مربى الفراولة مع الجيلاتين

موسم الفراولة في أوجّه، لذا حان الوقت للاستمتاع بها. يمكن استخدام الفراولة في تحضير تشكيلة واسعة من الحلويات والمشروبات، كما يمكن استخدامها لتزيين الكعك والمعجنات وغيرها. إنها منعشة، وتخفف من حلاوة بعض الحلويات، وتخلق تجربة لا تُنسى.

أقترح عليك اليوم أن تطبخ طعامًا منزليًا الفراولة مربى برتقال خالي من السكر. والنتيجة منتج طبيعي وصحي قدر الإمكان. لتحضير هذه الحلوى، ستحتاجون فقط إلى عشر دقائق في المطبخ وبعض المكونات البسيطة. هيا بنا نبدأ بتحضير مربى الفراولة بالجيلاتين.

نصيحة

الجيلاتين مادة مُكثِّفة من أصل حيواني، تُصنع من عظام الأبقار وجلودها وجلود الخنازير. من المفترض أن يكون عديم الطعم والرائحة، لكن مُصنِّعي الأغذية الرخيصة غالباً لا يُجرون ترشيحاً إضافياً، مما ينتج عنه رائحة نفاذة كريهة قد تبقى حتى في الطعام المطبوخ.

للتخلص من الرائحة المميزة للجيلاتين الصالح للأكل، أضيفي بشر الليمون أو عصيره والفانيليا إلى الهريس. هذه الخطوة البسيطة ستساعد في إزالة الرائحة غير المرغوب فيها من مربى البرتقال.

لكن من الأفضل شراء الجيلاتين عالي الجودة والجيد على الفور.