برتقال مكرمل

نقوم بتحضير جميع المكونات اللازمة.

بعد ذلك، قم بتقطيع البرتقالة إلى شرائح بسمك 0.5-1 سم.

ضع شرائح البرتقال في وعاء، واسكب الماء المغلي فوقها واتركها لبضع دقائق فقط، ثم صفّ الماء.
ستساعد هذه التقنية في إزالة المرارة من الحمضيات.

بعد ذلك، حضّر شراب السكر. اخلط السكر والماء في وعاء وحرّك حتى تذوب البلورات.

بعد ذلك، حضّر شراب السكر. اخلط السكر والماء في وعاء وحرّك حتى تذوب البلورات.

املأ هذه المقلاة بشراب السكر وضعها على نار هادئة.

اطبخي البرتقال لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين مع تغطيته وتقليبه من حين لآخر. عندما يصبح البرتقال طرياً وقشره شفافاً، ارفعي القدر عن النار.

ضعي البرتقال على صينية خبز.

نضعها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة على درجة حرارة 90-100 درجة.