آيس كريم كيتو
كل ما تحتاجه هو مكونان أساسيان وبضع دقائق من وقتك لتحضير هذا الآيس كريم اللذيذ والمنعش. استخدام بديل السكر يجعله خيارًا مثاليًا لمن يتبعون حمية الكيتو.
- البروتينات: 2.3 غرام
- الدهون: 16 غرام
- الكربوهيدرات: 10.3 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
ستنجح الوصفة حتى لو كنت تُعدّها للمرة الأولى. ليس فقط هذه الوصفة، بل أول مرة في حياتك.
-
عدد الحصص:
2 السعرات الحرارية/البروتينات/الدهون/الكربوهيدرات لكل حصة: 670/5.5/70/5.5
لا تحتاج إلى آلة صنع الآيس كريم أو أي معدات معقدة أخرى لتحضيره. كل ما تحتاجه هو القليل من التحضير، ثم الجزء الأصعب هو انتظار تماسك الحلوى! يمكن تقديم هذا الآيس كريم كحلوى يومية أو كحلوى في المناسبات.
يمكن تحضير آيس كريم الكيتو بمجموعة متنوعة من الإضافات والنكهات، بما في ذلك الفواكه والتوت والمكسرات والشوكولاتة وغيرها من المكونات التي تناسب ذوقك. جرب واستمتع أنت وأحبائك بحلوى قليلة الكربوهيدرات!
-
كريم 33%300 مل
-
المُحلي50 جي
-
فانيليا1 قرصة
-
جوز البقان30 جي
-
شوكولاتة قليلة الكربوهيدرات وخالية من السكر25 جي
صب نصف كمية الكريمة في المقلاة وأضف نصف كمية المُحلي. في هذا وصفة يُستخدم الألولوز، وهو مُحليّ يُكرمل ويُخفض نسبة السكر في الدم. إذا لم يتوفر الألولوز، يُمكن استخدام الإريثريتول العادي أو الإريثريتول الممزوج بالستيفيا.
ضعي المزيج على نار عالية حتى يغلي، ثم اتركيه على نار هادئة لبضع دقائق حتى يثخن ويصبح لونه ذهبياً. يمكنكِ إضافة الفانيليا في هذه المرحلة، إذا رغبتِ. تذكري أن المزيج سيزداد كثافةً عند تبريده.
امزج الخليط الناتج مع الكريمة المتبقية والمحلي المتبقي. اخفق جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
أضيفي المكسرات. يُناسب الجوز البقان آيس كريم الكراميل تماماً. يمكنكِ إضافة أي نوع آخر من المكسرات التي تُفضلينها، أو تخطي هذه الخطوة تماماً.
انقل الخليط الجاهز إلى وعاء مناسب للتجميد. جمّده لمدة ساعتين إلى أربع ساعات حتى يتماسك تماماً. زيّنه بالشوكولاتة، إذا رغبت.
وصفة فيديو مشابهة: آيس كريم ماسكاربوني كيتو
سيُقدّم مُعدّ هذا الفيديو طريقةً ممتعةً وسهلةً لتحضير آيس كريم كيتو باستخدام جبنة الماسكاربوني. لا يتطلّب هذا الآيس كريم الكثير من الوقت أو الجهد، والنتيجة حلوى لذيذة وصحية ستنال إعجاب كل من يتذوقها.
سيشرح مقدم قناة "v mozhe ZOZH" على يوتيوب بالتفصيل طريقة تحضير آيس كريم الماسكاربوني، ويكشف أسرار تحضيره. اتبعوا التعليمات البسيطة، وستنجحون بكل تأكيد!
نصيحة
- عند تحضير آيس كريم الكيتو، يمكنك استخدام أي مُحلي تفضله. كما يمكنك تعديل الكمية لتناسب ذوقك.
- يمكن تنويع هذه الحلوى الكيتونية بإضافة مكونات مختلفة. المكسرات والشوكولاتة قليلة الكربوهيدرات هي الخيارات الأفضل. كما يمكنك إضافة التوت والفواكه.
- إذا كانت وصفتك تستخدم البيض، فتأكد من أنه طازج قدر الإمكان.
- يمكن استبدال كريمة الحيوانات الدهنية بـ كريمة جوز الهند و/أو جوز الهند لبنوبهذه الطريقة، لن تكون الحلوى منخفضة الكربوهيدرات فحسب، بل ستكون أيضًا منخفضة السعرات الحرارية بسبب انخفاض نسبة الدهون.
- أضيفي ملعقة كبيرة من الفودكا إلى المزيج النهائي للحصول على قوام كريمي، مما يسهل غرفه. لن تشعري بطعم الكحول في الآيس كريم.
- لمنع تكون بلورات الثلج في الآيس كريم الجاهز، أخرجه من الثلاجة عدة مرات أثناء عملية التجميد وحركه جيداً باستخدام شوكة أو مضرب يدوي.
تخزين
يمكن تخزين الآيس كريم الجاهز في المجمد في وعاء خاص لعدة أشهر.
قبل التقديم، اترك الحلوى في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة أو سخنها في الميكروويف لمدة 15 ثانية.
بمجرد ذوبان الآيس كريم، لا يُنصح بإعادة تجميده.
الآن تعرف كيف تصنع آيس كريم الكيتو بسرعة وسهولة. في البيت مصنوعة من مكونات بسيطة وبأسعار معقولة. إذا جربتم تحضير هذه الوصفة الشهية، فشاركونا تجربتكم في التعليقات.








