مربى التفاح والخوخ - وصفة للتزيين والطبقات مع صور توضيحية خطوة بخطوة

يعلم كل بستاني أن التفاح والخوخ يشكلان جيرانًا رائعين. يمكن زراعة هذه الأشجار متقاربة وستنمو بشكل ممتاز. وتستمر هذه العلاقة المميزة بين المكونات في المطبخ. مربى التفاح والخوخ حلوى لذيذة، حلوة وحامضة، ستنال إعجاب الجميع.

القيمة الغذائية لكل حصة

0 سعرات حرارية

البروتينات: 0 غرام
الدهون: 0 غرام
الكربوهيدرات: 0 غرام

*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات

إجمالي الوقت: ساعة واحدة و10 دقائق
الوقت في المطبخ: 15 دقيقة
تعقيد:

التحضير سهل ومباشر، لكنه يتطلب بعض الخبرة. ليس كل شخص قادراً على القيام بذلك بشكل صحيح من المرة الأولى.
عدد الحصص: 1

وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة

مربى التفاح والخوخ

مكونات

حصص

البرقوق

1 كيلوغرام
التفاح

500 جي
سكر

1 كيلوغرام

تحضير

الخطوة 1

قم بإزالة النوى من البرقوق وقطع التفاح إلى قطع بحجم 1-1.5 سم تقريبًا.

الخطوة الثانية

ضع الفواكه في قدر وأضف السكر، وحركها واتركها لتنقع لمدة ساعة واحدة حتى تطلق التفاح والخوخ عصيرها.

الخطوة 3

ضعي القدر على نار هادئة وانتظري حتى يذوب السكر تماماً. لتسريع العملية، قلّبي قاع القدر بملعقة سيليكون. هذا سيضمن عدم التصاق أي شيء بالقاع.

الخطوة الرابعة

ارفعي درجة الحرارة قليلاً واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 30-50 دقيقة مع التقليب من حين لآخر. يختلف الوقت حسب نوع التفاح.

الخطوة 5

امزج جميع المكونات باستخدام الخلاط اليدوي أو أي خلاط آخر حتى يصبح المزيج ناعماً. ثم اتركه يغلي على نار متوسطة.

الخطوة 6

صب المربى في برطمانات معقمة وأحكم إغلاقها. اقلب البرطمانات رأسًا على عقب، وغطها ببطانية أو منشفة، واتركها تبرد.

لا داعي للمحاولة

على عكس المربى، لا يشترط أن يكون قوام مربى البرتقال مثالياً. فوجود قطع صغيرة من الفاكهة في الهريس يُضفي تنوعاً على تجربة تناولها ويجعلها ألذّ. لذا، لا تُبالغ في خلط الفاكهة، فهذا غير ضروري.

وصفات مشابهة