كعكة عيد الفصح الكلاسيكية

ضعي الحليب الدافئ في وعاء عميق.

ضعي الحليب الدافئ في وعاء عميق.

أضيفي زيت دوار الشمس.

اكسر البيضة.

أضيفي الدقيق.

قلّب. أولاً بملعقة مسطحة، ثم بيديك، حتى يتوقف العجين عن الالتصاق.

ضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة حتى تنضج.

اعجنيها. قسّميها إلى 8 أجزاء متساوية. شكّليها على هيئة دوائر.

افرد كل قطعة بشكل رقيق، وادهنها بالزبدة، ورشها بالسكر والقرفة.

لفها على شكل لفة.

قمنا بتقطيعها طولياً بسكين حاد إلى نصفين متساويين.

من كل نصف نشكل "حلزوناً".

نضعها فوق بعضها البعض.

ضعيها في طبق خبز.

هناك طريقة أخرى للف السجق وهي تقطيعه بالطول، دون قطعه بالكامل.

ثم قم بلف الشريط الناتج على شكل "حلزون" مرتفع.

نترك القطع الفارغة في القوالب لمدة نصف ساعة.

ضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.