كعكة الكشف عن جنس المولود

حضّر المكونات الجافة للعجين.

في وعاء عميق، اخلط الدقيق والسكر والملح والصودا ومسحوق الخبز.

أضيفي الزبدة الطرية، وخلاصة الفانيليا، وبياض البيض، والقشدة الحامضة إلى خليط المكونات الجافة واخلطي جيداً.

عندما يصبح العجين متجانساً، أضيفي إليه ملون الطعام.

اخلط الخليط جيداً مرة أخرى.

قسّمي العجينة إلى ثلاثة أجزاء متساوية. اسكبي كل جزء في صينية مُجهزة.

نقوم بتسوية السطح باستخدام ملعقة سيليكون.

اخبزي كل طبقة لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة على حرارة ١٧٥ درجة مئوية. اختبري نضجها باستخدام عود خشبي. بعد الخبز، اتركي الطبقات تبرد تماماً.

في هذه الأثناء، لنبدأ بتحضير الكريمة. اجمع المكونات اللازمة.

في وعاء عميق، امزج السكر البودرة والزبدة وخلاصة الفانيليا والقشدة الحامضة.

اخفق المكونات بالخلاط حتى تصبح ناعمة.

قم بإزالة الجزء الأوسط من الكعكات المبردة.

قم بتجميع الكعكة. ضع طبقات من الكريمة ورشّ المنتصف بحبوب الجيلي أو الحلوى الملونة.

ادهني جوانب الكعكة وسطحها بالكريمة وزينيها حسب ذوقك.

كعكة حفل تحديد جنس المولود جاهزة، فلنقدمها على طاولة الاحتفال.