نقع كعكة القهوة - وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة

بحسب العلماء، يُحبّ ما يصل إلى 70% من سكان العالم البالغين القهوة. وهذا وحده سببٌ وجيهٌ لتحضير شراب القهوة لنقع الكيك الإسفنجي. علاوةً على ذلك، يُتيح لك هذا الشراب تحويل الكيك العادي إلى حلوى مميزة في وقت قصير.

القيمة الغذائية لكل حصة

141 سعرات حرارية

البروتينات: 1 غرام
الدهون: 0 غرام
الكربوهيدرات: 27 غرام

*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات

إجمالي الوقت: 3 دقائق
الوقت في المطبخ: دقيقة واحدة
تعقيد:

ستنجح الوصفة حتى لو كنت تُعدّها للمرة الأولى. ليس فقط هذه الوصفة، بل أول مرة في حياتك.
عدد الحصص: 1

يُفضل استخدام قهوة عالية الجودة فقط لنقع الكيك الإسفنجي. فالقهوة المُحضّرة تُضفي نكهةً أغنى وأكثر تركيزًا. أما القهوة سريعة التحضير، فتُنتج شرابًا بنكهة قوية تُلاحظ بوضوح في كل قضمة من الكيك.

لكن أيًا كان نوع القهوة الذي تختاره، حاول استخدام منتج فاخر وعالي الجودة فقط. ففي النهاية، تؤثر رائحة المشروب بشكل مباشر على مذاق الحلوى بأكملها.

وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة

تشريب البسكويت بالقهوة

مكونات

حصص

قهوة (سريعة التحضير)

3 ملعقة صغيرة
الماء (الماء المغلي)

100 مل
السكر (أو السكر البودرة)

30 جي
كونياك

1 ملعقة صغيرة

تحضير

الخطوة 1

ضع الماء في غلاية كهربائية أو عادية واتركه حتى يغلي، ثم حضّر القهوة سريعة التحضير. قلّب جيداً لإزالة أي رواسب. أو يمكنك استخدام كوب قياس لتحضير حبوب البن في ماكينة القهوة. إذا كنت تستخدم إبريق قهوة تركي، فتأكد من تصفية القهوة بمصفاة للحصول على قوام ناعم ومتجانس.

الخطوة الثانية

أضيفي السكر وقلّبي بسرعة حتى يذوب تماماً. يمكنكِ أيضاً استخدام شراب جاهز بنكهات مختلفة لإضفاء نكهة مميزة على المنقوع.

الخطوة 3

في هذه المرحلة، يمكنك إضافة الكونياك إذا رغبت في ذلك. أو يمكنك تخطي هذه الخطوة إذا كنت تفضل النقع. ممنوع الكحول.

الخطوة الرابعة

أصبح منقوع القهوة جاهزاً. استخدمه في كعكة الشوكولاتة، أو كعكة القهوة، أو الحلويات المشابهة.

وصفة فيديو مشابهة: نقع كعكة الشوكولاتة والقهوة

إذا كنت تبحث عن طريقة تقليدية لتحضير شراب القهوة فقط دون استخدام الكونياك، شاهد هذا الفيديو. يشرح فيه مُعدّ الفيديو كيفية تحضير نوعين من الشراب: أحدهما مصنوع من الكاكاو والآخر من القهوة. ستتعلم أيضاً كيفية استخدام الشراب المتبقي.

إذا كنت لا تشرب القهوة وتشتريها فقط من أجل الشراب، فتجنب شراء المسحوق. توقف عند أقرب مقهى واشترِ إسبريسو لذيذًا. إنه مثالي لنقع الإسفنج.

أفضل مزيج نكهات مع القهوة

عند اختيار نكهات القهوة، لا تحصر نفسك في النكهات الكريمية أو الشوكولاتة فقط. فالقهوة تتناغم بشكل رائع مع المكسرات، وخاصة اللوز والبندق والجوز.

يُعتبر الليمون والبرتقال من النكهات الكلاسيكية للقهوة. ولكن يمكنك أيضاً استخدام الموز أو حتى الأفوكادو. تُوازن حموضة الكرز والكشمش الأسود مرارة القهوة المُحضّرة، وتُساعد على موازنة حلاوة الحلويات، مثل كعكة بافلوفا.

وصفات مشابهة