حلوى الفاكهة

قشّر الكيوي وقطّعه إلى قطع. ضعها في الخلاط، وأضف السكر البودرة وعصير الليمون. اخلط المكونات حتى يصبح المزيج ناعماً.

قطّعي الفراولة المغسولة والمنزوعة السيقان، ثم ضعيها في الخلاط. أضيفي السكر البودرة واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً. إذا رغبتِ، يمكنكِ تصفية الفراولة لإزالة البذور.

اسكب الحليب في وعاء، أضف السكر وأوراق النعناع المغسولة. اطبخ لمدة 3-5 دقائق حتى يذوب السكر تماماً ويصبح المنقوع ذا نكهة.

قمنا بتقطيع البسكويت إلى مكعبات صغيرة يسهل وضعها في كوب.

اخفقي الجبن الكريمي مع الكريمة الثقيلة والسكر البودرة حتى يصبح المزيج كريميًا وناعمًا. ضعي كيس حلواني للاستخدام مرة واحدة في كوب قياس، ثم ضعي الكريمة فيه باستخدام ملعقة. قصي طرف الكيس لعمل فتحة أوسع من الفتحة الأصلية.

نثقب قطع الكيك الإسفنجي بعود خشبي ونغمسها في خليط الحليب. ثم نرتبها في طبقة واحدة في قاع الأكواب. بعد ذلك، نضع طبقة من الكريمة فوقها.

وزّعي صلصة الكيوي على الوجه ووزّعيها بملعقة، ثم ضعي فوقها طبقة من الكيك الإسفنجي والكريمة. بعد ذلك، اسكبي هريس الفراولة وغطّيه بالكيك الإسفنجي، مع الحرص على ترطيبه بالحليب.

قم بتثبيت رأس على شكل نجمة على كيس الحلويات وقم بتزيين سطح الحلوى عن طريق عصر الكريمة على شكل حزم أو بحركات دائرية حلزونية.