مربى التفاح والبرتقال
على عكس المربى، يُعدّ الكونفيتور سريع التحضير. وبفضل قوامه الكثيف، يُمكن استخدامه كحشوة للكرواسون والكب كيك، أو كطبقة فاكهة في الكيك. ويُضفي لونه البرتقالي الزاهي لمسة جمالية رائعة على الحلويات.
- البروتينات: 0.2 غرام
- الدهون: 0.2 غرام
- الكربوهيدرات: 59.9 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
التحضير سهل ومباشر، لكنه يتطلب بعض الخبرة. ليس كل شخص قادراً على القيام بذلك بشكل صحيح من المرة الأولى.
- عدد الحصص: 1
-
التفاح1 كيلوغرام
-
البرتقالي1 قطع
-
سكر1 كيلوغرام
اغسل التفاح أولاً، ثم قشره وقطعه إلى قطع. بعد ذلك، افرمه حتى يصبح ناعماً. اغسل البرتقالة ثم اسكب عليها الماء المغلي لإزالة أي مرارة. قطع البرتقالة إلى شرائح وأزل البذور. ثم افرمها مرة أخرى.
لجعل المربى أكثر تجانساً، امزجه بالخلاط.
أضيفي السكر على دفعات وقلبي جيداً حتى يتوزع بالتساوي في جميع أنحاء الخليط.
ضعي المقلاة على نار متوسطة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التحريك المستمر. احرصي على إزالة أي رغوة تتكون على السطح للحفاظ على لون المربى الجميل.
عندما يصبح مربى التفاح والبرتقال كثيفاً، اسكب جزءاً منه في مرطبانين معقمين سعة 0.5 لتر. لفّهما، واقلبهما رأساً على عقب، ثم غلّفهما واتركهما يبردان تماماً.
- 40 دقيقة
- 0 سعر حراري
- 166
- 30 دقيقة
- 0 سعر حراري
- 238
- 15 دقيقة
- 0 سعر حراري
- 232
- 3 ساعات و20 دقيقة
- 36.6 سعر حراري
- 707
- 50 دقيقة
- 0 سعر حراري
- 1805
- ساعة واحدة و5 دقائق
- 192.1 سعر حراري
- 255
- 40 دقيقة
- 0 سعر حراري
- 412
- ساعة و50 دقيقة
- 0 سعر حراري
- 309