مصاصات مثلجة بنكهة الفراولة

نقوم بتحضير الكمية المطلوبة من المكونات، بالإضافة إلى قوالب خاصة، وهي مريحة للغاية لصنع الآيس كريم في المنزل.

اغسل الفراولة، وأزل السيقان الخضراء، وضعها في وعاء الخلاط.

طَحن.

صب هريس الفراولة الناتج في مصفاة وصفيه لإزالة البذور.

وبهذه الطريقة سيكون الآيس كريم لدينا ناعماً، بدون أي قطع من الفاكهة.

اعصر عصير الليمون.

صب السكر البودرة في قدر.

أضيفي الماء إلى السكر البودرة. اخلطي جيداً. اتركي المزيج حتى يغلي.

صب الشراب المُحضر في وعاء يحتوي على هريس الفراولة.

أضيفي عصير الليمون. قلّبي.

صب الخليط في القوالب، وأدخل الأعواد، ثم جمدها لعدة ساعات حتى تتماسك تماماً.

لإخراج الآيس كريم الجاهز من القالب بسهولة، ضعه في كوب من الماء الدافئ لبضع ثوانٍ.