رويال شارلوت
تُعدّ فطيرة شارلوت التفاح الفرنسية الكلاسيكية متعةً للعين. هذه الفطيرة الشهية مثالية للمناسبات العادية والاحتفالية على حدٍ سواء. فهي هشة ولذيذة وذات رائحة زكية، ومن المؤكد أنها ستأسرك من أول قضمة. إنها متعة مضمونة لإسعاد عائلتك وضيوفك.
- البروتينات: 8 غرام
- الدهون: 6 غرام
- الكربوهيدرات: 37 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
وصفة بسيطة.
- عدد الحصص: 8
لكنني دائماً أرغب في مفاجأة أصدقائي ومعارفي بشيء مميز يتجاوز مجرد كعكة إسفنجية بسيطة بالتفاح. في هذه الحالة، أقترح تحضير كعكة شارلوت ملكية فاخرة.
تختلف هذه الحلوى عن حلوى شارلوت التقليدية في مكوناتها لاحتوائها على المكسرات. تتكون العجينة من طبقة سميكة من الكيك الإسفنجي الخفيف وحشوة غنية من التفاح والجوز.
هذه النسخة الغنية والمتطورة من شارلوت لا تقاوم! إنها مشبعة وجميلة في آن واحد.
-
التفاح1.5 كيلوغرام
-
بيضة C14 قطع
-
سكر200 جي
-
دقيق200 جي
-
الجوز100 جي
-
القرفة2 ملعقة صغيرة
-
مسحوق الخبز1.5 ملعقة صغيرة
-
عصير الليمون1 ملعقة كبيرة
اغسل التفاح جيداً، لأننا سنستخدمه بقشره. أزل اللب وقطّعه إلى شرائح رقيقة. رشّ التفاح بعصير الليمون لمنع اسمراره.
اخفقي البيض بدرجة حرارة الغرفة حتى يصبح رغوياً وأبيض اللون. أضيفي السكر مع الاستمرار في الخفق.
في وعاء نظيف، اخلطي دقيق القمح المنخول، والبيكنج باودر، والقرفة. يمكنكِ استخدام الفانيليا بدلاً من القرفة، إذا كنتِ تفضلين ذلك.
أضيفي المكونات الجافة إلى خليط البيض والسكر واعجني العجينة.
ضعي التفاح في المقلاة. ثم اسكبي الخليط فوق الفاكهة.
افرمي الجوز فرماً ناعماً ورشيه فوق الفطيرة.
ضعي فطيرة شارلوت في فرن مسخن مسبقاً. اخبزيها على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة.
اتركي الشارلوت تبرد قليلاً. رشي المنتج النهائي بالسكر البودرة. استمتعي!
وصفة فيديو مشابهة هي رويال شارلوت مع البرقوق.
تُعدّ كعكة رويال بلوم شارلوت مزيجًا رائعًا من الكيك الإسفنجي والعسل والقرفة وحشوة البرقوق الشهية. تأسر هذه الحلوى الفريدة الحواس بنكهتها المنعشة. يضفي البرقوق حموضة لطيفة على العجين الرقيق، بينما تُثير رائحة القرفة الشهية الرغبة في تناولها حتى أثناء خبزها. لا يُمكن مقاومة هذه الحلوى!
سيُريكِ مُنشئ قناة "بون أبيتي!" على يوتيوب كيفية تحضير شارلوت ملكية رائعة بالبرقوق. يُظهر هذا الفيديو القصير والمفيد عملية التحضير كاملةً بالتفصيل، مما يُسهّل على أي شخص خبز هذه الشارلوت الاحتفالية في مطبخه.
ثلاث وصفات أخرى...
https://desserts-ar.techinfus.com/v-multivarke/vishnevaya-sharlotka-recept-dlya-multivarki/
انتهى موسم الكرز. تم تحضير جميع أنواع المربى والمحفوظات، وتم تخزينها حتى الشتاء. لكنني متأكدة من أنكِ حرصتِ على الاحتفاظ ببعض ثمار التوت الصيفية في المجمد لاستخدامها في الخبز.
بمناسبة هذه المناسبة، أقدم لكم مقالاً يتضمن وصفةً لفطيرة شارلوت بالكرز لذيذة للغاية. تتميز هذه الفطيرة برائحتها ونكهتها الغنية والمميزة، ومظهرها الجذاب. من المؤسف ألا تُقدم هذه الفطيرة على مائدة العيد، ومن المستحيل ألا تُعدّوها لعائلتكم.
https://desserts-ar.techinfus.com/recipe/sharlotka-s-bananami/
يُعدّ الموز من أكثر الفواكه تنوعاً. يُمكن تناوله طازجاً، كما يُمكن استخدام لبّه الرقيق في صنع الكريمة والآيس كريم والموس، وكحشوة للعديد من المخبوزات. ويكتسب الطبق دائماً رائحةً حلوةً ونكهةً رائعة.
من السهل أيضاً تحضير فطيرة شارلوت منزلية بسيطة باستخدام الموز الناضج. ستكون الفطيرة طرية ولذيذة للغاية، وسيحبها الأطفال بالتأكيد.
https://desserts-ar.techinfus.com/na-skoru-ruku/sharlotka-i-slojka-s-anenasami/
لم يمض وقت طويل على اعتبار الأناناس فاكهة غريبة باهظة الثمن. أما الآن، وبعد أن أصبح الأناناس المعلب متوفراً في كل مكان تقريباً، يستخدمه الطهاة المنزليون بكل سرور في مطابخهم.
السلطات، والأطباق الرئيسية، والمقبلات، والحلويات - أين لا يُستخدم الأناناس؟! نكهته الحلوة والمنعشة تتناغم بشكل رائع مع اللحوم والأسماك والخضراوات.
طعمها رائع بنفس القدر مع العجين، وخاصة مع الكيك الإسفنجي. اتبع الرابط واكتشف هذه الشارلوت اللذيذة للغاية، المزينة من الداخل والخارج بحشوة الأناناس.
تحتل شارلوت بجدارة مكانة مرموقة في معظم كتب الطبخ. إذا لم تُجربي تحضير هذه الفطيرة الشهيرة في مطبخك بعد، فاحرصي على تجربتها الآن!








