كب كيك الفراولة + 20 فكرة للتزيين

الفراولة من أكثر الفواكه الصيفية التي ينتظرها الصغار والكبار بشغف. اليوم، أقترح عليكم تحضير كب كيك الفراولة اللذيذ والشهي الذي سيضفي البهجة على أي يوم صيفي عادي. إنها سهلة التحضير للغاية، فلا تفوتوا فرصة الاستمتاع بهذه المعجنات اللذيذة المحشوة بالفراولة والكريمة. هيا بنا نبدأ!

كب كيك الفراولة - صورة
القيمة الغذائية لكل حصة
261 سعرات حرارية
  • البروتينات: 5.5 غرام
  • الدهون: 8 غرام
  • الكربوهيدرات: 38 غرام
*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات
  • إجمالي الوقت:
  • تعقيد:
    التحضير سهل ومباشر، لكنه يتطلب بعض الخبرة. ليس كل شخص قادراً على القيام بذلك بشكل صحيح من المرة الأولى.
  • عدد الحصص: 6
وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة
كب كيك الفراولة
مكونات
حصص
للاختبار
  • بيضة C1
    2 قطع
  • دقيق
    140 جي
  • الشوكولاتة البيضاء
    140 جي
  • سمنة
    60 جي
  • سكر
    50 جي
  • مسحوق الخبز
    2 ملعقة صغيرة
للحشو
  • الفراولة
    160 جي
  • سكر
    2 ملعقة كبيرة
  • النشا
    1 ملعقة صغيرة
  • ماء
    2 ملعقة صغيرة
للكريم
  • جبنة كريمية
    250 جي
  • سمنة
    100 جي
  • سكر بودرة
    50 جي
تحضير

الخطوة 1

اخلطي الزبدة الطرية والسكر. اخفقي المزيج بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح ناعماً.

الخطوة الثانية

أضيفي بيض الدجاج متوسط ​​الحجم واخفقي لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى تمتزج المكونات.

الخطوة 3

في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر. أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى خليط البيض والكريمة، مع الخلط جيداً.

الخطوة الرابعة

أضيفي الشوكولاتة البيضاء المقرمشة أو الشوكولاتة العادية المفرومة إلى العجين. قلّبي حتى تتوزع الشوكولاتة بالتساوي.

الخطوة 5

ضعي الخليط في قوالب الكب كيك. اخبزيها على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) لمدة 20-25 دقيقة.

الخطوة 6

ضعي الفراولة في قدر سميك القاع ورشّيها بالسكر. خفّفي النار واتركيها حتى تبدأ بالغليان. اهرسي الفراولة باستخدام الخلاط اليدوي. إذا كان المزيج سائلاً جداً، خفّفي النشا بالماء البارد، وأضيفيه إلى الفراولة، ثم سخّنيه مرة أخرى حتى يصبح قوامه كثيفاً.

الخطوة 7

افركي الهريس من خلال مصفاة لإزالة البذور والشوائب.

الخطوة 8

اخفقي الزبدة بدرجة حرارة الغرفة مع السكر البودرة لمدة 5 دقائق تقريباً.

الخطوة 9

أضيفي الجبن الكريمي البارد ونصف كمية حشوة الفراولة المبردة.

الخطوة 10

اخفقي المكونات بالخلاط حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 11

قم بقص مركز الكب كيك باستخدام قمع تزيين المعجنات.

الخطوة 12

املأها بهريس الفراولة وضع أغطية الكريمة باستخدام كيس الحلويات.

الخطوة 13
كب كيك الفراولة - صورة

زيّني الكب كيك بأنصاف الفراولة الطازجة وحبيبات السكر. استمتعي!

وصفة فيديو مشابهة: كب كيك الفراولة والليمون مع حشوة الفراولة وكريمة التزيين

الصيف موسم الألوان الزاهية والمزيجات غير المألوفة! وهذا ينطبق على كل شيء تقريبًا، والطبخ ليس استثناءً. على قناة مدونة الطعام ليوبا كوزميتشيفا، ستجدون وصفة فيديو لكب كيك الفراولة اللذيذ مع لمسة من الليمون. الوصفة سهلة للغاية ويمكن تحضيرها بكل سهولة.

عجينة الليمون خفيفة وهشة ومتفتتة. تضفي لمسة من قشر الليمون وعصيره نكهة متوازنة وحموضة لطيفة. تتناغم حشوة الفراولة معها بشكل مثالي. تمنح كريمة زبدة الفراولة المعجنات نكهة رائعة، بالإضافة إلى مظهرها الجذاب.

