كيفية تجميد الكرز مع السكر لفصل الشتاء؟
يساعد تجميد الكرز مع السكر على إطالة مدة صلاحيته، حتى بدون طهيه. إنها طريقة رائعة للحفاظ على نكهة الكرز كاملةً دون قضاء وقت طويل في تحضيره لفصل الشتاء. ويمكن تحضير كميات كبيرة منه في دقائق معدودة.
- البروتينات: 0.5 غرام
- الدهون: 0.1 غرام
- الكربوهيدرات: 47.7 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
ستنجح الوصفة حتى لو كنت تُعدّها للمرة الأولى. ليس فقط هذه الوصفة، بل أول مرة في حياتك.
- عدد الحصص: 1
يُنصح عمومًا بتخزين الكرز في المُجمد لمدة لا تزيد عن عام. ولكن بإضافة السكر، يُمكنك الاطمئنان إلى أن الكرز سيدوم لعام آخر، حيث يُساعد السكر على منع الأكسدة. وإذا حافظت على درجة حرارة ثابتة تبلغ -18 درجة مئوية (-32 درجة فهرنهايت) في المُجمد، فستبقى عبوات الكرز صالحة لمدة عامين دون أن تفقد نكهتها.
الأهم هو تذكر تقسيم التوت إلى عبوات صغيرة. بهذه الطريقة، لن تضطر إلى إذابة كل التوت في كل مرة لمجرد استخدام جزء صغير منه.
-
الكرزحسب الرغبة
-
سكرحسب الرغبة
نقوم بإزالة السيقان والبذور من الكرز، ثم نضع بعضها في كوب أو وعاء آخر.
ضع هذه الكمية من الكرز منزوع النوى في الخلاط وأضف من 2 إلى 4 ملاعق كبيرة من السكر لكل كوب من التوت. اخلط المكونات حتى تصبح ناعمة.
ضعي ما تبقى من الكرز في الأوعية، لكن ليس حتى الحافة. ثم اسكبي القليل من العصير فوقه. سينتشر العصير على جميع حبات الكرز ويُضفي عليها الكمية المناسبة من السكر. سوّي السطح بملعقة لضمان تغطية متساوية.
أحكمي إغلاق العبوات وضعيها في الثلاجة طوال الليل أو لمدة 4-6 ساعات. ستكون الكرزات جاهزة بحلول هذا الوقت.
بالإضافة إلى ذلك، ستساعدك الملصقات على تتبع تاريخ انتهاء صلاحية الكرز بوضوح. وستمنحك الثقة بأنك لن تحصل على منتجات منتهية الصلاحية بدلاً من مكمل غذائي صحي.
- 30 دقيقة
- 45 سعرة حرارية
- 2617
- 20 دقيقة
- 45 سعرة حرارية
- 451
- 15 دقيقة
- 35 سعرة حرارية
- 694
- 30 دقيقة
- 139.1 سعر حراري
- 1158
- 25 دقيقة
- 180 سعر حراري
- 4461
- 15 دقيقة
- 219 سعرة حرارية
- 3270
- 15 دقيقة
- 0 سعر حراري
- 791
- 20 دقيقة
- 53 سعرة حرارية
- 551