربى مسبقًا حتى تتمكن من إطفاء النار في الوقت المناسب.

القيمة الغذائية لكل حصة

233.4 سعرات حرارية

البروتينات: 0.2 غرام
الدهون: 0.2 غرام
الكربوهيدرات: 57.4 غرام

*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات

إجمالي الوقت: 45 دقيقة
الوقت في المطبخ: 15 دقيقة
تعقيد:

التحضير سهل ومباشر، لكنه يتطلب بعض الخبرة. ليس كل شخص قادراً على القيام بذلك بشكل صحيح من المرة الأولى.
عدد الحصص: 1

وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة

مربى تفاح بارادايس

مكونات

حصص

التفاح

500 جي
سكر

750 جي
ماء

100 مل

تحضير

الخطوة 1

اغسل التفاح في الحوض وصفّه. ثمّ قطّع كلّ تفاحة إلى نصفين وأزل قرون البذور. انقل التفاح إلى قدر.

الخطوة الثانية

اطبخي شراب السكر والماء على نار متوسطة لمدة دقيقة إلى دقيقتين من لحظة غليانه. ثم اسكبيه فوق أنصاف التفاح واتركيه على النار لمدة 25 إلى 30 دقيقة مع التقليب من حين لآخر.

الخطوة 3

اطحن جميع المكونات باستخدام الخلاط اليدوي، ثم اغليها لمدة 5 دقائق تقريبًا، وأغلق مربى التفاح في برطمانات محكمة الإغلاق.

تذكر أن غلي المربى سيقلل حجمه الأصلي إلى النصف تقريبًا. إذا تم تحضير المربى بشكل صحيح، يمكن تخزينه دون إحكام إغلاقه. من المهم أن تكون نسبة السكر 60% على الأقل، لأنها تعمل كمادة حافظة.

وصفات مشابهة