عصير ليمون منزلي الصنع مصنوع من البرتقال والليمون المجمدين

يُعدّ عصير الليمون المنزلي المصنوع من مكونات طبيعية كنزًا حقيقيًا من الفيتامينات ومصدرًا للطاقة. وبفضل خلوّه من السكر المضاف، يُعتبر وجبة خفيفة مشبعة ومثالية. يُمكن استخدامه كبديل للشاي والقهوة والعصائر الجاهزة والماء. يُضفي عصير الليمون نكهةً مميزة على الأطباق الحلوة، كما يُحسّن مذاق الأطباق الخفيفة.

كلاسيكي عصير الليمون - هذا شرب، أيّ يجري تنفيذ ذلك مصنوع من الليمون، البرتقالي أو عصير الحمضيات الآخر. ولكن يمكنك الآن العثور عليه على الإنترنت مئات من وصفات عصير الليمون السريعة والممتعة، والتي يمكن أن تكون يفعل من أي فواكه طازجة أو مجمدة، وتوت، وحتى خضراوات.

وصفة فيديو مشابهة: مشروب البرتقال والليمون المثلج

وجدتُ على قناة "Kukharim" على يوتيوب وصفة رائعة لعصير برتقال وليمون منزلي بسيط، خالٍ من الملونات والمواد الكيميائية غير الضرورية. لتحضير هذا المشروب الحمضي المنعش، ستحتاجون فقط إلى أربعة مكونات متوفرة بسهولة لدى الجميع تقريبًا: ليمون، برتقال، سكر، وماء - وهكذا يصبح جاهزًا!

هذا العصير الليموني المنعش والغني بالفيتامينات يتميز بحلاوة معتدلة مع نكهة حمضية خفيفة. مذاقه يشبه تماماً مشروب فانتا العادي، ولكنه طبيعي 100% وصحي للغاية.

نصيحة

للحصول على أقصى قدر من النكهة والرائحة للحمضيات في عصير الليمون، تأكد من تجميدها أولاً. أما للمشروب، فيمكنك بشرها أو فرمها.

يؤدي التجميد إلى إزالة المرارة من قشر البرتقال، ويساعد السحق على استخلاص المزيد من العصير من اللب.

إذا كنت لا تزال ترغب في عصر ثمرة حمضيات طازجة، فاستخدم ثمرة بدرجة حرارة الغرفة. وللحصول على أكبر كمية من العصير، قم بتدويرها على سطح مستوٍ وصلب أو انقعها في ماء ساخن لبضع دقائق.

ما مقدار السكر الذي تحتاجه لتحضير لتر واحد من عصير الليمون؟

تعتمد حلاوة عصير الليمون كلياً على ذوقك. إذا كنت تفضل عصير الليمون الحلو، استخدم 150 غراماً من السكر لكل لتر من العصير. أما إذا كنت تفضل نكهة حمضية أقوى، فاستخدم 100-120 غراماً من السكر لكل لتر من العصير.

من حيث المبدأ، حتى بعد إضافة المُحلي، يمكنك تعديل حلاوة المشروب. إذا بدت عصير الليمون شديدة الحلاوة، أضف القليل من الماء إلى الإبريق حتى يصبح المذاق مناسبًا لك. قلّب عصير الليمون جيدًا بعد كل كوب ماء إضافي.

إذا أصبح المشروب حامضاً، فقم أيضاً بتخفيفه بالماء أو، على العكس من ذلك، قم بتحليته قليلاً.