مربى التفاح والكمثرى الصغيرة – وصفة للتزيين والطبقات مع صور توضيحية خطوة بخطوة

مربى التفاح والإجاص الصغير

هذا المربى الصافي ذو الألوان المتلألئة سيفتح شهيتك ولن يخيب ظنك من أول تجربة. حتى النظر إليه متعة بحد ذاتها. بفضل طريقة تحضير الفاكهة، ستصبح قطع التفاح طرية، مما يمنح المربى قوامًا خفيفًا، بينما ستبقى قطع الكمثرى كاملة وقوامها يشبه قوام المربى البرتقالي.

القيمة الغذائية لكل حصة

0 سعرات حرارية

البروتينات: 0 غرام
الدهون: 0 غرام
الكربوهيدرات: 0 غرام

*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات

إجمالي الوقت: 15 دقيقة
الوقت في المطبخ: 10 دقائق
تعقيد:

التحضير سهل ومباشر، لكنه يتطلب بعض الخبرة. ليس كل شخص قادراً على القيام بذلك بشكل صحيح من المرة الأولى.
عدد الحصص: 1

وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة

مربى التفاح والإجاص الصغير

مكونات

حصص

عصير التفاح

800 مل
كُمَّثرَى

200 جي
سكر

500 جي
سكر الفانيليا

10 جي
زيلفيكس

1 قطع

تحضير

الخطوة 1

قشّر الكمثرى المغسولة، وقطّعها إلى مكعبات صغيرة، ورشّها بسكر الفانيليا.

الخطوة الثانية

امزج فاكهة زيلفيكس مع سكر الشمندر حتى يصبح المزيج ناعماً. ضع الفاكهة في قدر، واسكب العصير، وحرّك. اطبخ المزيج على نار هادئة لمدة 3 دقائق مع الحرص على تركه يغلي ببطء. أزل أي رغوة تتكون على السطح لمنعها من تغيير لون السائل.

الخطوة 3

مربى التفاح والإجاص الصغير جاهز. صبّه ساخناً في برطمانات معقمة وأحكم إغلاقها. قلّب البرطمانات من حين لآخر حتى يتماسك المربى.

للحصول على مربى بقوام هلامي، يمكنكِ استخدام حيلة بسيطة في هذه الوصفة. ببساطة، قطّعي الكمثرى إلى مكعبات وابشري التفاح، ثم أضيفيهما كعصير طازج من خلال قطعة قماش قطنية. أما إذا كنتِ لا ترغبين بمربى شفاف تمامًا، فيمكنكِ إضافة التفاح المبشور، مما سيضفي لمسة مميزة.

وصفات مشابهة