آيس كريم التوت
الآيس كريم هو أفضل وصفة صيفية، خاصةً عندما يكون منزلي الصنع بدون ألوان أو نكهات أو مواد حافظة مضافة. اليوم، أود أن أشارككم وصفة رائعة لآيس كريم التوت، ستُرضي بالتأكيد أي شخص يُحب الحلويات.
- البروتينات: 1.6 غرام
- الدهون: 11.3 غرام
- الكربوهيدرات: 5.9 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
ستنجح الوصفة حتى لو كنت تُعدّها للمرة الأولى. ليس فقط هذه الوصفة، بل أول مرة في حياتك.
- عدد الحصص: 3
آيس كريم التوت مثالي بكل المقاييس - برائحة التوت الصيفية المنعشة وقوامه الكريمي الناعم. إنه ليس مجرد حلوى مستقلة، بل يتناغم بشكل رائع مع السترودل، وكعكة الجبن، والفوندان. أضف ببساطة مغرفة من الآيس كريم إلى حلوىك المفضلة، وستكتشف نكهة جديدة كلياً.
لا تتطلب هذه الوصفة أي مكونات نادرة أو يصعب العثور عليها، ولا خطوات تحضير معقدة. كل ما تحتاجونه هو كريمة، وحليب مكثف، وتوت العليق. ولضمان الحصول على آيس كريم مثالي، من المهم اتباع الوصفة بدقة والاستمتاع بتحضيره.
-
توت العُليق500 جي
-
حليب مكثف محلى250 جي
-
كريم 33%400 مل
خذ التوت واغسله بالماء البارد. ثم اهرسه في الخلاط حتى يصبح ناعماً.
اسكب الكريمة في وعاء عميق واخفقها بالخلاط حتى تتشكل قمم متماسكة. من المهم أن يكون الوعاء والمضارب والكريمة نفسها باردة، وإلا فلن تخفق جيداً.
أضيفي الحليب المكثف إلى الكريمة واخلطي برفق. من المهم عدم الخلط بسرعة كبيرة، لأن ذلك قد يتسبب في تكتل الكريمة.
أضيفي هريس التوت إلى الخليط الكلي واخلطيه جيداً حتى يمتزج تماماً مع الكريمة والحليب المكثف.
انقل الآيس كريم إلى القالب وغطه بغلاف بلاستيكي. ثم ضعه في المجمد لمدة 6 ساعات.
خلال الساعتين الأوليين، أخرجي الآيس كريم من المجمد بشكل دوري واخفقيه بالخلاط. هذا سيمنحه قوامًا أكثر نعومة.
قبل التقديم، أخرجي الآيس كريم من المُجمد وضعيه في الثلاجة لمدة 10-20 دقيقة. ثم شكّليه على هيئة كرات باستخدام ملعقة وضعيها في وعاء.
وصفة فيديو مشابهة: كيف تصنع آيس كريم التوت والحليب؟
هناك طرق عديدة للهروب من الحر، منها الاستمتاع بآيس كريم ناعم ولذيذ للغاية. فهو لا يساعد فقط على تبريد الجسم في الطقس الحار، بل يمنحك أيضاً متعة لا تُضاهى، خاصةً إذا كان مصنوعاً منزلياً.
يُعدّ تحضير آيس كريم التوت في المنزل في غاية السهولة. في فيديو لها، تُشارك صاحبة القناة "إيلينا ريشكا" تعليماتٍ مُفصّلة حول كيفية تحويل الحليب والموز والتوت إلى حلوى لذيذة وذات رائحة زكية. والأفضل من ذلك كله، أنها لا تتطلب سوى القليل من الوقت والجهد.
إجابات على الأسئلة الشائعة
التصميم والتقديم
لإضفاء مظهر جذاب على الآيس كريم، زيّنه قبل التقديم. أسهل طريقة هي وضع ورقة نعناع على الحلوى. أو يمكنك رشّ الآيس كريم بإضافات أو مربى، أو إضافة رقائق الشوكولاتة أو المكسرات أو جوز الهند المبشور.
لقد تعلمت الآن مدى سهولة تحضير آيس كريم التوت. لا تتردد في التجربة وإضافة مكوناتك المفضلة إلى هذه الوصفة لابتكار أطباق شهية جديدة!








