كيفية تجميد الكشمش الأحمر مع السكر؟

تجميد الكشمش الأحمر مع المُحليات لفصل الشتاء لا يستغرق وقتاً طويلاً. يمكنك تحضيره للشتاء دون طهي أو تعريضه للحرارة. لذا، حتى في أشد أيام الصيف حرارة، يمكنك تحضيره بكل سهولة.

القيمة الغذائية لكل حصة
221 سعرات حرارية
  • البروتينات: 0.5 غرام
  • الدهون: 0.2 غرام
  • الكربوهيدرات: 53.5 غرام
*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات
  • إجمالي الوقت:
  • الوقت في المطبخ:
  • تعقيد:
    ستنجح الوصفة حتى لو كنت تُعدّها للمرة الأولى. ليس فقط هذه الوصفة، بل أول مرة في حياتك.
  • عدد الحصص: 1

تتطلب الوصفة هرس التوت في عصارة لإزالة البذور. ولكن، إذا لم تتوفر لديك عصارة، يمكنك استخدام الخلاط ثم تصفيته بمصفاة إذا رغبت. هذا يضمن أن يكون هريس الكشمش الأحمر ناعمًا وذا رائحة زكية. كما سيحافظ التوت على أكبر قدر ممكن من محتواه من الفيتامينات.

يمكن تخزين هذا الهريس الرقيق ليس فقط كقاعدة للحلويات الأخرى، بل هو في الأساس سوربيه جاهز. عندما تشعر بالحزن، يمكنك تناول مغرفة من الآيس كريم من الثلاجة لترفع معنوياتك سريعًا بنكهة الكشمش المنعشة.

وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة
كيفية تجميد الكشمش الأحمر مع السكر لفصل الشتاء؟
مكونات
حصص
  • الكشمش الأحمر
    1 كيلوغرام
  • سكر
    1 كيلوغرام
تحضير

الخطوة 1

انقع التوت في الماء البارد لمدة دقيقة إلى دقيقتين. أزل أي شوائب تطفو على السطح وافصل الزبيب عن السيقان.

الخطوة الثانية

بدون أي تجفيف إضافي، اعصر جميع المكونات في عصارة أو اخلطها في الخلاط. لن ينتج عن الطريقة الأخيرة خليط ناعم تمامًا، لكنه سيتجمد بنفس الجودة وسيكون لذيذًا بنفس القدر.

الخطوة 3

امزج الموس الناتج مع السكر واخلط جيداً حتى يذوب تماماً.

الخطوة الرابعة

صُبّي هريس الكشمش الأحمر في عبوات، وأحكمي إغلاقها، ثم ضعيها في المُجمّد. إذا استخدمتِ عصارة، فسيتماسك الهريس تمامًا خلال يومين إلى ثلاثة أيام. أما إذا استخدمتِ الخلاط، فسيقلّ الوقت إلى ٨-١٠ ساعات.

وصفة فيديو مشابهة: كشمش أحمر مجمد مهروس مع السكر

في هذا الفيديو، ستشاهدون بوضوح كيفية حفظ الكشمش الأحمر بسرعة باستخدام الخلاط. ويشارككم المؤلف جميع تفاصيل تحضير موس الكشمش المجمد.

وكإضافة بسيطة لمن يشاهد الفيديو حتى النهاية، إليكم سرّ فصل حبات الكشمش عن السيقان بسرعة. إنها طريقة سهلة ولطيفة تسمح لكم بالحفاظ على جميع حبات الكشمش سليمة.

اختر حاويات مناسبة
كلما قلّ الهواء المتبقي في وعاء هريس الكشمش، كلما أصبح المزيج أكثر نعومة وليونة. أي هواء محبوس تحت الغطاء سيسرّع من تكوّن الثلج، لذا يجب تقليله قدر الإمكان.

إذا كنتم تعرفون أي طرق أخرى مثيرة للاهتمام لتجميد الزبيب، فلا تترددوا في مشاركتها في التعليقات.


وصفات مشابهة
  • 20 دقيقة
  • 128 سعر حراري
  • 2265
  • 10 دقائق
  • 0 سعر حراري
  • 232
  • 15 دقيقة
  • 43 سعرة حرارية
  • 2727
  • 20 دقيقة
  • 53 سعرة حرارية
  • 551
فئات الوصفات
أضف تعليقًا

كعكة إسفنجية

كب كيك

مربى البرتقال