أفكار لتزيين كب كيك الفراولة (20 صورة)

تُعدّ كعكات الفراولة خيارًا شائعًا للهدايا في مختلف المناسبات. تتميز عادةً بقاعدة خفيفة من الفانيليا وحشوة غنية وحلوة مصنوعة من هريس الفراولة. يضيف بعض الخبازين هريس الفراولة إلى كريمة التزيين، مما يمنحها لونًا ورديًا جميلًا.

أفكار لتزيين كب كيك الفراولة - الصورة 1

نسخة بسيطة مع كريمة الفانيليا والفراولة المجففة بالتجميد.

يمكن تزيين الكب كيك بالزهور الطازجة.

أفكار لتزيين كب كيك الفراولة - الصورة 4

أو الفراولة الناضجة.

أفكار لتزيين كب كيك الفراولة - الصورة 5

يمكنك أيضاً اختيار كبسولات تتناسب مع اللون.

أفكار لتزيين كب كيك الفراولة - الصورة 6

زيّني الكب كيك بكريمة الزبدة، ورشّيها بشرائح الفراولة الطازجة وفتات بسكويت السكر.

اغمس أنصاف الفراولة أو حبات الفراولة الكاملة في غاناش الشوكولاتة الداكنة ورتبها فوق الكريمة.

أفكار لتزيين كب كيك الفراولة - الصورة 9

يمكن أيضاً تزيين حلوى الفانيليا بفراولة مغطاة بالشوكولاتة البيضاء. اتركي السيقان ليسهل تناول الفراولة.

أفكار لتزيين كب كيك الفراولة - الصورة رقم 10

زيّني الأغطية برشات سكرية على شكل قلوب لتتناسب مع الحشوة.

أفكار لتزيين كب كيك الفراولة - الصورة رقم 11

زيّني غطاء الفراولة بقطع من المرزبان الوردي وغصن من الخضرة.

أفكار لتزيين كب كيك الفراولة - الصورة رقم ١٢

رتب الكريمة على شكل أكورديون وضع قطعة صغيرة من الفراولة وورقة نعناع في الأعلى.

زيّني كب كيك البراوني بطبقة علوية رقيقة من كريمة الزبدة بالفراولة.

أفكار لتزيين كب كيك الفراولة - الصورة رقم 15

قسّمي الكريمة إلى نصفين، وأضيفي إلى أحد النصفين ملون طعام أو القليل من هريس الفراولة لإضفاء اللون. اصنعي غطاءً كريميًا بلونين.

أفكار لتزيين كب كيك الفراولة - الصورة رقم 16

عند التزيين، أضيفي القليل من هريس الفراولة إلى كريمة الزبدة الجاهزة - سيخلق ذلك نمطًا تجريديًا جميلًا على سطح الغطاء.

أفكار لتزيين كب كيك الفراولة - الصورة رقم 17

أو أضيفي رشات السكر إلى نفس الكريمة المحضرة، مما سيعطي الكريمة قوامًا مميزًا.

أفكار لتزيين كب كيك الفراولة - الصورة رقم 18

اجعل سطح الأغطية ناعماً، وضع قطرة من مربى الفراولة في المنتصف، واصنع نمطاً بعناية باستخدام سيخ.

أفكار لتزيين كب كيك الفراولة - الصورة رقم 19

باستخدام قمع خاص، شكّلي كرات من الكريمة، أولاً باللون الوردي، ثم باللون الأبيض. زيّنيها بحبات الفراولة الصغيرة والنعناع.

أفكار لتزيين كب كيك الفراولة - الصورة رقم 20

مجرد رؤية هذه الكب كيك المزينة بهذا الشكل ستجعلك تسيل لعابك. قليلون هم من يستطيعون مقاومة هذه الحلويات الشهية. شاركنا تجربتك مع كب كيك الفراولة في التعليقات.


وصفات مشابهة
  • 50 دقيقة
  • 191.1 سعر حراري
  • 488
  • ساعة و15 دقيقة
  • 304.7 سعر حراري
  • 399
  • ساعة واحدة و10 دقائق
  • 197.7 سعر حراري
  • 3633
  • ساعة وعشرون دقيقة
  • 242.8 سعر حراري
  • 289
  • ساعاتين
  • 224.4 سعر حراري
  • 365
فئات الوصفات
أضف تعليقًا

كعكة إسفنجية

كب كيك

مربى البرتقال