كعكات الكفير مع قطع الشوكولاتة الداكنة

في وعاء، اخفقي البيض والسكر حتى يذوب السكر.

أضيفي الزيت النباتي - سيمنح ذلك الكعكة قوامًا خفيفًا وناعمًا.

اهرسي شرائح الموز بالشوكة.

أضيفي هريس الموز والكفير إلى خليط البيض. قلّبي.

أفرغي النشا.

انخلي الدقيق من خلال منخل. أضيفي بيكربونات الصوديوم والفانيليا.

أضيفي قطع الشوكولاتة الداكنة. قلبي برفق باستخدام ملعقة مسطحة.

وزّعي الخليط في قوالب الكب كيك، بحيث تملئيها حتى ثلثيها. سوّي سطحها قليلاً، ورشّي الشوكولاتة المفرومة على الوجه، إذا رغبتِ في ذلك.

نقوم بخبز الكب كيك على درجة حرارة 180 لمدة 20-25 دقيقة.