كيفية تجميد الكرز مع النوى لفصل الشتاء؟
تجميد الكرز سهل للغاية، خاصةً إذا تركتِ النوى. لن تضطري حتى إلى إزالتها أو التعرض لرذاذ العصير. لذا، إذا كنتِ ترغبين في تحضير الكرز بسرعة وبأقل وقت، فما عليكِ سوى تجميده.
- البروتينات: 0.8 غرام
- الدهون: 0.2 غرام
- الكربوهيدرات: 10.6 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
ستنجح الوصفة حتى لو كنت تُعدّها للمرة الأولى. ليس فقط هذه الوصفة، بل أول مرة في حياتك.
- عدد الحصص: 1
عند تحضير المربى، يُنصح عادةً بإزالة النوى. والسبب الرئيسي هو أن الكرز الكامل لا يمتص السكر جيدًا. ولا تُسبب عملية التجميد هذه المشكلة. علاوة على ذلك، عند التفكير في تجميد الكرز بنوى أو بدونها، انتبه لكمية العصير المتبقية على يديك بعد إزالة النوى.
يحتفظ الكرز ذو النواة بشكله ونكهته ورائحته بالكامل، كما أنه يحتفظ بكمية أكبر من العصير. مع ذلك، لا يعني هذا بالضرورة أنك ستضطر لتقشير الكرز لاحقًا. حتى لو كانت الكمية قليلة، تكفي لتحضير الحلوى.
-
الكرز1 كيلوغرام
ضعي مصفاة في الحوض وضعي الكرز فيها. اشطفيه تحت الماء الجاري واتركيه ليصفى لمدة دقيقة أو دقيقتين. يمكنكِ تجفيف الكرز قليلاً لمنع تكوّن طبقة من الثلج عليه.
ضعي التوت على صينية في طبقة واحدة. يمكنكِ ترك السيقان أو إزالتها، الأمر متروك لكِ. مع ذلك، يجب إزالة أي حبات توت متضررة أو بها كدمات لمنعها من إفساد المنتج النهائي.
ضعي الكرز في المجمد طوال الليل. هذا سيضمن أن يصبح متماسكاً قدر الإمكان.
أخرجي صينية الخبز من المجمد وضعيها على سطح العمل.
ضع التوت في أكياس مفرغة من الهواء، ثم أفرغ الهواء وأغلقها بإحكام.
الكرز المجمد لقد أصبح جاهزاً. وضعناه في درج الفريزر بشكل أكثر إحكاماً.
شهية طيبة!
إجابات على الأسئلة الشائعة
- 15 دقيقة
- 0 سعر حراري
- 248
- 30 دقيقة
- 52 سعرة حرارية
- 853
- 15 دقيقة
- 35 سعرة حرارية
- 694
- 15 دقيقة
- 34 سعرة حرارية
- 3183
- 15 دقيقة
- 56 سعرة حرارية
- 666
- 20 دقيقة
- 82 سعر حراري
- 1107
- 10 دقائق
- 40 سعرة حرارية
- 2138
- 15 دقيقة
- 219 سعرة حرارية
- 3270