كيفية تجميد حبات التوت الكاملة؟
تجميد التوت بشكل صحيح ليس بالأمر السهل. فهو ثمار حساسة للغاية وتتلف بسهولة حتى مع أدنى إهمال، بما في ذلك الغسل. لذلك، فإن طريقة تحضيره دقيقة للغاية. ومع ذلك، بقليل من الممارسة، يمكنك الحصول على توت ناعم تمامًا.
- البروتينات: 0 غرام
- الدهون: 0 غرام
- الكربوهيدرات: 0 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
ستنجح الوصفة حتى لو كنت تُعدّها للمرة الأولى. ليس فقط هذه الوصفة، بل أول مرة في حياتك.
- عدد الحصص: 1
تُعدّ ثمار التوت حساسةً للغاية، لذا يُجمّد التوت عادةً على شكل هريس مع السكر، مما يحافظ على قيمته الغذائية دون المساس بقوامه. مع ذلك، إذا رغبتَ في الاحتفاظ بالتوت للتزيين، فسأُريك الطريقة.
تنبيه هام: لا تذيب التوت قبل استخدامه. حتى التوت المجمد سهل المضغ. مع ذلك، فهو أسهل بكثير في الاستخدام، سواء لتزيين الكيك والمعجنات أو لإضافته إلى العجين عندما لا ترغب في أن يصبغ عصيره الأحمر الزاهي الخليط بأكمله.
-
توت العُليقحسب الرغبة
انزعي سيقان التوت بعناية، وفرزيها، وتخلصي من أي حبات تالفة، ثم ضعيها على صينية أو طبق مبطن بورق الزبدة. ضعي حبات التوت على الجزء العريض حيث كانت متصلة بالشجيرة. سيساعد ذلك التوت على الاحتفاظ بشكله المميز عند تجميده.
ضع الصينية في المجمد واترك التوت يتجمد تماماً ويتصلب. يستغرق هذا عادةً حوالي 4 ساعات.
انزع التوت بعناية من الرق وانقله إلى أكياس مفرغة من الهواء للتخزين.
لتجنب القلق من قيام أحدهم بسكب مربى آخر فوق التوت، يمكنك نقله إلى عبوات بلاستيكية ذات أغطية. هذه العبوات، مثل الأكياس، ستحمي التوت من الجفاف وامتصاص الروائح الغريبة.
سيساعدك هذا التحضير على توفير الكثير من المال عن طريق تخزين التوت غير المكلف خلال الموسم وتجنب شرائه في كل مرة تريد فيها صنع حلوى التوت الجميلة.








